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肉类的最佳“鸳鸯配”

  羊肉配生姜:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用,同时生姜既能去腥膻味,又能助羊肉温阳祛寒之力。二者搭配,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。   鸡肉配栗子:鸡肉补脾造血,栗子健脾,二者搭配利于营养吸收,造血机能也会随之增强,用老母鸡煨栗子,营养味美,老小皆宜。   鸭肉配山药:鸭子滋阴,具有消热止咳之功效。...
学前营养 2009-11-09 257

寒假里别让孩子“吃笨了”

  每年寒假过后,老师和家长会发现一些儿童在长胖了的同时,在新学期里不仅适应不了新课程的学习,成绩下降,而且性格和学习能力都有所改变。家长们往往会认为孩子假期玩得太“疯”,一时收不回心,才至于此。其实这在很大程度上与饮食有关。   春节期间,一些家长在饮食方面对孩子的要求很放松,客人来访往往也会给小孩带吃的,孩子进食...
学前营养 2009-11-09 266

长夏饮食要防“不洁”和“不节”

  中医根据气候特点把一年分为春、夏、长夏、秋、冬五季,立秋之后的夏秋交替之时被称为长夏,如今已经立秋,正处于长夏时节。   根据中医理论,如今自然界的阳热之气从最盛开始下降,是一年中湿气最盛的季节,天气热、湿度大。同自然界一样,人体脏腑也向外释放大量阳气,表现为身热、汗多,使体内脏腑的阳气相对不足。加之人们喜欢逐凉...
学前营养 2009-11-09 263

贪食挑食吃出“成人病”

  糖尿病、高血压、脂肪肝、胃炎……近些年来,一些以往只有成年人才会罹患的疾病,却频频发生在许多儿童的身上,家长们也逐渐对这些隐性疾病重视起来。引起儿童患这些“成人病”的因素多数与饮食有关,因此,家长应在孩子的饮食习惯上加以防范。   挑食偏食四成孩子得胃炎   网上有报道显示,国内一家医院对634名就诊的儿童进行胃...
学前营养 2009-10-24 278

金秋为孩子精神“进补”

  金秋进补又成热门话题。而且进补的人群已经越来越低龄化。那么进补是不是就是给孩子吃保健品呢?怎样在饮食均衡的基础上做到四季进补呢?怎样在进补身体的同时,也来个精神进补?   冬冬是个小胖子,平时老把肚子塞得满满的。冬冬的妈妈还变着花样买广告上的那个“精”、这个“素”。但不晓得为啥,孩子上课总是昏昏欲睡。直到有位朋友...
学前营养 2009-11-09 278

预防性早熟把好“吃”关

  “医生,我家儿子声音怎么这么粗啊?”“医生,不得了了,我家孩子才7岁,怎么就来月经了呢!”……昨天,记者从南京市儿童医院了解到,从4月份开始,该院内分泌科收治的性早熟孩子持续增多,现在每周接待的患儿比平时翻了两番。  性早熟患儿翻两番  昨天,记者在南京市儿童医院内分泌专科门诊看到,前往就诊的孩子挤满了诊室,其中...
学前营养 2009-11-09 262

红白萝卜同吃诱发“内战”

红白萝卜同吃诱发“内战”   俗话说,“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。眼下正是食用萝卜的好时节,专家指出,冬吃萝卜特指白萝卜,而且吃萝卜有很多禁忌,搭配不恰当除了营养有损失外,还影响身体健康。   白萝卜可消食   很多人都知道“冬吃萝卜夏吃姜”的俗语,于是纷纷在菜场里买回心里美、樱桃萝卜等变着法儿吃。不过,“冬...
学前营养 2009-11-09 262

肿“痄腮”别吃辛辣食品

  流行性腮腺炎俗称“痄腮”,大多发生于学龄前或学龄期儿童,集体儿童机构易于暴发流行。   一旦得了流行性腮腺炎,要注意以下几方面的护理工作。   呼吸道隔离:要隔离至腮肿完全消退为止。患者用过的食具、毛巾等可煮沸消毒,居室经常通风换气,这样既能使居室内空气新鲜,又可以达到消毒目的。   卧床休息:患儿卧床休息能减少...
学前营养 2009-11-09 271

