猪肉具有营养丰富和美味的特点，烹调猪肉并保住其营养的诀窍，主要有以下三点。 肉块要切得大些 猪肉内含有可溶于水的含氮物质,炖猪肉时释出越多，肉汤味道越浓，肉块的香味则会相对减淡,因此炖肉的肉块切得要适当大些，以减少肉内含氮物质的外溢，这样肉味可比小块肉鲜美。 不要用旺火猛煮 一是肉块遇到急剧的高热，肌纤维...
人体免疫系统具有三种保护功能： 1、抵抗细菌、病毒、真菌等的致病微生物侵袭。 2、及时清除体内衰老的死亡细胞。 3、及时发现和消灭体内发生变异的细胞，防止恶性肿瘤的发生。 如果免疫功能低下，极易招致细菌、病毒、真菌等感染，甚至引发肿瘤。免疫功能低下分为原发性和继发性两类，原发性是先天发育不全所致，大多...
婴幼儿已经具有了创造力的萌芽。幼儿的创造力具有不自觉性、不稳定性，可塑造强等特点，利用他们的可塑性对他们进行早期教育，使其创造力趋向自觉稳定，让其处于萌芽状态的创造力得以发展是早期教育的一个重要任务。 婴幼儿创造力的培养必须以其身心发展规律为依据，忽视婴幼儿创造力的萌芽，必将导致对他们潜能的巨大浪费，而若拔苗助长...
问:胚胎何时具有人形态? 答:在怀孕第5或第6周时,在扫描仪上可以看出胚胎生长迅速。第6周后,头,胸,四肢及脊髓开始形成,到了第 8周,胚胎才具有人的形态。 问:心脏何时开始跳动? 答:怀孕第5周时心脏形成并开始“跳动”。6周左右的早期扫描表明心脏跳动不规则。最初的心脏只是一根管,此 管在以后的6周里...
冬瓜具有利水、消肿、通便的功效，在怀孕期间食用，能预防肢体浮肿、减轻心脏负担、预防尿道炎，连皮食用效果更好；干贝则能缓解焦虑的情绪、促进胎儿骨骼发育。在怀孕后期适量食用这道菜，具有保健作用。 红烧干贝冬瓜 【预防浮肿、减轻心脏负担、预防尿道炎】 【材料】 冬瓜300克，干贝2个，姜2片，香菜适量 【调味料】 油2小匙...
脂肪具有为人体储存并供给能量，保持体温恒定及缓冲外界压力、保护内脏等作用，并可促进脂溶性维生素的吸收．是身体活动所需能量的最主要来源。 走进脂肪 脂肪是构成组织的重要营养物质，在大脑活动中起着重要的和不可替代的作用。脂肪占脑重量的50％～60％，主要供给人体以热能，是人类膳食中不可缺少的营养素。脂肪的营养价值与它所含...
微波炉 微波具有很强的热效应，微波炉正是利用了微波的这一特征，它在短时间内振动加热食物，因此会产生强电磁波。一项研究结果表明，离微波炉15厘米处磁场强度最低为 100MG(MG：毫克斯是磁场强度单位)，最高达到300MG，很容易诱发白内障或导致大脑异常，所以也应少用。 电热毯 医学调查表明，电热毯直接接触...
权力欲强的女性一旦怀孕，怀男婴的机会比一般女性高80％。这个说法来自纽西兰一所大学的心理学家范任瑞·根特（Valerie Grant）博士。 据这个育有三个儿子的心理博士说，常常发号施令、大权在握的妇女产下更多的男婴，因为她们的男性荷尔蒙较强。而性格文静温顺的妇女则相对地多怀女婴。 这个心理测试发自一组行...