主料： 紫菜(干) 50克 竹笋 50克 香菇(鲜) 50克 小白菜 50克 豆腐干 50克 调料： 花生油 15克 香油 5克 酱油 5克 盐 2克 味精 1克 姜 5克 制作工艺 1. 紫菜去净杂质，用手掰成碎块；水发冬菇、豆腐干都切成细丝；竹笋洗净去硬壳煮熟也切成细丝；小白菜洗净，修齐备用；姜洗...
研究人员表示，尽管他们的研究结果不能直接用于解释人类的健康问题，但是却可以充分证实那些“轻量级”的婴儿在长大成人后更容易患上心血管等疾病与其在母体中的营养供应有关。此外，研究还证明，胎儿在妊娠期间的发育状况对其出生后的寿命长短有着很大的影响。 在第一轮实验中，研究人员将怀孕白鼠分成三组。一组采用富含蛋白质的食...
油菜海米 【油菜海米】 原料： 油菜250g，海米15g，姜丝少许，花生油25g，白糖、鲜汤、精盐各适量，味精少许。 制法： 1. 将油菜择洗干净，切成片；海米用温水泡发好。 2. 炒勺上火，放油烧热，下姜丝炝勺，再放入油菜翻炒至断生时下海米，放精盐、白糖、鲜汤，稍炒后放入味精，炒匀后盛入盘内...
在我国南方许多地方，都有给孕妇吃糯米甜酒的习惯，并错误地认为，糯米甜酒是“补母体，壮胎儿”之物。浙江大学医学院附属妇产科医院产一科主任杨小福指出，这种说法是没有科学根据的，相反，还会造成胎儿畸形。 她指出，糯米甜酒和一般酒一样，都含有一定比例的酒精。与普通白酒的不同之处是，糯米甜酒含酒精的浓度不如烈性酒高。但...
孕妇多喝骨头汤，认为这样就可以补钙；多吃动物胎盘，就能安胎……这些都是民间盛传的孕妇饮食保健秘方。 营养学专家指出，其间的说法良莠不齐，准妈妈还是应该科学安排膳食，确保营养平衡。常见的孕期饮食误区有： 误区一：多吃苹果少吃西瓜 不少孕妇对苹果情有独钟，认为只要孕妇多吃苹果，生产时就会顺产、母子“平安”。许多...
主持人：孕期哪些水果可以多吃一点？ 李光辉：像我们平时常吃的水果如苹果、梨、柚子、草莓、猕猴桃、火龙果等等都可以吃，我们主张吃水果时要注意来源丰富、品种多样。但如果现在孕妇血糖出了问题，如香蕉、西瓜等高升糖指数的水果要适当限制。
三鲜豆腐 【三鲜豆腐】 原料： 豆腐250g，虾米10g，蘑菇250g，胡萝卜100g，油菜100g，花生油50g，料酒25g，酱油、味精、精盐、水淀粉、高汤各适量，姜25g，葱20g。 制法： 1. 将豆腐洗净切片；蘑菇洗净，煮一下切片；胡萝卜切片；油菜洗净，沥干；虾米用温水发好；葱切丝；姜切末...
孕期的饮食不仅仅是解决准妈妈的温饱和营养，还对胎宝宝的大脑发育起着非常重要的作用。如果你想要最大程度地激发孩子的潜力，那就按照我们提到的10条饮食建议来做吧。 1、 补充铁质：铁质不足会导致胎儿智商低。 怀孕时，准妈妈需要吸收双倍的铁含量来为胎儿提供足够的氧气。营养学家提示准妈妈：很多人在刚怀孕时体内铁含...
核桃酪 【核桃酪】 原料 核桃仁200g，江米100g，白糖250g，花生油300g(约耗25g)，水淀粉适量。 制法： 1. 将核桃仁用水泡软，用竹签挑去里面的膜，洗净；江米淘洗干净，用清水泡上2小时。 2. 炒勺上火，放入花生油烧热，下核桃仁炸酥，捞出晾凉后和泡好的江米一起加水200g一起...
主持人：孕期的水果应该怎么吃？ 李光辉：有的孕妇认为多吃水果孩子皮肤好，因此就每天吃大量的水果。 事实上，水果虽然含有丰富的维生素、矿物质和纤维，但也并非多多益善。 中国营养学会最新版的孕产妇膳食指南，推荐孕妇每天摄入水果200到400克。 200克大概就是一个中等大小的苹果，也就意味着你每天可以...
问：现在已经怀孕4个多月了，从开始怀孕就对甜的食品特别感兴趣，特别喜欢吃糖，每天都可以吃掉10-20颗奶糖，后来看书上说后期可能会影响血糖，对胎儿不好，不知道有没有其他食品可以代替，现在停止吃糖不会对胎儿造成什么影响吧? 回复：如果摄入过多的碳水化合物、脂肪或者是糖，或者是水果，可以增加胰岛素的负担，妊娠的时...
每一位准妈妈心中都充满着幸福和希望，她们在孕育生命的过程中都希望自己的宝宝健康、聪明、漂亮、可爱。因此孕期保健，特别是饮食保健最为重要，下面就谈谈准妈妈补充营养的一些基本常识，供参考。 A：保住宝宝最重要 妊娠期间，准妈妈应注意营养的摄入，但同时也该注意到有些食物可能会对胎儿、特别是有自然流产史的孕妇产生...
在妊娠期，为了供给胎儿生长发育，以及母亲的需要，应增加孕妇的营养，但营养物质的补充必须具有科学性，根据妊娠期间的生理需要来选择和补充，应注意些什么呢？首先在孕前三个月和妊娠头三个月就需补充叶酸，这是为了防止叶酸的缺乏而导致胎儿神经管的畸形；第二，在早孕期间，胎儿各器官处在分化形成的重要阶段，此时又逢早孕反应，出现...
“叶酸”，正在孕育宝宝或者计划孕育宝宝的准妈妈们对它都不会陌生。但是，为什么要补叶酸？每个准妈妈都需要补叶酸吗？应该从什么时候开始补？补到哪个阶段、哪种程度？食补吃啥好？相信是很多准妈妈都关注的问题。 目前，我国每年出生的2300万新生儿中，有近40万患有各种先天性疾病，其中神经管畸形的发生率为0.2%-0....
奶类是营养成分齐全、容易消化吸收的较好的天然食物，分为鲜奶及由鲜奶加工制成的炼乳、奶粉、调制奶粉、奶油及奶酪等奶制品。 奶中蛋白质约含30％，消化吸收率高，利用率高，属优质蛋白质。奶中的脂肪含量约为30％，均匀分布在乳浆中，容易消化吸收，其中含有重要的人体必需的脂肪酸。奶中所含碳水化合物为乳糖，其含量比人乳低，乳糖有...