原料： 豌豆、梨、西兰花各少许，调味品少许。 做法： 1、豌豆煮熟，轻搓去皮，压成泥，调味备用。 2、梨去皮，切成小丁，拌入豌豆泥中。 3、起小油锅，放入加了梨小丁的豌豆泥，加一些干炸粉，煎成金黄色、长圆形的小饼。 4、西兰花用盐开水烫熟，捞出沥干，配在金黄色的小饼边上。 营养备案： 1、四月下旬，正是新鲜豌豆上市的...
很多人为了“明目”而经常摄入猪肝，还有不少幼儿园规定每周都要吃一、二次猪肝，这些做法的主要理由之一是猪肝富含维生素A。可是，猪肝真的是维生素A的最佳来源吗？ 人体所需的维生素A，除了可以从动物性食物直接摄取外，还可以由植物性食物中的β胡萝卜素转化而来。有充分的证据表明，摄入&...
原料：西兰花5朵、牛里脊肉100克、盐 做法 1.西兰花去掉根部老皮，放入开水中烫2分钟，关火焖3分钟。 2.牛柳一块，切成2厘米左右的块状，放入水中煮约30分钟至牛肉熟烂。 3.煮好的牛肉块和汁水放入搅拌机中搅拌成肉泥。 4.把西兰花加少量的水也放入搅拌机中打成泥。 5.把打成泥状的西兰花和...
西兰花是被公认的健康食品之一。女性怀孕期间每周吃3次西兰花，每次200克，就能对胎儿心脏起到很好的保护作用。据专家介绍说，西兰花之所以具有这样的功效，是因为里面含有一种叫做SGS的物质。这种物质可以稳定孕妇的血压、缓解焦虑。 西兰花中还含有丰富的叶酸，这种物质可以保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸...
西兰花、芹菜和甘蓝等蔬菜对健康非常有益，但是它们特殊的苦涩味道往往令不少孩子十分抗拒。 美国科学家最近通过研究发现：只要妈妈在怀孕和哺乳期间就开始对孩子进行“营养胎教”，刻意多吃这些蔬菜，将能帮助孩子培养出对这些蔬菜口味的终生喜好。 这项科学发现意味着，父母可能再也不需要为了说服孩子多吃蔬菜而软硬兼施。科...
英国斯旺西大学心理学教授本顿分析了50年来英国儿童饮食习惯后发现，如果想使性格暴躁或过度活跃的儿童变乖，可以从改变其饮食习惯入手。 对于性格暴躁的儿童，父母应多让他们吃鸡肉、羊肉及卷心菜、香蕉等蔬果，这有助于使其性格变好。 本顿教授指出，食物并无好坏之分，但由于儿童是最容易受到食物影响的人群，因此会表现出...
在各种各样的蔬菜中，哪种营养价值最高？你可能觉得很难比较。不过，日本一项研究得出结论：西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。 西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克...
现代西医学对急性荨麻疹主要采用对症治疗，多用降低过敏反应的药物，此类药物对中枢神经有抑制作用，可出现嗜睡、倦怠等，某些职业的人群应慎用。局部可用止痒的洗剂或粉剂内搽。 荨麻疹是一种发病原因复杂的疾病，发病时间可长可短，长的数年，几十年一直不间断的瘙痒；短的甚至几个小时就停止发病了。要断根，还是需要病因治疗。阻断和过敏...
英国西伦敦奇斯威克市格林斯曲特夫妇都携有囊肿性纤维化遗传基因，为了避免生育的后代也携带这种病变基因，38岁的妻子凯瑟琳通过PGH基因筛选技术，利用健康的胚胎怀上了一对双胞胎，今年10月30日，这对孪生“设计婴儿”终于顺利降临到了人世，但也引起了巨大的伦理争议。 为生健康婴儿接受“基因筛选” 现年38岁的凯...
西兰花牛肉泥 原料：西兰花5朵、牛里脊肉100克、盐。 制作： 1.西兰花去掉根部老皮，放入开水中烫2分钟，关火焖3分钟。 2.牛柳一块，切成2厘米左右的块状，放入水中煮约30分钟至牛肉熟烂。 3.煮好的牛肉块和汁水放入搅拌机中搅拌成肉泥。 4.把西兰花加少量的水也放入搅拌机中打成泥。 ...
冬季宝宝营养食谱之麻酱西兰花 冬季天气干燥，宝宝皮肤容易干燥。除了多喝水、擦护肤品外，还要多食富含维生素C的西兰花，给皮肤补充水分。 烹制材料(两人份) 材料：西兰花(400克)、蟹柳(110克)、蒜末(半汤匙) 麻酱汁：海天海鲜酱油(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、芝麻油(1汤匙芝)、盐(1/3汤匙)、芝麻酱(2...
距今两千多年的西汉有本《礼记内侧》，是最早记录月子的书籍，称坐月子为“月内”，是产后必须进行的仪式性行为。可见，孕妇产后坐月子的传统在我国由来已久。可随着社会的进步，资讯的丰富，我们发现，西方国家的女性往往没有坐月子的传统，尽管如此，她们仍身体健康，这不禁令人疑惑：东西方女性体质就有那么大的差...
孕妇多吃西兰花可稳定血压 西兰花是被公认的健康食品之一。女性怀孕期间每周吃3次西兰花，每次200克，就能对胎儿心脏起到很好的保护作用。据专家介绍说，西兰花之所以具有这样的功效，是因为里面含有一种叫做SGS的物质。这种物质可以稳定孕妇的血压、缓解焦虑。很多人以为番茄是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西兰花的维生素C含...
西医方面对久坐与不孕的关系并无研究，不过医师表示，长期久坐或姿势不佳，经血容易逆流，造成慢性骨盆腔充血(郁血症)，骨盆会隐隐作痛而刺激到周围神经而造成肿胀，年龄愈大愈易感受到。久坐亦会使循环不良，抵抗力变差。不孕症患者接受治疗时须充分与医师配合，不可过度紧张或问东问西，抱着高度的怀疑，既不信任医师，对自己也失去信...