罗嗦了一堆，还是让我们来动手学习围裙妈妈推荐的几款精致营养早餐吧。 荞麦大米粥+肉松+小桔子 肉松做法 主料：腿肉 (最好要有一点点肥的 像这样纯瘦肉的，我在快炒好时加了点猪油。) 调料：葱、姜、黄酒、糖、盐、老抽、生姜粉少量。 过程：猪肉切薄块，放入葱、姜、黄酒，加水把肉煮熟至烂取出用饭勺捣碎...
研究者调查了37位9-12岁的孩子，让他们吃3种不同类型的早餐，每种连续吃3天。第一类是低血糖系数的早餐，像低脂但高蛋白、高纤维的牛奶什锦早餐，麦片粥，豆类食品，亚麻面包等，食物的血糖指标不超过55。第二类和低血糖系数的早餐类似，但加了糖，血糖指标超过55。第三类是高血糖系数的早餐，像白面包，加奶、糖或巧克力味的玉...
孩子上火时，从食疗保健角度来看，总的原则是，多喝水，多吃清淡、易消化的食物。具体来说有以下几点需要家长注意： 1、多进食富含纤维素的新鲜蔬菜和水果。做菜时注意增加莲藕（以水煮服或稀饭煮藕疗效最好）、萝卜（以青萝卜疗效最佳，红皮白心者次之，最好生吃，如胃有病者可做萝卜汤吃）、茴香、苦瓜等食物；适当增加西瓜、梨、葡萄...
孩子需要吃红肉(牛羊肉)来预防贫血的说法正确吗？ 事实是：孩子的年龄越小，出现铁缺乏的可能性越大。 美国亚特兰大疾病控制与预防中心提供的数据显示，1～2岁初学走路的孩子中，9%会出现铁缺乏。在3～5岁的孩子中，该比例降至3%，而6～11岁的孩子中，该比例为2%。 初学走路的孩子完全可以从他们的饮食中获得大...
调查显示，95%的人仅用了大脑的一半，即左脑，这主要与人类习惯用右手有关。语言中枢、逻辑分析、数字处理、记忆等都由左脑处理，加之许多学校和家庭不重视右脑的开发，不注重逻辑思维能力的培养。家长要想打破左右脑开发不平衡的状态，可在日常生活中有意识地对孩子进行训练，对孩子的右脑实施一些特殊的教育： 学音乐 心理学...
现在的父母都特别在乎宝宝的与众不同之处，逢人便夸自家宝宝如何“天才”，究竟你家宝贝是不是天才？ 现有关于儿童发展的测试，很少适用于2周岁以下的宝宝。那么谁能帮助我们发现宝宝拥有什么样的能力和潜力？怎样的养育方式对宝宝未来的发展最有帮助。 天才篇 怎样才算天才 教育学、心理学等...
弄清了婴儿期的智力发育规律，相应的开智措施也就应运而生。专家建议智力开发的三大法宝是搂抱、对视、哼唱。为什么称这三招为法宝呢？科学家的最新研究提供了充分的理论依据。 他们利用高科技扫描仪观察到，孩子出生后，随着视觉、听觉、触觉等的信号刺激，脑细胞之间迅速建立起广泛的联系。脑神经细胞粗看起来像一株裸露的小树，随着神...
很多家长在给宝宝添加辅食时，喜欢把食物做得软软的、烂烂的，生怕孩子咽不下去或吸收不好。对此，儿童保健科专家提醒，给宝宝添加辅食不能过分精细，否则，宝宝的咀嚼力就无法得到足够的锻炼，甚至会影响他日后牙齿和颌面的正常发育。 究竟怎么添加辅食呢？儿童保健科专家建议： 1.通常，宝宝4个月大时开始添加辅食，此时他的吞...
滔滔3岁了，机灵可爱，只是身体素质差，看上去面黄肌瘦，三天两头感冒。像滔滔这种情况，医学上称为营养不良。究其症结，主要与以下诸多因素有关： 首先，父母喂养方法不科学，主要有两个方面： 一方面是辅食添加有悖于孩子的生理生长发育特点。如不满4个月的婴儿，唾液腺尚未发育，唾液中的淀粉酶甚少，若喂食面条、馒头等淀粉...
婴儿罢奶有多种原因，其中有的是由于对婴儿喂养不当所造成，有的则是婴儿自身的因素所致。因此要化解由罢奶带来的困惑，先要找出原因，才能对症下“菜”。 由喂养不当造成的“罢奶” 辅食添加得不合理 为了满足婴儿快速生长的营养需要，应在婴儿4-6个月时适时地添加辅食...
在母乳喂哺4～6个月至1岁左右断奶之间，是一个长达6～8个月的宝宝从吃奶到吃成人饭菜的过渡期。爸妈们都乐于为宝宝们购买或自制各种各样营养美味的辅食，以期望宝宝们健康长大，但宝宝稚嫩的消化系统，对于食物是非常挑剔的，有好多食物，都是暂时不能出现在他们的小餐桌上。 宝宝辅食黑名单，损害健康主食类 谷类、淀粉类食物，很容易...
误区之一：婴儿配方奶粉优于母乳 而今，很多父母认为配方奶价格大都较贵，而且很多都是进口品牌，所以，它的营养一定好过母乳。其实，对于0~12个月的婴儿来说，母乳绝对是最好的。这时候，婴儿消化能力极弱，抵抗力也非常差。母乳是专门为宝宝设计的食品，不仅容易消化、极度安全，其中的成分还会随着宝宝的成长自动调整，又富含促...
都说吃生鸡蛋的营养价值比煮熟的鸡蛋营养要好，所以有很多人就直接把鸡蛋敲碎了吃，有些人吃不下纯生的鸡蛋，就用开水冲成半生熟的鸡蛋吃。虽说鸡蛋营养价值高，但是提醒一下妈妈们，如果让学龄前期的孩子吃生鸡蛋是不健康的哦。 鸡蛋的蛋白质中，含有抗生素蛋白和抗胰蛋白酶，这两种物质能阻碍蛋白质被人体的分解、消化、吸收。因此，给孩子...
孩子四个足月后就可以添加辅食，但是添加辅食的时候，奶量不要减少得太多太快。开始添加的时候还要继续保持奶量800-900cc，这时添加辅食的量是较少的，应该以奶为主因为奶蛋白质营养的吸收相对较高，对孩子生长发育有利。如果你给孩子以吃辅食，如粥、米糊等，小孩会虚胖，但长得不结实。 辅食加的品种数量不是太合适，里面的营...
为什么突然不吃奶粉了？也许现在有很多妈妈们都碰到过这种问题吧，就是之前还是吃配方奶粉的，可突然之间就对奶粉一点不感兴趣了，这是怎么回事呢？有些妈妈还怀疑是不是奶粉出了问题。可是，经检验这些奶粉均没有任何质量问题，感官试验等均合格，口味也几乎是一样的。这种现象称为“厌奶期”，许多妈妈都或多或少碰...