孩子的身体正处于快速成长时期，每个器官在发育时都需要大量的营养物质。如果营养的结构不合理，那么一些器官就有可能发育不完全，使孩子的身体出现疲倦、无力、抵抗力下降等症状，从而增加发病率。 合理营养是保证孩子不再发胖的前提，对营养的需求要从两个角度来考虑，一是食物的量，即确定每天吃的食量大小。二是食物的质，在保证营养丰富的...
家长们都希望孩子健康成长，但孩子的生长发育因先天或后天的因素，总是有一些个体差异，有的孩子可能比小伙伴长得矮，或有的孩子容易生病，家长们常常会因此而焦急。有些家长为了孩子的成长，就热衷于让孩子吃大量的营养补品，希望孩子发育得更好。 现在市场上许多补品是对针对一定情况起作用，但目前营养补剂良莠不齐，无病乱补或补不对路不仅...
现代生活节奏很快，家长有时忙得顾不上做饭，就让孩子吃一些方便食品，其中，罐头类食品具有易保存、食用方便和味道鲜美等特点，很受孩子的喜爱。不少家长就以罐头来代替新鲜的蔬菜和水果，他们认为，罐头同样也具有丰富的营养，同时还不用为存放时间短而发愁。 但是，儿童不适合长期食用大量的罐头食品，这是因为： 1、 含有防腐剂。为延长...
据银川市妇幼保健院介绍，有关部门对银川14298名中小学生的营养状况进行了调查，结果表明营养不良者、肥胖者和超重者占了近4成。专家分析认为，主要是食用“垃圾零食”太多，造成营养摄入不均。 据银川市妇幼保健院儿保科主任王宝珍介绍，被列入限制级的“垃圾零食”中，棉花糖的主要成分是糖，多吃含糖高的零食不但容易龋齿，还会影...
无论节假日还是周末，经常能看到一家人带着孩子在餐厅聚餐。山珍海味、特色小吃让人食欲倍增、胃口大开，只要孩子一开口，想吃什么就点什么，而且各种好的、新奇的食物都会往孩子的餐盘中夹。殊不知，这样对孩子的健康非常不利。 那么，儿童在外就餐时应该点些什么菜？进餐过程中又该注意什么呢？ 平衡膳食最重要 在外就餐时首先应从...
零食是孩子们的心头最爱，却也是家长们的心上大敌。毕竟，多数肥胖、营养不良的问题都和零食脱不了干系。8月16日，北京市卫生局公布的2007年中、高考招生体检数据显示，高三男生超重的占15%，肥胖的占到13.52%；女生超重的占8.96%，肥胖的也有5.37%。这样的数据不得不让家长们警惕起来：运动要抓起来，零食要管起来。...
专家认为，孩子每日少食多餐才能满足其要求。孩子的晚餐安排应该遵循的原则是热量少而不是数量少，少食高脂类或不易消化的食物。对于身体较瘦弱的孩子，家长更应重视其晚餐的质量，从而提高孩子的体质。如果孩子晚上还喊饿，可以适当在睡觉之前1小时增加1次加餐。加餐的食物必须要有营养，比如，牛奶、面包、少许坚果(花生、核桃等)、水果等...
1.每天应摄取热能1000～1300千卡 宝宝的活动量相对增加，一定要保证充足的热能。如果长期热能不足，其他的营养素在体内就不能很好地被利用，宝宝的生长发育就会受到严重影响，如组织器官发育不良、体重下降、身体日渐消瘦，宝宝很容易生病。但也不可让热能供给量超过身体的消耗，时间一久会引起肥胖，增加患各种疾病的危险性。 ...
不能小看了零食的“能量”，研究显示一块干脆面相当于2.2碗米饭，一盒巧克力冰淇淋相当于2.3碗米饭。昨天，卫生部首次披露了由中国疾控中心编制的《中国儿童青少年零食消费指南》，将孩子喜欢的零食分为“可经常食用”、“适当食用”和“限制食用”三个级别推荐。 在消费指南中，零食被定义为，非正餐时间食用的各种少量的食物或者饮...
保护眼睛除了平时要注意劳逸结合，养成良好的用眼习惯外，还要注意膳食平衡，做到粗细搭配、荤素搭配，保证微量元素和维生素的补充，经常吃些有益于眼睛的食品。 这里向大家介绍饮食方面三点益于保护眼睛的经验： 一是注意补充维生素A。 维生素A也称视黄醇，在人体视觉的形成中发挥着重要作用。它参与视网膜内视紫红质的合成，如果...
牙好，胃口就好，当宝宝出牙逐渐完成之后，妈妈就要想办法让宝宝拥有一副健康的牙齿，因为它可是食物的营养能否被最佳消化吸收的关键。 巩固牙齿健康的办法有很多，刷牙、定期去看牙科医生等都是，但是由于种种原因效果都不一定能做到最佳。在此，我们为大家介绍一种特别的护牙方法，而且宝宝一定也喜欢――美食护牙法，顾名思义，即通过饮...
上火时食疗很关键，总的原则是多喝水，多吃清淡、易消化的食物。让孩子多吃富含纤维素的新鲜蔬菜和水果，做菜时注意增加莲藕(以水煮服或稀饭煮藕疗效最好)、萝卜(以青萝卜疗效最佳，红皮白心者次之，最好生吃，如胃有病者可做萝卜汤吃)、茴香、苦瓜等食物；适当增加西瓜、梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、番茄等寒凉性水果，及...
加餐是可有可无吗？什么时间给孩子加餐比较合适？哪些是加餐首选的食物？入园后的宝宝如何加餐？ 1岁以后的宝宝已经慢慢告别了辅食，这时候的他们是不是已经像成人一样进入了“一日三餐”的阶段呢？当然不是！宝宝一般还需要每天加两到三餐。而且在加餐时，还有很多讲究！ 课程1 加餐有理 生活小片段：妈妈正在给1岁的琦...
据《北京晨报》报道，不能小看了零食的“能量”，研究显示一块干脆面相当于2.2碗米饭，一盒巧克力冰淇淋相当于2.3碗米饭。昨天，卫生部首次披露了由中国疾控中心编制的《中国儿童青少年零食消费指南》，将孩子喜欢的零食分为“可经常食用”、“适当食用”和“限制食用”三个级别推荐。 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所于冬梅博...
原料：丝瓜1根，花蛤500克，葱、盐、油适量 做法： ●花蛤用清水搓洗干净，丝瓜削去外皮，冲洗干净后切成滚刀块，大葱切成细丝。 ●中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将大葱丝放入爆炒出香味，随后放入花蛤，翻炒片刻。 ●将丝瓜滚刀块放入锅中，翻炒约3分钟。 ●最后调入盐，拌均出锅。注意：盐放早了，丝瓜会变...