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小米鸡蛋粥

此粥有补脾胃,益气血,活血脉的功效。适用于产后虚弱、口干口渴,产后虚泻以及产后血痢,产后恶露不行,是妇女产补养保健佳品。 原料: 小米100克,鸡蛋2只,红糖100克,清水适量。 制作: 1、小米淘洗干净。 2、将锅置火上,放入适量清水、小米,先用旺火煮沸后,再改用小火熬煮至粥浓,打入鸡蛋,略煮即成,以红糖调味后进食。...
婴儿营养 2004-08-13 210 0 评论

小米龙眼粥

龙眼肉含葡萄糖、蔗糖、腺嘌呤、蛋白质、维生素C、维生素D、维生素A等。具有养血安神、补虚长智等功效。 小米营养丰富,含蛋白质、脂肪、淀粉、烟酸、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2等。煮粥食用有益丹田、补虚损、开肠胃之功效。 龙眼、小米相合熬煮成粥,补血作用更强,产妇食用有利健身。 原料: 龙眼肉30克,小米100克,红...
婴儿营养 2004-08-13 192 0 评论

饴糖大米粥

饴糖为大麦等粮食经发酵糖化而成的亦食亦药之品,含大量麦芽糖及蛋白质、脂肪、B族维生素等,有补脾益气、缓急止痛、润肺止咳的功效。饴糖在本粥里既是滋补品,又是调味品。 此粥具有健脾益气、和中止痛的作用,是产妇良好的补品。 原料: 饴糖30克,大米50克。 制作: 1、将大米淘洗干净。 2、将锅置火上,放入适量清水、大米,先...
婴儿营养 2004-08-13 194 0 评论

枣泥包子

红枣有补脾和胃、补血调营之功。此包有益气养血、健脾胃的功效。适宜产妇食用,常食滋补功效尤其显著。 原料: 面粉500克,红枣300克,鲜酵母10克,白糖、香油各适量。 制作: 1、将面粉、酵母用清水和成面团,盖上湿布,静置发酵。 2、红枣用清水洗净,入屉蒸熟,取出,放入盆内,去掉枣核,再放入锅中焖煮至烂,取出捣成细泥,...
婴儿营养 2004-08-13 211 0 评论

北芪党参炖乌鸡

党参能补中益气、养血补肺。北芪能补气升阳、益卫因表、托毒生肌、利水退肿。 乌骨鸡含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸等。其性味甘、平,有养阴退热、补益肝肾的作用。 此菜具有益气、强身的作用,适于产后虚弱者食用,症状为腰膝酸软、四肢乏力、气短懒言、形体消瘦。 原料: 北芪30克,党参20克,乌鸡1只...
婴儿营养 2004-08-13 186 0 评论

补虚正气粥

此粥有益气健脾、补中养元的作用。参芪合有很强的促进造血的作用,并可改善血液循环、促进消化、增进食欲、促进蛋白质合成作用,为气虚者的有益食疗粥,对于气血两虚者也有很强的疗效。每日一二次,温热空腹食之。 原料: 麦片、白糖各90克,牛奶150克。 制作: 1、将人参、黄芪洗净,切成片,放入锅内,加清水150克,用文火煎30...
婴儿营养 2004-08-13 201 0 评论

蛋花粥

鸡蛋有滋阴润燥、养血安神的作用。鸡蛋与粳米煮成粥,具有补益五脏、填精补血的功效。适于产后体虚妇女食用。 原料: 粳米100克,鸡蛋3个,精盐、味精、猪油适量。 制作: 1、将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀;粳米淘洗干净,待用。 2、锅置火上,倒入适量清水,放入粳米,水沸后,改用文火继续煮至米开花时,将鸡蛋倒入沸粥中,加入猪油...
婴儿营养 2004-08-13 191 0 评论

