俗话说过犹不及，其实说起吃元宵和汤圆来也是一样。不论是元宵还是汤圆，从营养学来看，糯米皮加上豆沙、芝麻、枣泥、花生等甜馅或鲜肉、菜肉等咸馅，都是高糖分高热量的非健康食品。那么到底如何吃元宵，才能保证您美味与健康兼收呢? 1、早餐不宜食用 营养科专家指出，元宵、汤圆虽然味道好，但也不能多吃。无论是元宵还是汤...
电磁辐射是一种重要的能源污染，它不仅会出现在手机上，家用微波炉、电脑、电视、空调、电褥子等都会放出电磁波。电磁辐射因为人体抵抗能力差异，会产生不同程度的危害，如头痛、失眠、心率不齐等。同时，对于有些人的眼睛可能产生影响，出现视力下降、皮肤病等现象。 大量研究表明，电磁辐射对人体的危害与其导致机体过氧化有关。所...
健身人士可能笃信每天要吃生鸡蛋来摄取优良的蛋白质；孕妇可能以为怀孕期间要每天吃一只蛋才叫营养充足；又听闻小朋友要吃蛋来帮助脑部发育；各位贪靓的姊妹亦可能听过鸡蛋白可以用来做面膜，更可做护发素。 其实这种种传闻全不正确。为什么？ 鸡蛋含丰富及完全的蛋白质，在食物金字塔中属肉类及其代替品，因为其营养成分与肉类相似...
Q：我已经怀孕22周了，特别爱吃烤红薯，特别是寒冷的天气，吃起来热乎乎的感觉非常好，可前几天看到报纸说烤红薯对身体健康不利，是这样的吗？ A：不是这样的，烤红薯是非常有营养的。烤红薯其实是一种合理加工方法，它既不引进油脂，又不添加糖分，是相当自然的一种低脂高纤维食品，也能保留其原有的有助预防肠癌的特性。其中含...
通常人们吃菠菜都是把洗净的菠菜直接扔进锅里，或者做汤吃，专家认为这样食用不科学。专家说，在所有的食物中菠菜的草酸含量最高，而草酸容易和人体内的钙结合成不溶性的草酸钙。草酸钙不但不能被人体吸收利用，而且还妨碍人体对钙的吸收，因此食用菠菜时烹饪方法至关重要。 菠菜的烹饪方法很多，但直接炒着吃、做汤吃都是不对的。 ...
在实验中将怀孕母鼠分成数量相等的甲乙两组，甲组吃一般食物，乙组吃添加了吲哚-3-甲醇的食物，此后再将它们同时置于具有高剂量致癌物质苯并芘污染的环境中。 结果显示，甲组母鼠约80%的后代出生后不久就因患上淋巴癌而夭折，幸存下来的小鼠在长大后也全部患上了肺癌。 但乙组母鼠的后代中，因患淋巴癌死亡的幼鼠数量减少...
钙对于身体有哪些好处 钙约占体重的2%。身体的钙大多分布在骨骼和牙齿中，约占总量的的99%，其余1%分布在血液、细胞间液及软组织中，对我们的身体致关重要！ 1 钙的生理作用形成骨骼，让我们的身影挺拔矫健； 2 保持软组织的弹性和韧性，使我们的身体不容易受伤； 3 降低神经细胞的兴奋性，是一种天然的...
孕妈妈不宜过量食用海带 海带含有丰富的蛋白质、糖类、矿物质和纤维素，特别是含碘量很高，对人体健康大有益处，但孕妇过量食用会事与愿违，对胎儿产生危害。 首先，海带中含有较多的碘，吸收进入血液后，可以通过胎盘进入胎儿体内，孕妇每日摄入海带量超过20克以上，即可对胎儿产生不良影响。过多的碘可引起胎儿甲状腺发育障...
在怀孕的不同阶段（孕早期、孕中期、孕晚期），叶酸的作用都各有不同。叶酸缺乏可能会产生胎儿神经管畸形、胎盘早剥、早产等危险，只有按照正确的方法服用叶酸，才能达到对孕妇和胎儿的最佳效果。 不过，现在对你来说，服用叶酸已经没有预防神经管畸形的作用了。按胚胎的组织分化时间，受精卵植入子宫的第16天形成脊索管，第19~20...
读者黄女士：怀孕期间感觉身体特别燥热，想吃冷饮，但听说怀孕吃凉的食物会引起宫缩，对孩子的肠胃功能也有影响，是这样吗？ 清华大学第一附属医院妇产科主任鲁华：孕妇体温偏高很正常，不过吃冷饮会引起宫缩的说法并不确切。如果吃冷饮没有引起腹泻等肠胃疾病，是不会引起宫缩的。吃冷饮也不会影响孩子的肠胃功能。不过建议孕期吃冷...
春季正是吃菠萝的季节，气味芳香，酸甜可口的菠萝，营养价值也非常的高。菠萝含有丰富的果糖、葡萄糖、苹果酸和柠檬酸，含有维生素C、B1、B2、烟酸及钙、磷等元素，还含有丰富的食物纤维。菠萝含有的菠萝酶能分解蛋白质，消除炎症和水肿；吃得油腻的时候吃上块菠萝，清口化腻，还有助于消化。但这种酶对舌头和口腔表皮有特殊的刺激作...
民间有“孕妇多吃水果对宝宝皮肤好”的说法，于是很多孕妇大吃水果。然而专家指出，吃太多水果会为妊娠糖尿病埋下隐患。 清华大学第一附属医院妇产科主任鲁华介绍，孕妇体内分泌的很多激素会对抗胰岛素生成，因此妊娠糖尿病较为常见，而这会对胎儿有不利影响。因此，孕妇要特别注意饮食控制，其中很重要的一条就是不要吃太多水果。 ...
孕妇吃蛋黄猪肝可能有益胎儿大脑发育,蛋黄、动物肝脏及肉类，由于其胆固醇含量高，一直是人们所“嫌弃”的食物。而美国科学家最新研究成果表明，这些食物中所含的胆碱可能对胎儿的大脑发育有益。 科学家在大鼠实验中发现，雌鼠如果在孕期补充胆碱，所产后代记忆力好，学习事物快，并且在老年阶段，记忆力衰减程度比较轻微。 据...
除了了解孕妇吃什么预防感冒外，孕妇要想预防感冒还要有良好的起居习惯。一般孕妇都不可熬夜，疲劳时要适当休息。保证充足的睡眠及良好的卫生习惯对孕妇预防感冒都十分重要。 首先要保证孕妇营养要均衡。包括丰富的钙质、矿物质及多种维生素以增强抵抗力。而这些能使孕妇预防感冒的营养成分多含在蔬菜水果中，也就是说孕妇要预防感冒就得多吃...
1 忌吃水果不漱口：有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。 2 忌用菜刀削水果：因为菜刀常接触生肉、鱼、生蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上。 3 忌食水果过多：把水果当饭吃，其实是不科学的。尽管水果营养丰富，但营养并不全面，尤其是蛋白质及脂肪相对较少，而这...