菊黄蟹肥秋天，温一壶黄酒，捉几只肥蟹，看秋高气爽，听秋虫吟唱，不亦乐乎？ 这时的螃蟹不仅好吃，含有丰富的维生素，还有一定的药用价值。不过有不少人吃了螃蟹后会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状，这通常是因为吃蟹的时候没注意细节造成的。 注意下列8方面，就可能最大限度地减少吃蟹后出现的问题。 河(湖)蟹要蒸熟煮...
中秋佳节将至，味道香甜、象征合家团圆的月饼又现身儿童餐桌。峰提醒家长和儿童，吃月饼要讲究科学，饮食宜清淡。 月饼最好上午吃 月饼是一种点心，月饼皮由面粉、糖、食用油等制成；南方月饼馅料有肉、蛋黄等，脂肪更高一些；传统月饼像豆沙、莲蓉月饼含淀粉、糖多一些，无糖月饼只是广告商的广告而已，不存在无糖月饼。因此，月...
宝宝喂养中，豆制品营养成分保持最好，甚至还胜于大豆的制品，就是豆浆。而且豆浆制作起来，简单易行，很适合宝宝食用。 豆制品一直以其丰富的营养物质而深受人们的喜爱。它蛋白质含量可达40%，并且含有多种人体必需氨基酸和非必需氨基酸，除蛋氨酸、胱氨酸等，无论是对人体发育，还是对人体的保健与营养都有很大作用。 比如豆浆中蛋...
吃橙色水果蔬菜有助减小腹 近日,美国弗拉明翰营养研究项目主任米勒博士推荐了四种可减轻腹部肥胖的食疗方法。 吃橙色水果和蔬菜。它们除了含有纤维素，能延长饱胀感以外，其富含的维生素C和β-胡萝卜素还能避免腹部脂肪堆积。胡萝卜、南瓜和桃子都能提供大量的β-胡萝卜素，而柑橘、樱桃、猕猴桃都是富含维生素C的佼佼者。 ...
夏天防晒，人们往往会想到各种各样的防晒霜。其实，防晒不仅要用“霜”，内在的补养也很重要。下面是几类具有防晒功效的食物，不妨多吃一些。 蔬菜类：某些蔬菜，它们会神奇地转换成防晒物质，而且比防晒霜更耐用，因为它们不会被水洗掉。比如番茄就是很好的防晒食物。番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入16毫克番茄红素，可将晒伤...
橙色水果和蔬菜 它们除了含有纤维素，能延长饱胀感以外，其富含的维生素C和β-胡萝卜素还能避免腹部脂肪堆积。胡萝卜、南瓜和桃子都能提供大量的β-胡萝卜素，而柑橘、樱桃、猕猴桃都是富含维生素C的佼佼者。 获得更多的硒 硒不仅可以抗癌，还能降低腹部肥胖的发生率。许多食品都含有硒，但很难知道是否达到推荐量55...
各种海鲜不仅含有大量的高品质蛋白质和均衡的必需氨基酸，而且所含的丰富钙质更是幼儿骨骼、牙齿发育必不可少的物质。此外，鱼油中所含的脂肪酸DHA还有利于幼儿的脑部发育及智力发展。但在选购鱼和进食时应讲究科学，这样才能使孩子健康成长。 在选购鱼时应注意，新鲜的鱼眼珠呈水晶状、透明、光亮、饱满，用手触之能转动而不掉落，鱼鳃为...
首先要分析她拉肚子的原因。 儿子三、四个月的时候也拉过肚子，开始以为是感冒或凉了胃，就买“妈咪爱”等幼儿感冒药，又是喂又是贴肚脐的也没什么效果。后来一个上了年纪的老婆婆（退休医生）说可能是消化不良，就按她说的买“大山楂冲济”1天3次，1次1/4包，“乳酶生片...
生产后，新妈妈身体消耗大，保证新妈妈的营养膳食十分重要，怎么吃和吃些什么是有些讲究的。 一、产后可以适当多吃蔬菜、水果。产后身体的恢复及乳汁的分泌都需要大量的多种维生素，维生素C具有止血和促进伤口愈合的作用。蔬菜和水果不仅可以补充维生素C和膳食纤维，还可促进食欲，帮助消化及排便，预防产后便秘。 二、在传统...
五一假日吃得好睡得足，彻底放松后才发现：又长肉了！减肥又开始成为热门课题，但很多人是又怕辛苦又想瘦身，于是就出现了不少免挨饿、省气力的另类减肥法，把风马牛不相及的事物放在一起就可以收瘦身之效，例如吹气球瘦身、按摩减肥穴等，这些方法听起来确实令人难以置信，但是确实存在。整形专家团首席专家戚可名在接受采访时列举了以下...
王小榕：辛辣的东西会让产妇上火，偶尔吃一次可以，但是如果经常吃，由于产后的妈妈经常便秘，影响胃肠蠕动，这些对妈妈也是有影响的。 主持人：妈妈上火，她的奶孩子喝了也会上火吗？ 王小榕：这些东西本身就会引起咽喉痛或者胃的不适感，对妈妈不是很适合。而且有的妈妈反映，以前喜欢吃辣的，产后虚弱的时候本能就拒绝这些东...
为了保证3岁的孩子有足够营养，许多妈妈按照传统食谱上提供的进补汤单，用虾、蟹和鸡等海鲜、禽类材料煲汤给孩子补身。以下几种适合幼儿的餐点中，针对海鲜的选购与制备，提供您几项注意的原则： 1.鲔鱼沙拉三明治 鲔鱼沙拉亦是受小朋友欢迎的食物之一，但几种食物混合在一起，拌匀之后，应立即放入冰箱冷藏，如果要出外野餐...
鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，是营养丰富的食品，其中卵磷脂和卵黄素是婴幼儿和青少年身体发育特别需要的物质。但是，鸡蛋在吃法上应该注意二个“算计”和三个“不宜”。 二个“算计”是： 1、算计好...
人在旅途中，受客观条件的限制，无论是火车或长途汽车，都受到长时间单调的车轮声的刺激，使疲劳增加，抵抗力下降，尤其是儿童，极易疲倦嗜睡，口内清淡无味，下肢浮肿等。 由于旅途中的这些特点，饮食营养也发生改变，体力消耗也比平时大，饮食习惯没有规律，食物种类受到限制，如能适当注意饮食营养，则可以消除旅途中的疲劳。...
你的胸部最爱“吃”海带 国外专家调查发现，海带对女性来说，不仅有美容、美发、瘦身等保健作用，还能辅助治疗乳腺增生。 海带，又名纶布、昆布，是一种大型食用藻类，以叶宽厚、色浓绿、无枯黄叶者为上品。研究发现，海带之所以具有缓解乳腺增生的作用，是由于其中含有大量的碘，可以促使卵巢滤泡黄体化，从而降低体内雌激素水平，...