减肥专家建议，所有的胖子在减肥之前回想一下自己婴幼儿时期的情况，以及什么时候开始发胖的。如果是在1岁前、5-6岁或青春期开始时发胖的，那就意味着当时已经生成相当多的脂肪细胞，它们是折磨人一生的肥胖的根源。 医生告诉我们，健康主要取决于生活习惯。但是，很少有人知道健康的饮食习惯是在出生后的第一年养成的。 许多做母亲的人抱...
目前市场上的饮料可谓是五花八门，各种各样的饮料吸引着孩子，也让父母挑花了眼。由于大多数的饮料都声称具有诸如保健、益智、营养等功能，于是许多家长不惜多花钱，也要让孩子喝“有益健康”的东西。有时甚至将饮料取代水。那么，让孩子喝什么好呢?正确的答案是水。 水是人体六大营养素之一，一个人可以数日不吃饭，但不可一日不喝水。水是人...
对于婴儿来说，没有一种食品比得上母乳更优越，但是，如果母亲缺乏乳汁或者由于某种原因不能给婴儿按时哺乳，就只能用母乳替代品了。 一、婴儿配方奶粉 婴儿配方奶粉是专为婴儿生产的替代母乳的婴儿奶粉，有两个配方。都是以牛奶为主，在牛奶的基础上进行了改良，使之更适宜婴儿的生长发育需要。其配方Ⅰ号叫婴儿奶粉；配方Ⅱ号叫母乳化奶粉。...
宝宝出生后，有些妈妈可能会发现自己的奶水不够，于是寻找可以代替母乳的乳制品。在食用时，新鲜牛奶的味道不易被宝宝接受，一些家长发现炼乳具有易存放、易冲调、孩子爱喝等优点，就用炼乳代替鲜奶让孩子喝。他们认为炼乳同样是乳制品，与鲜牛奶一样有营养。 事实上，只喂炼乳有许多弊端，最主要的缺陷是糖分太高。 炼乳虽然是乳制品，但在制...
营养是宝宝正常发育、健康成长的重要物质保证，如果饮食中提供的各种营养素不足，生长发育就会受到影响，造成营养不良，严重损害宝宝的健康成长。 宝宝的体格发育状况通常是用体重、身高和牙齿是否发育正常这三项指标来衡量，要理解营养与体格发育的关系，应从这三方面入手。 一、体重是衡量宝宝近期营养状况最灵敏的一项指标。按一般规律，新...
营养不仅影响宝宝的体格发育，还影响宝宝的智力发育。 人的大脑发育从胎儿3个月时开始，妊娠3-6个月是脑细胞的增殖阶段，也就是细胞数量、体积和神经纤维的增长使脑的重量不断增加，直至出生后6个月为激增期，以后增殖速度减慢，而细胞体积增大，可持续到18个月。由此可见，脑细胞发育的关键时期是孕期后3个月到婴儿生后6个月。而且，...
脂肪是油与脂的总称。“油”一般是指豆油、菜籽油、麻油等；“脂”则一般是指猪油、牛油、羊油等。无论脂或油都是由脂肪酸和甘油组成。 脂肪中的脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，后者是人体不能合成的，必须由食物供给，故又称必需脂肪酸。 脂肪是婴幼儿不可缺少的营养素。脂肪的主要功能有以下几点： 一、供给热能。每克脂肪可提供37...
母乳喂养的宝宝往往不愿意喝牛奶，如果妈妈的奶水确实不够，需要给宝宝补充牛奶，这时就可能会遇到一些困难。这也会给将来断奶带来一定的麻烦。宝宝不喝牛奶的原因大致有以下几种： 一、 不适应人工奶嘴。因为多数宝宝出生后吸吮的是妈妈的乳头，形成一种条件反射，而人工奶嘴质地较硬，外形较大，宝宝吸吮时感到与妈妈的乳头不一样，所以不愿...
过敏又叫变态反应，牛奶过敏以胃肠道多见。据统计，健康儿童发生率在0.3%-7%，在过敏体质的孩子中可达3%。这是因为孩子胃肠道发育尚未成熟，粘膜通透性较强，牛奶中较大的蛋白颗粒可以渗入粘膜，作为抗原刺激机体产生抗体，抗原抗体相互作用而引起过敏反应。 典型的患儿在吃牛奶过程中，或吃牛奶以后容易发生肠绞痛症状，表现为大声哭...
有人认为，煮牛奶时温度越高越好，能将牛奶中的细菌消灭，其实，这是不科学的。因为，牛奶加热至沸腾时，牛奶中的乳糖被焦化，分解成乳酸和甲酸，沸腾时间越长，温度越高，乳糖成分破坏越多。所以，煮牛奶的时间要短一些，温度要低一些，理想的温度应控制在75度左右。当牛奶表面出现小波纹时，用文火保持20秒钟，这样，对牛奶中营养成份的破...
煮牛奶时是先加糖还是后加糖呢？牛奶中含有能促进儿童生长发育的氨基酸――赖氨酸，当糖加入牛奶煮沸后，赖氨酸与糖就会产生某种反应，从而生成果糖基氨基酸，这是一种有害物质，影响孩子的健康。显然，煮牛奶时不能先放糖。那么正确的加糖方法是什么呢？即牛奶煮好后，倒入碗中或杯中，当碗或杯不烫手时，加入糖，使之溶解。 牛奶中可加入什么...
小儿尤其是婴儿，由于牛奶蛋白耐受不良常有腹泻、吐奶或肠绞痛，情绪不安等，影响小儿的营养和正常的生长发育。其根源可能是对牛奶蛋白过敏或乳糖不耐受。 小儿牛奶蛋白过敏及耐受不良是同一个疾病，不同国家使用不同的名称。大约有1％-2％的小儿患病，约57％发生于生后第1个月的婴儿。3个月内婴儿母乳缺乏，用牛奶或奶粉喂养后有难治性...
粥是用谷类制作的糊状食品，含碳水化合物，可用来供应能量，约占宝宝总能量需求的一半左右。粥软烂易于消化，比较适合婴儿的消化特点，又可以根据需要加入不同的营养素，因此是由哺乳过渡到普通饮食的最佳食品。可是有的宝宝不肯吃粥，即使送入口中也不做吞咽动作，为什么呢？ 儿童心理学家认为，宝宝出生后，皮肤感觉出现最早，包括温觉和触压...
宝宝自己用杯子喝水，可以训练其手部小肌肉，发展其手眼协调能力。1岁左右的宝宝可以教他用杯子喝水，教时需要注意以下几点： 一、 给宝宝准备一个不易摔碎的塑料杯或搪瓷杯。 二、 开始练习时，在杯子里放少量的水，让宝宝两手端着杯子，成人帮助他往嘴里送，要注意让宝宝一口一口慢慢地喝，喝完再添，千万不能一次给宝宝杯里放过多的水，...
从这个时期开始，宝宝唾液腺的分泌逐渐增加，开始为接受谷类食物提供了消化的条件，宝宝现在喜欢吃乳类以外的食品了。 一、母乳喂养的宝宝此时还不宜给宝宝增加其他代乳辅食，仍主张用母乳喂养。至于母乳的量是否能满足宝宝的需要仍然可以用称体重的方法来衡量。如果体重每天能增加20克左右，10天称一次，每次增加200克，说明母乳喂养可...