由于气温的不断升高，在炎炎夏日里，人很容易会出现全身乏力、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等症状。因此，在这个炎热的夏天里拥有一个合理的饮食习惯对于缓解上述症状会非常有帮助。生活家小编特别为您搜罗了适合这个夏天的饮食保健知识，为您贴身定制夏季健康饮食！ 牛骨含有丰富钙质，对孕妇及胎儿都有益，怀孕后期是胎儿骨骼...
021 鱼丸汤 原料：鱼肉--1/3块，土豆--1/5个，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/4杯，淀粉--1/2小匙，酱油、盐--若干 制法（1） 将鱼剖开剔除鱼刺，鱼肉切碎与淀粉、盐和在一起搅拌。 （2）将和好的鱼肉淀粉制成鱼丸。将土豆、胡萝卜切成碎块，加海带清汤煮。 （3） 将蔬菜煮烂后，再放入...
小儿感冒食疗 豆腐葱花汤 原料：鲜豆腐2块，葱2～4根，油、姜片、酱油、香油、味精各少许。 制作： 豆腐切成小块或条，在清水中浸泡半小时，放入油锅中销煎，加入适量清水，同时放进姜片、酱油，煮沸后再煮20分钟，将葱切碎，拌入豆腐汤内，烧开后，淋入香油，撒上味精即成。 豆腐营养丰富，有“植物肉”之...
图片提供：夜无星 幼儿尿路感染食疗(赤小豆汤) 赤小豆汤 赤小豆味甘，性平，健脾利湿、散血解毒。用汤加红糖，能补充缓急，有和血止痛的功效。此汤对小儿尿急、尿痛、小便不利有治疗作用。 原料： 赤小豆100克，红糖适量。 制作： 将赤小豆洗净，加适量水煎汤，汤成后加红糖，根据孩子大小确定喂食量。给婴幼儿食用，要用网筛过滤...
春季是孩子快速生长的季节。如果父母在此时能根据食物的性味功能，配制一些平补脾肺、滋养强壮的汤水给孩子饮用，不仅能使孩子快速成长，还能有效帮助他们提高抵抗春季各种疾病的能力。 莲子百合羹 可补益脾胃、润肺，宁心安神。适合于小儿日常食用。用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在沙锅...
春天是阳气生发的季节。气候转暖，万物复苏，人体的阳气生发起来，同时各种细菌、病毒也开始大量繁殖。在人们体质下降时，这些细菌、病毒就会乘虚而入，引发各种疾病。因此，这个季节的饮食就特别值得重视。春天究竟怎么吃最健康，我们约请两位专家，就春季成人和儿童如何进补给予指导。 儿童篇：春天“蹿个头”多喝...
夏秋之交去火汤 夏秋之交暑热难挡，又加上秋老虎，孩子更容易上火。所以介绍给妈妈们几款去火汤，让宝宝轻松度过季节交替。 一、猪肉南瓜汤 材料：猪肉，南瓜，葱，姜，盐适量。 制作方法： 1. 将猪肉洗净切条，待用。南瓜去皮洗净，切条。 2. 锅内热油，将猪肉煸炒后倒入适量水，并放入葱姜。 3. 水烧开后，把南瓜倒入锅中同...
材料：娃娃菜，红绿菜椒，猪肉末，葱末，盐，鸡汤，胡椒，水淀粉，香油 做法： 1.娃娃菜对切成四瓣，红绿菜椒切小丁。 2.大火烧开鲜鸡汤，放入娃娃菜煮熟，捞出码入盘中。 3.炒锅中热油，放入葱末和猪肉馅炒香，加适量料酒，加入菜椒末翻炒片刻。倒入已煮滚的鲜鸡汤烧开，调入盐，胡椒粉，香油和水淀粉搅匀，制成芡汁浇在娃娃菜上即...
贝太杂志上看的,正好材料也好买齐就做了. 大概说下做法: 材料:牛腩 海带结(我没买到,就买了厚海带), 莲藕(说是白藕适合凉拌,红藕适合炖汤,可是咱这里好象没有红藕) 老姜,香葱,桂皮,白胡椒粒,八角,香叶,盐 做法:1.牛腩洗净切小块,热水中煮几分钟.捞出. 2.莲藕去皮切片. 3.砂锅内放入牛腩,莲藕片,海带结...
作者：天之语 鸡肉丸子蔬菜汤 材料：鸡脯肉，盐，料酒，生粉，蔬菜叶，香油 做法：鸡肉打茸，加少许盐、料酒、生粉拌匀，锅内水开后，下丸子慢慢养熟。最后加入蔬菜，用少许盐、芝麻 油調味即可
“儿童健康一定是靠均衡、科学的营养搭配吃出来的。”这是儿童营养专家说的话。 钙片等药物不是不可以吃，而是应当把它当作快速弥补儿童体内已出现钙不足时的一种治疗方法。目前儿童最常见的营养素问题是缺钙和缺铁。说到调整饮食，大多数家长会选择给孩子喝排骨汤、吃菠菜、吃猪肝，这些做法都很片面。排骨汤中...
很多家长都给宝宝煲汤，认为喝汤最有营养。但是怎么煲汤，哪些汤是适合宝宝喝的呢？ 家煲靓汤小秘诀： 1.煲汤首先要考虑荤素搭配，全荤全素都不是好方法。 2.煲汤讲究先大火烧开，再文火慢煮，时间必须3小时以上，方可将菜肴中的美味和营养催出来。 3.给宝宝吃的汤切忌过油，没一点油更好，所以汤烧...
[材料] 排骨12两莲藕10两薏米一汤匙 [用法] 莲藕洗净，切厚片薏米洗净，排骨汆水水开后将材料全部放入，再开，改慢火煮2小时最后放盐调味，即可。 [功效] 利湿清热，益肺，健脾，健胃。去湿清热，健脾胃，壮筋骨，预防感冒，使儿童健康成长。
材料：嫩豆腐,鲜鲢鱼头1个， 水发冬笋，米酒，醋，姜，葱，白糖，胡椒粉，香菜少许，高汤或水，油 做法： 1.鱼头洗净，从中间劈开，再剁成几大块，用厨房纸巾蘸去水分。 2.能豆腐切成厚片，笋、姜洗净切片。 3.大火烧热炒锅，下油烧热，将鱼头块入锅煎3分钟，表面略微焦黄后加入汤（或清水），大火烧开。 4....
主料:牛肉500克,豆腐一小块,西红柿两个,柠檬1个 辅料:食用油,盐,料酒,葱,姜,鸡精,香醋,白胡椒粉,高汤适量 1.将牛肉,豆腐切成小方块,用开水焯一下;西红柿去皮切块;葱切段;姜切片. 2.坐锅点火放油,油热放入葱姜煸炒出香味,放入牛肉稍煸,加入高汤大火烧开,改小火炖50-60分钟.倒入西红柿,豆腐,料酒,盐...