鱼+豆腐 豆腐中含蛋氨酸含量丰富，二者可以互补，豆腐中钙的含量高，鱼肉含有维生素D，二者同食，有助于人体对钙的吸收，可预防佝偻病、骨质疏松等症。 鲤鱼+米醋 鲤鱼有除湿消肿的功效；米酸也有利湿的功能，二者同食，利湿功效更好。 鲤鱼+香菇 鲤鱼富含蛋白质，且易被人体吸收；香菇富含核酸物质、香菇多糖和多种维生素。二者营养...
鲤鱼与醋相宜 鸡蛋与虾相宜 豆腐与鱼相宜 青椒与鳝鱼相宜 姜与醋相宜 鸡肉与栗子相宜 羊肉与生姜相宜 人参与鸡肉相宜 牛奶与鸡蛋相宜 辣椒与鸡肉相宜 猕猴桃与酸牛奶相宜 鸡肉与白酒相宜 芹菜与牛肉相宜 鸡肉与菜心相宜 猪腰与木耳相宜 木耳与豆腐相宜 香菇与油菜相宜 蟹与鸡蛋相宜 芹菜与西红柿相宜 芹菜与牛肉相宜 芹菜...
每天适当饮汤如鲫鱼汤、鸡汤、猪蹄汤对补充体液、促进乳汁分泌有一定作用。但单纯靠汤不能满足乳母营养的需要，因汤中只含有少量的维生素、矿物质、脂肪及由蛋白质分解的氨基酸，而大量的营养物质留在了炖汤的鱼、肉中。所以建议乳母喝汤时最好将煮汤的鱼或肉也吃掉。
鱼与豆腐一起吃：鱼最好和豆腐一起炖着吃，因为鱼体内含丰富维生素D，豆腐则含有较多的钙，若单吃豆腐，人体对钙就不能充分吸收，若将其与鱼一起食用，借助鱼体内丰富的维生素D，可使人体对钙的吸收提高20倍。 不吃汤泡饭：汤和饭混在一起吃，食物在孩子口腔不嚼烂就同汤一起咽进胃里去了。舌头上伯神经没受充分刺激，使食物不能很好消...
鱼的营养丰富，食之味美，故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多，不同的鱼具有不同的保健功能，并不是人人清楚。 鲫鱼，有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。 鲤鱼，...
原料：大米250克，鱼150克，菠菜100克。 配料：精盐6克，清水2.5公斤。 制法：1)将大米淘洗干净，放入锅内，倒入清水用旺火煮开，转微火熬至粘稠待用。2)将菠菜用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐、尝好口，用微火熬几分钟即成。 特点：粥粘，味鲜而香，营养丰富。适宜7-8个月的婴儿食用。 制作关键...
适合7-8个月宝宝逗逗已经6个月了，医生说逗逗枕秃，是缺钙的表现，朋友介绍了这款粥，逗逗真得很爱吃。至于是否补钙，妈妈们试试就知道了！一、原料：大米一两，鱼肉松半两，菠菜半两，精盐少许，清水适量。制作：1、将大米淘洗干净，放入锅内，倒入清水用旺火煮开，改微火熬至粘稠待用（注意粥要熬烂、熬粘）。2、将菠菜洗净，用开水烫...
001 甘薯饭 材料： 甘薯——30g 吻仔鱼——1/2大匙 绿色蔬菜——少许 饭——2/3碗 水——2-3大匙 做法： 1、甘薯去皮切成0.5cm方块，浸水后用保鲜膜包起来加1大匙水。以微...
近日，一项以三个亚洲家庭为研究对象的研究报告显示，每天都给年龄为15个月至2岁之间的孩子吃鱼粥，结果发现，这些孩子体内汞水平高出正常水平的5倍。而即便相对较低的汞水平也会影响到小儿的正常发育。 澳大利亚新南威尔士食品管理局首席科学家利萨·撒波博士表示，年轻父母应该警惕7种鱼。即鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼...
本报专稿英国科学家的研究证实，孕妇食用苹果和鱼有益胎儿健康。 英国苏格兰阿伯丁大学的研究显示，因为苹果富含黄酮类化合物，如果妇女在怀孕期间，每周食用苹果超过4个，则未来婴儿患哮喘的几率会下降53%；而如果妇女在孕期每周都吃鱼的话，未来婴儿患上湿疹的几率会下降43%。目前尚不清楚为何孕妇吃鱼能防止未来婴儿患上湿...
鱼在孕期中的重要作用 据海外媒体近日报道，丹麦研究人员最近研究发现，孕妇吃鱼越多，怀孕足月的可能性越大，生出的婴儿也会较一般婴儿更健康、更精神。 位于哥本哈根的斯坦藤斯━塞吕姆学院的研究人员比较并询问了8000名怀孕妇女的饮食情况及她们在怀孕期间吃鱼的频率，结果发现，那些经常吃鱼的孕妇出现早产和生出体重较轻婴...
孕妇需注意别吃这四种鱼 鱼类被广泛公认是健康食品，有些鱼还含有保护心脏的脂肪。然而，不同种类的鱼体内会积聚着不同量的汞，这是一种对人体有害的天然元素。 最近，美国食品和管理局提醒孕妇及计划的妇女，要避免吃鲨鱼、鲭鱼王、旗鱼及方头鱼，因为这四种鱼的汞含量可能会影响大脑的生长发育。 值得注意的是，金枪鱼因为所...
鲜美的鲫鱼豆腐汤 冬季最应该吃什么鱼？ 冬季是吃鲫鱼的最佳季节，在寒风瑟瑟、冷气袭人的冬季，鲫鱼肉肥籽多，味尤鲜美，民谚也有“冬鲫夏鲤”之说。 鲫鱼可开胃健脾、利水消肿、滋养通乳、清热解毒，对治疗脾胃虚弱、食少乏力、肾炎水肿、肝病腹水、产后缺乳、痢疾、便血等症有直接或辅助疗效。烹食鲫鱼，方法较多，以红烧鲫...
1.草鱼：含有丰富的不饱和脂肪酸。肉嫩而不腻，可以开胃滋补。含丰富的硒元素。 2.鲫鱼：营养价值极高，特点是含糖分多，脂肪少。鲫鱼所含的蛋白质质优齐全，易消化吸收，是良好的蛋白质来源。 3.黄鱼：含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素。丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，延缓衰老，对各种癌症有防治功效。 4.比...
★教您挑选新鲜的鱼 要判断鱼是否新鲜，可以从以下六点来观察： 1.鱼嘴：鱼嘴紧闭，口内清洁。 2.鱼鳞：纹理清晰有光泽，无脱落。 3.体表：鱼体表面有清洁透明的粘液层。 4.鱼鳃：呈淡红色或鲜红色，鳃盖紧闭。 5.鱼眼：眼珠饱满稍突出，角膜透明且有光泽。 6.肉质：鱼体肉质发硬，质实而富有弹性，无腥臭味。 编后语：妈...