4. 取高筋面粉（472克）、低筋面粉（118克）、细砂糖（105克）、鸡蛋（50克）、奶粉（50克）、奶油（60克）、水（295克）、酵母（5克）、盐（5克）将面团搅拌完成并做根柢发酵； 奶酪也是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧平易近族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完备干透的干酪又鸣奶疙瘩。本...
核桃酪 【核桃酪】 原料 核桃仁200g，江米100g，白糖250g，花生油300g(约耗25g)，水淀粉适量。 制法： 1. 将核桃仁用水泡软，用竹签挑去里面的膜，洗净；江米淘洗干净，用清水泡上2小时。 2. 炒勺上火，放入花生油烧热，下核桃仁炸酥，捞出晾凉后和泡好的江米一起加水200g一起...