英国食品研究所研究人员日前提醒人们慎用合成叶酸，因为未被吸收的合成叶酸如果进入血液，可能会引起一系列健康问题。 研究人员在最新出版的《英国营养学杂志》上发表论文说，研究发现绿叶蔬菜等含有的天然叶酸在人的肠道中被吸收，而合成叶酸是在肝脏内被吸收的。肝脏吸收合成叶酸的量有限，未被吸收的过量合成叶酸会进入血液，有可...
红枣营养丰富，含有丰富的营养物质和多种微量元素。红枣含有的维生素C比苹果、梨、葡萄、桃、山植、柑、橘、橙、柠檬等水果均高，还含有维生素P、维生素A, B族维生素和黄酮类物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等，十分有益于人体健康，故红枣又有“天然维生素”的美誉，对于孕妇补充营养及胎儿生长发育都有很大的帮助。 红枣营养丰富...
专家建议，糖尿病孕妇要坚持饮食定量，尤其是主食定量。 饮食以纯天然的食物为主，比如主食吃米、面、粗粮，副食吃蛋、鸡鸭鱼肉、蔬菜水果，最好都尽量少食用半成品或加工食品，而禁忌方面主要是要戒辣、戒过咸、戒生冷刺激类食物,一些孕妇关心控制饮食及禁忌一些食物是否会造成营养缺失，专家建议可以用其他的食物替代，比如，可以选择...
孕妇所需营养，钙质至关重要。 怀孕是母体的一个特殊生理调整过程，一个微小的受精卵，在280天左右长成一个3000至3500克重的胎儿。在整个孕期，母体约需要贮存钙50克，其中供给胎儿30克。在母体如钙摄入不足，胎儿需要的钙就会从母体的骨髓、牙齿中夺取，以满足生长的需要，这样就使母体血钙降低，发生小腿抽筋或手足...
丝瓜金针菇 原料：丝瓜100克，金针菇100克，盐、水淀粉、植物油各适量。 做法： 1。丝瓜洗净，去皮切段，用盐腌一下，避免发黑。 2。金针菇洗净，放入沸水中略焯一下，立即捞出，沥干。 3。锅中放油烧热后，放入丝瓜快速翻炒，再放金针菇同炒，用盐调味。 4。出锅前用水淀粉勾芡，炒匀即可。 ...
●吃得多不如吃得好 妊娠早期，胎儿各器官、内脏正处于分化形成阶段，胎儿生长速度缓慢，需要的热能和营养物质增加不显著，不需要特殊的补给。但这期间准妈妈往往容易发生轻度的恶心、呕吐、食欲不振、厌油、烧心、疲倦等早孕反应，这些反应会影响孕妇正常进食，进而妨碍营养物质的消化、吸收，导致妊娠中、后期胎儿营养不良。 ...
孕妇能吃杨梅吗?可以吃，杨梅每100克鲜果含水分91.l克，蛋白质0.9克，脂肪0.9克，碳水化合物5.2克，热量33千卡，粗纤维1.0克，灰分0.9克，钙11毫克，磷36毫克，铁1.8毫克，并含钾176毫克，钠2.4毫克，镁9.0毫克。另含维生素C、蜡质、葡萄糖、果糖、柠檬酸、草酸、乳酸等。 食用杨梅可以助...
在食物的分类中，坚果都被归为脂肪类食物。高热量高脂肪是它们的特性，但是坚果含有的油脂虽多，却多以不饱和脂肪酸为主。对于胎儿来讲，身体发育首先需要的营养成分当然是蛋白质。但是对于大脑的发育来说，需要的第一营养成分却是脂类（不饱和脂肪酸）。据研究，脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。另外，坚果类食物中还...
96. 如何让孩子拥有良好的注意力、记忆力和学习能力？ 卵磷脂——让孩子拥有良好的注意力、记忆力和学习能力！ 著名“迷宫”试验表明，经卵磷脂饲喂的孕鼠，其后代在迷宫实验中比未饲喂卵磷脂的孕鼠后代表现出显著的记忆改善，能快速走出迷宫，这种记忆增强可一直保持到大鼠老年，并在一定水平上与年轻的大鼠相匹敌。 ...
网友：李主任，您好！我现在怀孕已经是第29周了，和别人同孕周的相比，我的肚子明显要小的多，而且在饮食上面我也不如别人吃的多，肉类食品我就一点都没有胃口，而且贫血，上次检查10.1血色素，现在我就担心我的宝宝在宫内发育迟缓，我想问会出现这种情况吗？因为我在孕前期基本上吃的很少，会不会对宝宝有影响？还有上次照了一次彩...
生活在缺碘的内陆地区，孕产妈咪很容易发生缺碘。或许，有人认为食用碘盐能避免这个问题，新近营养调查表明，在人群中孕妇和乳母的碘水平是最低的。出现这种现象，其一是孕产妇对碘的需求量较大，其二是她们非但没比平时更多摄取碘盐，相反为了避免妊娠期水肿、妊高症及产后通利乳汁，她们往往要少吃些盐。那么，怎样避免孕产妈咪发生缺碘...
酱炒白菜回锅肉 材料 白菜300克、熟猪五花肉150克。 调料 植物油、葱末、姜末、豆瓣酱、料酒、酱油、味精、白糖、水淀粉各适量。 做法 1. 将白菜洗净，逐叶掰开切片；熟猪肉切大片；豆瓣酱剁碎。 2. 炒锅置火上，倒油烧热，放入葱末、姜末爆香，放入豆瓣酱炒出红油，加入白菜片、肉片、料酒、酱油...
准妈妈过了早孕反应期，一般都食欲大增，吃些零食肯定是常有的事。可是孕妇是个特殊群体，到底该吃哪些零食既满足妈妈口服之欲又有利于宝宝的发育呢？营养专家特别挑选10种孕期绝佳零食，让准妈妈在解馋之余，也能为自已和肚子里的宝宝营养加分！ 葡萄干 能补气血，利水消肿，其含铁量非常高，可以预防预期贫血和浮肿。虽然葡...
●孕早期要保持水电解质平衡 孕早期时，孕妇容易发生妊娠反应，由于早期胎儿不需太多额外营养，所以大多数情况下不会影响胎儿的发育，但有些妊娠反应特别剧烈的准妈妈由于频繁呕吐，不仅将胃内食物吐出，而且还将胆汁等内容物也吐出，从而导致体内水、钠、钾等营养素丢失。 如未能及时纠正，就会出现水电解质平衡失调，使母体的...
根据准妈妈的特殊需求选择食物 1 补钙 孕期需要大量的钙，准妈妈抽筋等症状就是缺钙的严重表现。 准妈妈缺钙，通过饮食调理，一般可维持血钙正常，不影响胎儿及母体健康。在每日的饮食中，应经常选吃一些含钙丰富的食物，如牛奶、虾皮、海带、大豆、豆腐、银耳、油菜等。骨头含钙量较多，在烹饪时最好加醋，使钙溶解到汤...