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羊肉冬瓜汤

此汤富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌、维生素C等营养素。羊肉性热、味甘,可补精血、益虚劳,是冬令滋补佳品,对于产妇体虚、多汗、缺乳尤为适宜。 原料: 瘦羊肉50克,冬瓜250克,味精2克,葱花、姜片各2克,植物油15克。 制作: 1、 将羊肉洗净,切成薄片,用酱油、盐、味精、葱、姜拌好;冬瓜去皮洗净,切片。 2、 锅置...
婴儿营养 2004-08-13 199 0 评论

猪蹄汤

此汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素,是产妇下奶佳品。 原料: 猪蹄、猪排骨、鸡骨架共1500克,白菜适量,海米少许,盐、味精、料酒、姜片、葱花、花椒各少许。 制作: 1、 将猪蹄、排骨、鸡骨架用温水洗净,放火锅内,加水烧开,撇去浮沫,放入葱花、姜片、花椒、料酒,用急火连续煮2-3小时,直...
婴儿营养 2004-08-13 199 0 评论

菠菜鱼片汤

此汤含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌、维生素B1、B2及维生素E、C等多种营养素,有增乳、通乳的功效。 原料: 净鱼肉100克,菠菜50克,火腿15克,熟猪油30克,盐3克,味精2克,料酒3克,葱、美各适量。 制作: 1、将净鱼肉切成0.5厘米厚的薄片,加盐、料酒腌30分钟;菠菜择洗干净,切成2.5厘米长的段,用...
婴儿营养 2004-08-13 203 0 评论

海米紫菜蛋汤

此汤含有丰富的碘、钾、钙、磷、铁和蛋白质、维生素A、维生素C等多种营养素。产妇食用可滋补身体,有利恢复体质。 原料: 紫菜、海米、香油各10克,鸡蛋1个,植物油、盐、葱、香菜各少许。 制作: 1、将海米用开水泡软;鸡蛋磕入碗内搅匀;香菜择洗干净,切成小段;葱择洗干净,切成葱花;紫菜撕碎,放入汤碗内。 2、炒锅置火上,放...
婴儿营养 2004-08-13 191 0 评论

益寿银耳汤

此汤补肾强身,养阴润肺,是产妇体虚的滋补汤菜,有利身体早日恢复健康。 原料: 干银耳15克,构桔子15克,龙眼肉15克,冰糖100克。 制作: 1、银耳用温水泡涨洗净,入水中氽下,再用清水冲凉,上屉蒸熟。 2、枸杞洗净,上屉蒸熟;龙眼肉切丁。 3、将1500克水烧沸,加入冰糖,待溶化后,下入银耳、枸杞、龙眼,煮沸片刻,...
婴儿营养 2004-08-13 197 0 评论

三鲜汤

此汤含有丰富的优质蛋白质、多种矿物质及多种维生素,具有滋补、催乳作用。 原料: 水发海参50克,鸡脯肉50克,大虾1个,冬笋10克,油菜心10克,酱油、盐、味精、香油、鸡汤各适量。 制作: 1、将冬笋切成小片;油菜心洗净,用沸水烫一下;海参、鸡脯肉片成小薄片;大虾去掉头、皮、沙线,片成薄片。 2、锅中放鸡汤烧开,加入海...
婴儿营养 2004-08-13 205 0 评论

豆腐皮蛋汤

此汤含有蛋白质、钙、磷、铁、锌和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E等多种营养素,是产妇的滋补汤菜,有利早日恢复身体健康。 原料: 豆腐皮2张,鹌鹑蛋8个,火腿肉25克,水发冬菇、熟猪油、盐、味精、料酒、葱、姜各适量。 制作: 1、豆腐皮撕碎,洒少许温水润湿;鹌鹑蛋磕入碗内,加少许盐搅打均匀;火腿肉切末...
婴儿营养 2004-08-13 190 0 评论

鸡血豆腐汤

鸡血祛风,通络活血;豆腐清热,解毒,润燥生津,补益中气。产妇食用,有滋补作用,可防止产后恶露不止。 原料: 鸡血150克,嫩豆腐250克,香油10克,葱花8克,酱油5克,味精1克。 制作: 1、先将鸡血蒸熟,刀切5分方块,清水漂洗净;嫩豆腐切方块,放入开水锅中稍烫捞出沥水。 2、锅置火上,放水烧开,倒入鸡血、豆腐,待豆...
婴儿营养 2004-08-13 201 0 评论