怀孕期莫乱用“药油”

  佛山市中医院任剑雄副主任药师指出,无论是清凉油还是万金油、驱风油、白花油等,只要是标有某某药油,孕妇都不要使用。   这些药油只是名称、剂型不同,但都属于芳香疗法,其主要成分是樟脑、薄荷脑、桉叶油、冰片、丁香油等,易造成早产、胎儿畸形等。同样的道理,哺乳期妇女及婴儿也不宜使用药油,因为药油中的薄荷脑可减少泌乳量,...
胎教 2009-11-10 276

这些“素食”不熟有毒

  3月30日中午,湖北省宜昌市花艳小学7名小学生,因饮用未煮熟的豆浆后,出现呕吐、腹痛症状,入院治疗方才好转。   现代的时尚认为,生食或半生食可多保留更多维生素。华中科技大学同济医学院营养与食品卫生学教授刘烈刚指出,有些植物性食物含有毒素,烹炒不透有害健康。   刘教授列举了与人们生活密切相关的几种食物。   豆...
学前营养 2009-11-10 254

如何戒掉孩子的“饮料瘾”

  本报讯(记者夏文)春节期间,几乎顿顿餐桌都有孩子们爱喝的饮料,家长们也因为过年由着孩子喝完一杯又一杯。可是现在年过完了,孩子们似乎对饮料上了瘾,再也不肯喝水了,这让不少家长烦恼不已。   北京中医药大学附属中西医结合医院儿科主任医师张思莱告诉记者,白开水是儿童的最佳饮品。喝白开水不仅能满足儿童对水的生理需要,还能...
学前营养 2009-10-26 258

春季谨防儿童肿“痄腮”

  流行性腮腺炎,亦称“痄腮”或“抱耳风”。它是由病毒引起的急性传染病,多发生于冬末春初,常见于2岁到15岁的儿童,对患儿的身体健康影响较大。   “痄腮”一般发病比较急,开始有畏寒、发热、头痛、咽喉痛,不想吃东西、恶心、呕吐和全身疼痛等症状。一两天后,常生在一侧耳垂下方,肿大、疼痛,说话或咀嚼食物时加重,有时还会出...
疫苗接种 2009-11-08 410

宝宝学洗手预防“手足口”

  春季是手足口病等各类传染病的高发季节,本市各幼儿园都在积极采取措施进行预防。和平保育院的老师通过培训,掌握了春季传染病防病知识,教小朋友学习正确的洗手方法,预防手足口病等传染病的发生。   了解更多儿科知识,请进入儿童疾病!   了解更多育儿知识,请进入育儿手册!
疫苗接种 2009-11-08 380

吃“排酸肉”既健康又安全

吃“排酸肉”既健康又安全   中国人历来有“半夜宰猪,早市买肉”的习俗。但事实证明,凌晨宰杀、清早上市,未经任何降温处理的猪肉其实有许多隐患:首先动物在屠宰前因为惊恐紧张,造成大量激素类物质进入血液和体液,传统的“屠宰―上市”方式使这些有害物质滞留在了动物体内。其次,动物宰杀后肉温升高,成为细菌的温床。最后,肉的硬度...
学前营养 2009-11-10 258

人用禽流感疫苗的研制

  最新“揭盲”的中国人用禽流感疫苗II期临床试验数据显示,由我国技术力量独立研制的大流行流感全病毒灭活疫苗在使用10ug(微克)和15ug剂量时,对人体有效,安全。   作为我国“十五”科技攻关项目,中国“人用禽流感疫苗的研制”是在国家科技部和卫生部支持下,由北京科兴生物制品有限公司与中国疾病预防控制中心共同研制。...
疫苗接种 2009-11-08 361