□唐劲松 据《英国营养学杂志》报道，经常吃十字花科的蔬菜，例如硬花甘蓝、花椰菜和圆白菜，可降低乳腺癌的风险。 这是由美国加州大学的玛丽安·乔丹和他的同事的一项新研究，在十字花科蔬菜中找到的一种特殊物质可以"叫停"细胞的有丝分裂，从而防止癌细胞的生成。有丝分裂是以染色体的形式被复制的脱氧核糖核...
□唐劲松编译 据最新的英国《每日邮报》报道，每天都喝酸奶，可帮助母亲摆脱婴儿肥。 芬兰研究人员说，孕妇多喝一些含有“友好”细菌的酸奶有助于产后恢复体形。这种细菌，也会在益生菌的饮料中存在，会让喝的人不储存脂肪。图尔库大学的研究人员说，一天一杯酸奶就够了。 他们跟踪了256名妇女的健康和体重，这些妇女从...