在食物的分类中，坚果都被归为脂肪类食物。高热量高脂肪是它们的特性，但是坚果含有的油脂虽多，却多以不饱和脂肪酸为主。对于胎儿来讲，身体发育首先需要的营养成分当然是蛋白质。但是对于大脑的发育来说，需要的第一营养成分却是脂类（不饱和脂肪酸）。据研究，脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。另外，坚果类食物中还...
孕妇夏天吃什么好？ 炎热的夏天，准妈妈吃什么好呢？ 孕妇首先应多吃蔬菜。如小白菜、黄瓜、番茄、扁豆、冬瓜等。 其次应多吃豆制品，如豆腐、豆腐于、豆腐皮以及豆浆等。豆制品中含有35%—40%的植物蛋白质和人体所必需的氨基酸。 最后，孕妇可适量吃些鸡肉、猪肉，喝些爽口的紫菜场、金针蘑菇汤等。除上述外，孕妇...
问：我特别喜欢吃肉，但在孕期因怕对胎儿造成不利，所以只得忍着。我想知道，准妈妈每天吃多少肉才合适？ 答：肉类含有丰富的优质蛋白质，我们平时经常吃的肉类包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉和鱼肉，这些肉类的蛋白质含量在16~26%之间，而且这些肉类中所含的氨基酸最容易被人体吸收利用。同时，肉类也是人体铁、铜、锌、镁等营养...
孕妇加餐变着花样吃 孕妇需要更多的营养，以往一日三餐的饮食习惯不能够源源不断地提供营养，加餐是补充营养的好方法。加餐要注意食物的多样化和营养的均衡。一般来说，在早餐和午餐之间或者下午4点钟左右，吃25克左右芝麻糊，能够为准妈妈提供能量。 准妈妈还可以将煮鸡蛋、牛肉干、鱼片干、豆腐干、全麦饼干、青稞粉、藕粉都增...
孕妇吃油条易致胎儿痴呆！ 如果孕妇每天吃两根油条，就等于吃了3克明矾，这样天天积蓄起来，其摄入的铝相当惊人了。 在美国长岛地区，长期流行着一种震颤麻痹性神经系统疾病，后经过科学家试验，发现当地土壤中含铝的成分高得惊人。又有人用含铝高的饲料喂养动物或直接把铝注入猫的脑内，结果这些动物都变成了痴呆。也有科学家解剖...
●准妈妈吃什么来调胃 怀孕早期，由于胎盘分泌的某些物质有抑制胃酸分泌的作用，能使胃酸显著减少，消化酶活性降低，从而使准妈妈产生恶心欲呕、食欲下降、肢软乏力等症状，而酸味能刺激胃分泌胃液，有利于食物的消化与吸收，所以多数孕妇都爱吃酸味食物来调胃。 然而，准妈妈食酸应讲究科学，不可食用人工腌渍的酸菜、醋制品。...
问：我怀孕4个月。孕前我特别喜欢吃火锅，尤其是涮羊肉。天气凉快了，我就很想吃火锅，但家人都不让我吃，说是有可能会得弓形虫病，有这么严重吗？ 答：是的。准妈妈最好不要在外面的餐厅、饭店吃涮肉。吃火锅主要是担心肉涮不熟，因为生肉中有可能会携带弓形虫的幼虫。食用后极有可能会受到感染。 即使准妈妈吃火锅时不吃涮肉...
糖醋腌鸡翅 稳定血糖值，预防妊娠反应 【糖醋腌鸡翅】 材料1人份(热量1267千焦，烟酸3.6毫克) (1)在鸡翅上微上点酒，再抹上淀粉。 (2)将调味料混合均匀并加些姜丝，在锅里煮一下，制成腌制汁。 (3)将鸡翅放入热油里炸透，捞出控干油。 (4)将炸过的鸡翅放入腌制汁里浸泡 盛盘以...
母乳不足或牛奶不够，可加点米粉作为补充喂养婴儿。但有些父母只用米粉喂养婴儿，这是不妥的。 米粉，顾名思义就是以大米为主要原料制成的食品。其中成分：79%为碳水化合物，5.6%为蛋白质，5.1%为脂肪及B族维生素等。 婴儿在生长阶段，最需要的是蛋白质，米粉中含有的蛋白质含量少，不能满足婴儿生长发育的需要。 ...
人们习惯称动物的肾脏为“腰花”，例如猪的肾脏被称为“猪腰花”。它有滋肾利水的作用，适宜孕妇间隔食用。 在清洗猪的肾脏时，可以看到白色纤维膜内有一个浅褐色腺体，那就是肾上腺。它富含皮质激素和髓质激素。如果孕妇误食了肾上腺，其中的皮质激素可使孕妇体内血钠增高，排水减少而诱发妊娠水肿。髓质激素可促进糖原分解，使心跳...
孕妇适宜多吃水果，这里特别推荐以下几种水果。 秋梨 吃秋梨可以清热降压。秋梨被誉为“百果之宗”，是我国最古老的果木之一。它质脆多汁，清甜爽口，醇香宜人。其性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用，可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。 它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效，有防...
孕妇吃加餐需要注意些什么？ 滕越：孕妇有时候一想零食就是随便抓东西吃，这些东西她不认为是吃的食物的一部分。现在提倡分餐。食物分成几大类，主食、肉蛋鱼水产品豆制品、蔬菜、奶制品、水果、坚果。很多孕妇在正餐的时候吃的不多，剩下的一部分量就让他放在加餐的时候吃。一般孕妇两个半小时到三个小时就可以加餐了，加餐的内容里...
孕妇体重增加多少才合适？这一问题困扰着众多渴望成为新妈妈的育龄妇女。美国医学研究院28日发布一份孕期体重指南，总体原则是孕前体重超标者少增重，体重不足者多长肉。 指南 美联社医学专栏作者劳兰·内高29日说，这是1990年以来，美国医学研究院首次就孕期体重发布全国性指导意见。当然，医学研究院特意申明，考虑到世界...
猕猴桃，是公认的保健佳果，让我们来看看它有什么营养保健功效吧！ 猕猴桃是一种藤本果树，别名有刺梨、毛梨、奇异果等，种类繁多。猕猴桃原产于中国，明代药学家李时珍认为它“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食”。 历代医学着作对猕猴桃的性味、功能等多有记载，被称为是药用及食疗价值均高的水果。猕猴桃可鲜食、罐藏，又可做...
孕妇适宜多吃水果，这里特别推荐以下几种水果。 秋梨 吃秋梨可以清热降压。秋梨被誉为“百果之宗”，是我国最古老的果木之一。它质脆多汁，清甜爽口，醇香宜人。其性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用，可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。 它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效，有防...