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标签:羹

西红柿牛肉羹卤蛋菜肉卷

宝宝营养早餐:西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷   原料:西红柿50g,牛肉馅50g,淀粉适量,香菜叶若干;面粉100g,白菜25g,胡萝卜15g,精选猪瘦肉馅15g,葱姜适量。   a、西红柿牛肉羹:   1、在预热的炒锅中放入植物油,油热后放入葱花、姜末等炝锅,最后加入适量水。   2、牛肉馅焯一下,去除生肉的肉腥...
宝贝厨房 2009-06-20 273

油菜海米豆腐羹

油菜海米豆腐羹   原料:豆腐750克,油菜125克,海米30克,植物油75克,麻油10克,味精7.5克,盐8克,水淀粉20克,葱花10克。   制作:1、豆腐切成1.5厘米见方的丁,海米用开水泡发后切成碎沫,油菜摘洗干净切碎。   2、将油放入锅内,热后下入葱花炝锅,投入豆腐、海米末,翻炒几下再放油菜,炒透后加入盐...
补钙强骨菜 2009-02-20 262

蛋花豆腐羹(适合6个月)

原料:鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。 制法:鸡蛋打散,豆腐捣碎,骨汤煮开;下入豆腐小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花,最后点缀小葱末。 补钙奥秘: 鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙,吃起来也又软又嫩,特别适合给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃。
补钙强骨菜 2007-03-12 272

小儿多钙食谱的制作

(1)虾皮豆腐羹:将豆腐抹成泥壮,放入洗净,剁碎的虾皮,在磕入鸡蛋,放少量葱花、细盐一起调匀,边搅边加入适量水,搅成稀粥壮,上屉蒸15分钟,即成。吃时点些香油提味。 (2)肉末香干油菜丝:将瘦猪肉剁成肉末,豆腐干(或豆腐片)切成小丝,油菜洗净切丝。热锅放点油,下肉末煸炒。随后放入葱花、豆腐干丝,添适量水,烧片刻,在投...
补钙强骨菜 2007-08-25 270

补铁食谱:鱼泥豆腐羹

原料:鲜鱼一条、豆腐一块   调料:淀粉,香油、盐、葱花少许   1、将鱼肉洗净,加少许盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺,捣成鱼泥;   2、将水煮开加少许盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥;   3、加入少量淀粉、香油、葱花,勾芡成糊状即可。   适合人群:7个月以上的宝贝   营养成分:鱼肉与豆制品含铁丰富,有助...
补钙强骨菜 2009-07-11 286

鱼泥豆腐羹

鱼泥豆腐羹   将鱼肉洗净加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。   鱼肉含水分高、肌纤维短,容易消化吸收。鱼肉和豆腐都是高蛋白食品,有助于增强儿童的抵抗力,促进儿童的生长发育。
健康蔬菜 2006-12-15 297

玉米牛肉羹

    用料:牛肉100克,鲜玉米棒2个,鸡蛋2个,芫荽1棵,姜1片,上汤酌量。     做法:1、鸡蛋打匀;芫荽洗净切碎。     2、牛肉洗净,抹干水剁细,加调味腌10分钟,不少许油炒至将热,沥去油及血水。     3、玉米洗净,用力剔下玉米肉。     4、把适量水及姜煮滚,放入玉米煮熟,约20分钟,下调味料,...
健康蔬菜 2006-12-22 284

周岁幼儿膳食的三种制作

三鲜蛋羹 把1~2个鸡蛋打入碗中,加少许食盐和凉开水打匀,放入锅中蒸熟,然后再切几个新鲜虾仁与炒好的肉菜未放进碗中搅匀再继续蒸5~8分钟,停火后即可食用。 混合菜糊 将土豆、胡萝卜洗净,上锅蒸熟去皮压烂成泥。番茄用开水汤后去皮,切成碎块,放人锅中煸炒,再加上少许食盐与土豆胡萝卜泥、肝泥和熟肉未一起炒热后食用。 果羹 ...
宝宝断奶餐 2006-12-22 273

各种羹类食谱

  1.胡萝卜羹   原料:胡萝卜——1/10个,黄油——若干,肉汤——1大匙   制法   (1) 将胡萝卜炖烂并捣碎。   (2) 将捣碎的胡萝卜及肉汤倒入锅中煮。   (3) 胡萝卜完全熟了之后再放黄油用文火略煮一下。   2.菠菜羹   ...
宝宝断奶餐 2007-01-14 306

婴儿健康食谱10道

031 牛奶牛肉羹   原料:牛肉——10克,牛奶——1大匙   制法(1) 将牛肉炖熟后切碎并用筛子筛一遍。   (2) 将牛奶加热至40度左右。   (3) 将筛过的牛肉末和牛奶混在一起搅匀。      032 豆腐羹   原料:豆腐——1/...
宝宝断奶餐 2007-04-11 272

补钙又健脑几款羹、糊

蛋黃豌豆糊 原料:碗豆100克,蛋黄1个,米50克,水适量,盐少许。   制作:将豌豆去掉豆荚,放进搅抖机中,或用刀剁成豆茸;将整个鸡蛋煲熟捞起,然后放入凉水中浸一下,去壳,取出蛋黄,压成蛋黄泥。米洗净,在水中浸泡2小时,连水,豆茸一起煲约1小时,煲成半糊状,然后抖入蛋黄泥约5分钟即可,米且豆一定要煮烂成泥。   此...
宝宝断奶餐 2007-03-28 272

小食谱甜嫩粟米羹

  材料   瓶装甜嫩粟米1瓶;DHA番茄营养米粉20克   做法   1、将DHA番茄营养米粉用约200毫升的温开水(70度)调成糊。   2、将甜嫩粟米直接倒入冲调好的米粉中,并搅拌均匀。   专家点评   1、甜嫩粟米维生素含量丰富,味道清甜,并经过特殊工艺处理,没有残渣,易于宝宝吞咽。   2、DHA有助宝宝...
宝宝断奶餐 2008-02-23 272

孕晚期调理--香菇鸡蓉羹

  菜品:香菇鸡蓉羹   工艺:煮   口味:清香味   类别:孕妇食谱 健脾开胃调理   主料:香菇(干) 50克 鸡肉 100克   调料:香油 5克 盐 3克 各适量   收藏本菜 发给好友 发表评论   制作工艺   1. 将鸡肉切成粒状,香菇用浸软后切片。   2. 先放1罐玉米汤开水煮滚,约10分钟后放鸡...
营养饮食 2009-11-08 322

甜嫩粟米羹

  材料   瓶装甜嫩粟米1瓶;DHA番茄营养米粉20克   做法   1、将DHA番茄营养米粉用约200毫升的温开水(70度)调成糊。   2、将甜嫩粟米直接倒入冲调好的米粉中,并搅拌均匀。   专家点评   1、甜嫩粟米维生素含量丰富,味道清甜,并经过特殊工艺处理,没有残渣,易于宝宝吞咽。   2、DHA有助宝宝智...
宝宝食谱 2008-07-29 261

鸳鸯豆腐羹

  材料   盒装豆腐半盒;鲜嫩豌豆(6-8个月的宝宝):1/4盒豆腐;1/2瓶鲜嫩豌豆;8个月的宝宝:1/2盒豆腐;1/2瓶鲜嫩豌豆)   制作方法   第一步:将豆腐切成大小均匀粒状,放入适量开水中浸泡片刻;   第二步:捞出豆腐放入锅中,加少许水烧开,勾入薄芡,使豆腐呈   第三步:将豆腐羹盛入盘中,占一半位置,...
宝宝食谱 2008-07-29 258