维生素的定义中要求维生素满足以下四个特点，才可以称之为必需维生素： 外源性：人体自身不可合成（维生素D人体可以少量合成，但是由于较重要，仍被作为必需维生素），需要通过食物补充； 微量性：人体所需量很少，但是可以发挥巨大作用； 调节性：维生素必需能够调节人体新陈代谢或能量转变； 特异性：缺乏了某种维生素...
处于生长发育期的儿童如果缺锌，会导致发育不良。缺乏严重时，将会导致"侏儒症"和智力发育不良。 维持孩子正常食欲 缺锌会导致味觉下降，出现厌食、偏食甚至异食。 增强孩子免疫力 锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素，只有锌量充足才能有效保证胸腺发育，正常分化T淋巴细胞，促进细胞免疫功能。 ...
锌的主要生理功能就是促进生长发育，被誉为“生命之花”。缺锌会给儿童带来一系列的身体不适，现在就来自我检测一下，看看您的孩子是否缺锌。以下10中表现，只要您的孩子符合三种，就可视为缺锌。 1.食欲减退：挑食、厌食、拒食，普遍食量减少，孩子没有饥饿感，不主动进食； 2.乱吃奇奇怪怪的东西。...
这个阶段，你的宝宝会很乐意跟你一起在厨房忙活。 1、让你的宝宝和你一起做饭，这样可以提高他对吃饭的兴趣。 2、如果他告诉你他饿了，最好马上让他吃到东西，因为宝宝很可能在等待的过程中被其他东西所吸引，而失去吃饭的兴趣。 3、你可以开始给他吃一些高纤维的碳水化合物，比如土豆、黑米等，但是不要太多，宝宝的小...
这个阶段的宝宝开始有主意，决定自己爱吃什么不爱吃什么，所以尽量给他提供丰富的食物选择，免得宝宝吃饭成为你的难题。 1、如果宝宝不想吃，就把食物拿开，而不是逼着他吃。 2、给宝宝吃健康的零食，让他远离巧克力、薯片、果冻。 3、如果你不想让宝宝吃垃圾食品，你自己首先要有健康的饮食习惯。 4、只在吃饭的时间...
叶黄素： 它是帮助宝宝眼睛健康发育的关键性抗氧化剂，就像宝宝的“天然太阳镜”那样，保护宝宝的眼睛免受蓝光影响。在菠菜、甘蓝等绿叶蔬菜及其他蔬菜中含量较高。 DHA／AA： 对1～3岁的宝宝来说，学习区分不同颜色深浅，区分不同物体远近，是视觉发育的重要成果。想让宝宝拥有好视力，DHA...
这个阶段，宝宝的生长速度会减慢，食欲也减弱，如果他吃得比以前少，妈妈完全不用担心。 1、现在，你该培养他良好的饮食习惯。每天最好能吃5顿，水果和蔬菜必不可少，早饭包括一个水果，中饭和晚饭都要有蔬菜。 2、如果你的宝宝不喜欢吃煮熟的蔬菜，你可以试试给他吃生的胡萝卜或者黄瓜。 3、当你烹饪蔬菜的时候，要知...
智力是由思维能力、想象力、记忆力、观察力、操作能力组成。我们说饮食对聪明的影响，其实是说饮食对这几个能力的影响。 1. 不饱和脂肪酸 脂肪中的亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸、DHA、EPA等不饱和脂肪酸，对脑细胞的发育和神经的发育起着极为重要的作用。如果缺乏的话，很容易导致智能发育存在缺陷，永久性损害大脑功能...
促进儿童的生长发育 处于生长发育期的儿童如果缺锌，会导致发育不良。缺乏严重时，将会导致"侏儒症"和智力发育不良。 维持孩子正常食欲 缺锌会导致味觉下降，出现厌食、偏食甚至异食。 增强孩子免疫力 锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素，只有锌量充足才能有效保证胸腺发育，正常分化T淋...
婴儿体内储存的铁只能满足生后4个月以内生长发育的需要，而4～6个月的婴儿体重和身高仍在迅猛增长，血容量增加很快。这个时期婴儿活动量增加，对营养素的需求也相对增加，尤其是铁的需要量也相对增加，如不能及时供应足量的铁，就会发生缺铁性贫血。以下是含铁量丰富的食物： 1.动物肝脏 肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性...
每天多给宝贝喝汤、喝粥 天气炎热时身体新陈代谢旺盛，会使宝贝出很多汗，妈咪应该顿顿为宝贝安排一些汤或粥类的食物，防止宝贝的小身体脱水。此外，喝汤粥还可补充出汗时失去的钾、钠等矿物质，防止出现厌食、乏力等不适，甚至由此引发中暑或暑热症。 每天确保蛋白质食物的摄入 当气温高于35℃时，大量出汗会使得体内蛋白质...
西瓜蛋饼 1、西瓜皮去外层硬皮和内层红瓤，擦成细丝。 2、瓜皮丝加面粉、鸡蛋和成面糊，如果面糊比较稠就加点水调稀，加少许盐调味。 3、平底锅加少许油烧热，舀入面糊，煎成两面金黄的小饼即可。 4、选择自己喜欢的酱料蘸着吃就行了。 表面看不到西瓜丝。 切开就可以看见隐藏在里面的西瓜皮丝了。咬起来还...
维生素A：帮助人体生长和组织修补，对眼睛保健很重要，能抵御细菌以免感染，保护上皮组织健康，促进骨骼与牙齿发育。 维生素B1：促进碳水化合物之新陈代谢，能维护神经系统健康，稳定食欲，刺激生长以及保持良好的肌肉状况。 维生索B2：促进碳水化合物、脂肪与蛋白质之新陈代谢，并有助于形成抗体及红血球，维持细胞呼吸。...
维生素E 维生素E是人体必需的营养物质，许多人经常服用维生素E补充剂。但一项最新科研成果显示，滥用维生素E对身体不仅无益，而且会减少生命，与降胆固醇药相冲突。 以色列特拉维夫大学研究人员在美国新一期《动脉硬化血栓与血管生物学》杂志上发表研究报告说，他们对来自美国、欧洲和以色列的约30万人进行跟踪调查，将服用维...
人们体质不同，常见的有五种：火体、阴虚体、气虚体、寒体、燥体，这五种体质的人秋季出现的症状有所不同，解决方法也有差异。 火体 这类人比较多，多以年轻人为主。这类人在秋季会口臭、口干、唇干、上火、口角烂、牙龈烂、便秘。杨力说普通的秋季“润食”已不能缓解这些症状，因此需要喝一些中药泡饮，可...