豆腐皮鹌鹑蛋汤

豆腐皮性味甘、淡、平,具有清肺养胃、止咳消痰作用。 鹌鹑蛋营养价值高,具有补五脏、通经活血、强身健脑、补益气血的作用。 火煺和中益肾、养胃气、补虚劳。 此汤具有补益气血、强身补虚作用,适宜妇女产后食用。 原料: 豆腐皮2张,鹌鹑蛋8个,水发香菇2个,火腿肉25克,葱花、姜末、料酒、精盐、味精、猪油各适量。 制作: 1、...
婴儿营养 2004-08-13 196 0 评论

枸杞蒸鳗鱼

鳗鱼含蛋白质、脂肪、钙、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸等,其性味甘、平,具有补虚赢、祛风湿、杀虫的作用。 枸杞子含甜草碱、枸杞多糖、胡萝卜素、尼克酸、维生素B1、维生素B2、维生素等。其性味甘、平,具有补肾益精、养肝明目,润肺止咳的作用。 此菜由鳗鱼和枸杞子制成,具有补虚强身的作用,适于产后虚弱...
婴儿营养 2004-08-13 182 0 评论

桂花干贝

干贝味道鲜美,营养丰富,可食部分每100克含蛋白质63.7克,比鸡蛋高3.2倍,还含有脂肪、糖类、钙、磷、铁,具有平肝明目、解毒生肌的功效。干贝有下气调中,利五脏,疗消瘦的功效。黄雌鸡治五脏虚损,肢体乏力,且能填精补髓,助阳。 此菜有补五脏、益精血的功效,适于虚劳赢瘦、肢体乏力、产后虚弱者食用。 原料: 干贝100克,...
婴儿营养 2004-08-13 192 0 评论

红焖加吉鱼

加吉鱼营养丰富,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸等。中医认为,加吉鱼具有补胃养脾、祛风、运食的功效。 此菜由加吉鱼焖制而成,适于食欲不振、消化不良、产后气血虚弱者食用。 原料: 鲜加吉鱼1条(约750克),香菜10克,香菇15克,料酒、精盐、酱油、醋、味精、白糖、葱段、姜片、湿淀...
婴儿营养 2004-08-13 202 0 评论

红枣人参汤

人参含氨基酸、多种维生素、糖类、人参皂甙、人参酸、胆碱等,具有大补元气、生津止渴、调营养胃的作用。红枣含蛋白质、糖类、有机酸、粘液质、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等,个有补脾胃、生津液的功效。此汤为妇女产后滋补养生佳品。 原料: 红枣20枚,人参9克。 制作: 1、将红枣去核,洗净;人参洗净,切成薄片,...
婴儿营养 2004-08-13 201 0 评论

火柿烧牛肉

牛肉性味甘、平,有补脾胃、益气血、消水肿、补虚弱、壮筋骨的功效。西红柿生津止渴、健胃消食。此菜适于产后虚弱、食欲不佳者食用。 原料: 牛肉400克,西红柿150克,精盐10克,酱油25克,白糖15克,味精3克,料酒15克,大料1粒,淀粉5克,姜末5克,葱末5克,香油40克,清汤少许。 制作: 1、牛肉去筋皮,切成不规则...
婴儿营养 2004-08-13 205 0 评论

鸡汁粥

此粥具有滋补五脏、补益气血的功效。适于产后赢瘦、气血不足、虚弱劳损妇女食用。是常用的补养强壮保健佳品。 原料: 母鸡一只(约1500克),粳米100克,精盐适量。 制作: 1、将母鸡宰杀,用沸水烫过,煺毛及去内脏,用清水洗净,放入沙锅内,倒入适量水,置于文火上熬鸡汁,将鸡汁倒入一个大汤碗内。 2、把粳米淘洗干净,放入锅...
婴儿营养 2004-08-13 193 0 评论

姜葱蒜炒蟹

蟹含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等,另外,还含甲壳素。其性味咸、温,有清热散血、养筋益气作用。 原料: 花蟹500克,姜30克,葱25克,蒜蓉2克,红椒粒5克、白糖、精盐、花生油、生抽、胡椒粉、香油、料酒各适量。 制作: 1、将姜去皮,洗净,切薄片;葱洗净,切段。 2、将蟹剖开,洗净,切块,放入热油中炸至八成熟,捞出...
婴儿营养 2004-08-13 186 0 评论