橙子：虽然橙子营养丰富，但是它却含有叶红素。如果吃太多橙子，可能会引发"叶红素皮肤病"、腹痛腹泻、甚至骨头疾病。因此，小朋友每天吃橙子的上限是4只中等体积的橙子。 扁豆：扁豆含有一种特别的基因，该种基因会造成人体甲状腺肿，并促使人体排出甲状腺氨酸，进而造成甲状腺氨酸缺乏。当甲状腺氨酸缺乏的时候...
很多家长都希望自己的子女能长得比自己高，孩子能不能长高不仅只是遗传因素，还有很方面原因，比如营养的摄入。长高，主要取决于人体长骨的发育，尤其是大，腿的股骨和小腿的胫骨和腓骨。这些长骨的发育要靠有机物质的生成和骨盐的沉积。 有机物质的主要成分是蛋白质。骨盆的主要成分是钙、磷及少量的无机元素，如钾、镁、钠等。 要想...
春风送暖，阳光明媚，妈妈怎能放过带宝宝去郊外踏青的好时机？带着宝宝走在松软的野地里，满眼都是野荠菜，挎个小篮子，和宝宝一起采点野荠菜带回家，给家中的餐桌上添一道新鲜的绿色佳肴。 野荠菜富含叶绿素、膳食纤维和矿物质，味道清香，鲜嫩可口，但不耐久烹。因此，烹调时需要妈妈掌握一些适宜方法，这样才能留住野荠菜之鲜。 ...
你还在为宝宝添加辅食而烦恼吗？你还老是怀疑自己给孩子添加的辅食对吗，够营养吗？这样的问题或多或少都会让家长头疼。不妨听听育儿专家的建议，让你摆脱这些烦恼，做个开心快乐的妈妈！ 1、4~7个月：从加谷类食物开始，配以母乳。每隔几天引入另一种谷类食物，如燕麦片，然后可以喝汤，吃果酱、蔬菜，一天2次。 每日食谱：吃12...
夏日已经来到，酷热难耐，宝宝难免会食欲下降，直接导致营养摄入不足。且宝宝稚嫩的肠胃道，最易受到腹泻的侵袭。此外，夏日的高温也常会影响宝宝的食欲。让宝宝安全度过这个炎热的夏季，妈妈就得注意宝宝饮食规律，同时要多用一份心准备一些消暑又好吃、鲜艳又诱人的餐点！ 豆浆 夏天出汗多，钙质容易流失，老年人多喝点豆浆，不但能补充...
都说要想孩子聪明，就得多吃鱼，可见鱼肉营养之丰富。下面小编就向各位妈妈介绍一款宝宝食谱，而且是鱼肉食谱哦，适合10个月以上的宝宝吃。不过妈妈需注意的是一定要挑净鱼刺哦！ 鱼肉富含天然维生素A、维生素D、DHA 及优质蛋白质，可促进宝宝的智力、视力和体格的发育，还能有效调节宝宝的情绪。而豆腐更是含人体必需的八种氨基...
在给孩子准备食物的时候，有不少妈妈都会考虑到营养和口感，但有些食物对于孩子们来说是不能吃的，越吃孩子可能越“笨”哦，妈妈们别认为看似没什么危害，就不会有危险。下面这5类食千万别给孩子多吃。 1、含过氧化脂质的食物。 过氧化脂质会导致大脑早衰或痴呆，直接有损于大脑的发育。腊肉、熏鱼等曾在油温20...
健康而聪明的宝宝是妈妈们的最大愿望，但是要怎样做才能让宝宝既聪明，又健康呢？其实宝宝在发育阶段，健康饮食是最主要的。合理地给孩子补充一些营养食物可以起到健脑益智的作用。反之，如果不注意食物的选择，孩子爱吃什么就让他吃什么，反而会有损大脑的发育。哪些食物有损于大脑发育呢? 1、过咸食物。 过咸食物不但会引起高血...
材料：一段圆筒型蛋糕，可以是夹心的，也可以是清蛋糕，大小随意;最普通的巧克力2块(牛奶巧克力和白巧克力各一块);五彩巧克力豆若干。 制作方法： 1、将蛋糕切成片，不要太厚。再将圆片从中间切开成两个半圆。 2、将巧克力掰成小块放一个小碗里，将它溶化。这有两种办法： 一是直接把巧克力放进微波炉里，但温度...
糖、蛋白质、脂肪等食物，容易导致宝宝血液偏酸性，令他整个上午思维不能集中; 蛋、油炸类等饮食，消化时间长，致使血液过久地蓄积于消化道，减少脑细胞供血供氧; 馒头等食物所含维生素，尤其是水溶性维生素极少，难以维持宝宝中午进餐前的维生素水平。 因此，不妨给宝宝的早餐加一点点蔬菜，这不仅能够维持血液酸碱度的平...
含铁质丰富的动物性食物有肝脏、瘦肉、动物血、蛋黄等、含铁质丰富的植物性食物有豆制品、绿叶蔬菜、有色水果、海带、木耳等。但人体对动物性食物中的铁吸收率比植物性食物高。以下多铁食谱，不妨经常、轮流地给宝宝食用。 肝泥粥 将猪肝切成片，用开水焯一下，捞出后剁成泥。将白菜洗净切成细丝。锅内放点油，下猪肝煸炒，加入葱、姜...
秋天的早、中期间，气温仍然偏高，加之秋雨偏多，湿度较大，食物放置后容易腐烂和变质，使得致病菌滋生活跃。如果不注意饮食卫生，吃了这些食品常常会引起急性胃肠炎，表现为急性腹痛、腹泻、食欲减退和恶心呕吐。小儿体质较弱，还容易被肠道病毒感染而发生秋季腹泻。 针对腹泻的处理，除了注意休息和给予必要抗生素和抗病毒药物之外，还...
冬天,是各种传染病多发季节。为了增强儿童的免疫力,孩子的食物以优质蛋白质为主,以增强儿童的抵抗力；同时,补充矿物质、维生素,弥补夏季大量出汗带来的损耗；适当补充含热量高的食物,增加热量抵御寒冷。 在食物的选择上可考虑增加一些像牛肉、鱼、鸡等肉类食品或豆制品；食物在制作方法上多采取炖、炒、烧等方法,多补充一些汤水,...
小鸽宝宝 乳鸽500克、青豆、枸杞子、蛋清适量，少许葱、姜、盐、酒。 1、将鸽子洗净去骨，把鸽胸脯肉加工成豌豆大小的粒，放人盐、酒、蛋清，调匀后上浆腌制15分钟左右。 2、枸杞子洗净，青豆人沸水锅烫熟后捞出，待用。 3、起油锅，先人鸽粒滑炒，再倒入青豆、枸杞子一起翻炒，炒熟后即可装盘。 点评：乳鸽...
我们之前就有说过早产儿所需补充的营养很多，且早产儿的营养摄取主要应是在饮食上，那做为新妈妈的你如何给宝宝添加合理充足的营养呢？下面为我就着重补锌这方面来说。 白萝卜鱼泥 原料：鱼1块、擦碎的白萝卜2大匙、高汤适量。 做法： 1. 鱼泥可以选用刺少的鳕鱼或草鱼中段，放入水中煮熟，剔去刺，碾成泥。 2. ...