鲢鱼丝瓜汤

此汤用鲢鱼配丝瓜而制成。丝瓜内含瓜氨酸、糖类、蛋白质及微量元素等物质,具有通经络,行血经,下乳汁的功效;鲢鱼有温中益气作用。此汤两物相配,具有补中益气,生血通乳作用,对产后气血不足所致的乳汁少。或乳行不畅的产妇最为适宜。 原料: 鲢鱼500克,丝瓜200克,料酒10克,盐3克,葱段10克,姜片10克,熟猪油15克,糖5...
婴儿营养 2004-08-13 212 0 评论

鲤鱼通乳汤

鲫鱼历来被民间用作通乳的食物,配以通气上达、下乳汁的通草和补血通乳的猪蹄,具有补中益气、通乳的功效。适于产后乳汁不下、乳少者食用。 原料: 鲫鱼500克,通草20克,猪前蹄200克,料酒10克,精盐3克,味精2克,葱段10克,姜片10克,胡椒粉2克。 制作: 1、将猪蹄弄干净,放沸水锅中焯一下,去掉血水,洗净;通草洗净...
婴儿营养 2004-08-13 195 0 评论

干贝猪肉汤

此汤是用补脾益胃、养阴生津的海珍干贝,配以补中益气的猪肉,经调制而成,具有滋补强壮的作用。适宜产妇食用。 原料: 干贝50克,猪瘦肉250克,料酒10克,青菜叶50克,味精2克,葱末5克,姜末5克,猪油25克,肉汤适量。 制作: 1、将干贝放入碗中,注入温水浸泡洗净,放入炖盅,注入清水,上笼蒸透取出。 2、猪肉洗净,放...
婴儿营养 2004-08-13 198 0 评论

龙眼鸡翅

此菜营养丰富。龙眼具有补心健脾、养血安神、益智强体等功效,鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。此菜对产后气血虚弱有良好的补益作用。 原料: 肉鸡翅膀12只,龙眼200克,花生油75克,红葡萄酒100克,白糖20克,酱油10克,盐4克,味精2克,水淀粉10克,糖色少许,汤1000克,葱段15克。 制作: 1、鸡翅膀...
婴儿营养 2004-08-13 198 0 评论

羊肉虾仁烧豆腐

羊肉有补中益气、安心止痛等功效;豆腐有清热解毒、生津润燥等功效;而虾仁则有健脾暖胃、补肾等功效。此菜可以辅助治疗产后血虚、无乳等症。 原料: 豆腐500克,羊肉100克,虾仁100克,葱片10克,姜片5克,鸡汤100克,香菜10克,酱油10克,料酒10克,盐5克,胡椒粉2克,豌豆粒25克,植物油50克,玉米粉10克。 ...
婴儿营养 2004-08-13 194 0 评论

鸡蛋花粥

此粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A等多种维生素,产妇常食用此粥可滋补身体,有利身体早日恢复健康。 原料: 梗米100克,鸡蛋1个,盐适量。 制作: 1、将梗米淘洗干净,鸡蛋磕入碗内。 2、将锅置火上,放适量清水烧开,下梗米熬煮,粥将好时,把蛋液打散后均匀地倒入粥内,再稍熬片刻,加少许盐,搅匀即成。 特点: 粘糯...
婴儿营养 2004-08-13 192 0 评论

鸡丝汤面

此汤面营养丰富,产妇食用,有利于身体恢复。 原料: 煮熟鸡蛋面条200克,熟鸡肉100克,紫菜10克,香菜25克,熟猪油30克,酱油25克,盐1.5克,味精2克,葱花8克,姜末2克,鲜汤300-400克,香油8克。 制作: 1、将熟鸡肉用刀切丝或用手撕成细丝;香菜择洗干净,切成长3厘米的段;紫菜洗净,用手撕成小块;现煮...
婴儿营养 2004-08-13 203 0 评论