西红柿+瘦肉 西红柿富含维生素C，能增强维生素E的抗自由基作用，进而减弱紫外线对眼睛的损害；瘦肉中富含锌，长期缺锌会引起白内障。西红柿与瘦肉同食，可有效保护眼睛。 西红柿+牛肉 西红柿含有大量叶酸，牛肉中含有维生素B，二者搭配食用，可以促进人体对维生素B的吸收和利用。 西红柿+酸菜 酸菜中含有亚硝酸盐，在人体内会转化...
原料：面粉400克，瘦肉200克，菠菜200克。 配料：香油15克，酱油50克，精盐10克，味精3克，葱、姜末少许。 制法：1)将面粉加冷水和成硬面团，擀成薄片，再切成极细的条；瘦肉剁志末；菠菜择行干净切末。2)肉末放入碗内，加入葱姜末、酱油、香油调匀待用；将清水倒入锅内，开后下入面条，并加入喂好的肉末搅匀，再加入精...
1、取无筋膜的瘦肉一小块，剁成细细的肉蓉，加入少量的生粉搅匀，使肉质松软。 2、将一小块嫩豆腐捣碎，与肉蓉拌匀。 3、加入少量的盐、色拉油、味精(可不加)、葱末调味，再放入两匙清水，(有大骨汤更好)拌匀。 4、放进微波炉用中火1-2分钟即可，不可太过火，否则肉质变老影响口感。 这道肉蓉豆腐鲜香滑嫩，...
１瘦肉＋大蒜：作用：促进血液循环，消除疲劳，增强体质 原理：瘦肉中含有维生素Ｂ１与大蒜的蒜素结合不仅可以使维生素Ｂ１的析出量提高延长维生素Ｂ１在人体内的停留时间还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳增强体质． ２鱼＋豆腐：作用：味鲜，补钙，可预防多种胃病，如儿童佝偻病，骨质疏松症等 原理：豆腐含有大量的钙质若单吃其吸收...
材料：瘦肉100克、菠菜2棵、白饭1碗调料：高汤各适量做法：1 瘦肉切碎备用。2 菠菜洗净，切碎备用。3 白饭用高汤煮成粥，再放入肉末同煮4 放入菠菜末，煮熟即可。
山药瘦肉乳鸽煲 山药瘦肉乳鸽煲 材料 猪瘦肉100克、去心莲子25克、山药20克、乳鸽1只。 调料 姜片、盐、葱段各适量。 做法 1. 将乳鸽煺毛，去内脏，洗净，放入沸水锅中与葱段、姜片同煮10分钟，取出；山药洗净，去皮，切块；莲子洗净，浸泡；猪瘦肉洗净，切丁，备用。 2. 沙锅置火上，放入适...
瘦肉燕窝汤 【配方】瘦肉600克，中等燕窝75克，猪骨50克。 【做法】将瘦肉和猪骨洗净，先放沸水内，煲约1.5小时，然后捞起猪 骨，放入预先泡开、拣净之燕窝同煲半小时，用盐、生抽调味。 【特点】此汤补血益阴，滋阴润肠。其中猪骨含丰富钙质对孕妇及胎儿都 有好处，燕窝、猪瘦肉营养丰富，富含多种氨基酸、蛋...
菜品：海参炖瘦肉 工艺：隔水炖 口味：原本味 类别：孕妇食谱 便秘调理 补虚养身调理 气血双补调理 壮腰健肾调理 主料：猪肉(瘦)250克 海参(水浸)250克 辅料：枣(干)10克 调料：盐3克 味精2克 各适量 制作工艺 1. 海参洗净，切丝；猪瘦肉洗净，切丝；红枣(去核)洗净...
瘦肉防贫血。很多女性为了身材，坚决奉行“素食主义”，不管瘦肉、肥肉一概不碰。然而，何计国告诉记者，女性应尤其注意肉类的补充。月经这一女性独有的生理现象，会导致铁的流失，因而女性更易出现贫血问题。铁是血液里储存血红蛋白的一个重要“仓库”，美国宾夕法尼亚州立大学的一项研究显示，女性体内的铁含量只要有轻微不足，思考能力...
皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥 原料：白米、小米、糙米各100克，猪肉丝50克，皮蛋1个，水发香菇、葱丝各适量。 做法： 1。炒锅中放油加热，倒入香菇爆香后加入水煮开。 2。加入洗净的白米、小米、糙米、猪肉丝和皮蛋。 3。煮熟后加入打散的鸡蛋、盐等，关火前加入葱丝。 营养盘点：白米、小米、糙米中含...
怀孕期间，由于孕妈妈需要补充大量的营养。如果没有及时补够足量的铁，体内储存的铁就会渐渐消耗，引发贫血的症状。 黄花瘦肉粥 材料：粳米、猪肉(瘦)各100克，干黄花菜50克，姜3克，盐2克 方法： 1、先将粳米洗干净，然后在水里泡半个小时； 2、然后将瘦肉洗干净，切成片；将干黄花菜在水里浸透；姜去皮后切成丝； 3、将泡...
宝宝饮食需要多样化，保证宝宝营养的均衡。这款宝宝美食，可给宝宝补充微量元素。 干贝富含蛋白质、核黄素、钙、磷、铁等元素，营养丰富，有滋阴、和胃调中、补肾的功能，瘦肉有补血，开胃的作用。此款食谱，可给宝宝补充微量元素。 材料：干贝10g，瘦肉30g，大米30g，盐适量。 做法： 1、将干贝洗净泡发后撕成碎片，瘦肉切片。...
在补锌广告漫天飞的今日，几乎所有的家长都在怀疑自己的孩子缺锌，但实际上，多数家长是杞人忧天，甚至被广告误导。 由于2岁以下的婴幼儿生长迅速，对锌的需求相对较高，是锌缺乏的高危人群。专家表示，吃瘦肉补锌是最安全的。 近日，一则来自网上的消息，中国唯一的国家级专业营养研究机构———...
乳酪瘦肉米粉糊 原料：猪里脊20克 皮蛋半个 姜1小块 大米30克 糯米10克 香葱半根 虾皮5克 调料：料酒3ml 伴伴酪1杯 做法： 1) 猪里脊清净后剁成肉末。大米和糯米提前一晚浸泡在水中，虾皮中倒入料酒同样浸泡一晚。 2) 将提前浸泡的米放入搅拌机中，倒入清水搅打5秒钟后取出。 3) ...
配方：鲜猪肝50克，鲜瘦猪肉50克，大米5O克，油15毫升，盐少许。 制法：将猪肝、瘦肉洗净，剁碎，加油、盐适量拌匀；将大米洗干净，放火锅中，加清水适量，煮至粥将熟时一加入拌好的猪肝、瘦肉.再煮至肉熟即可。 用法：每日1剂或隔日1剂，l次或分2次食完、可长期食用。 功用：健脾益气。适用于缺铁性贫血、佝偻病及夜育症等。...