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此粥有益气健脾、补中养元的作用。参芪合有很强的促进造血的作用，并可改善血液循环、促进消化、增进食欲、促进蛋白质合成作用，为气虚者的有益食疗粥，对于气血两虚者也有很强的疗效。每日一二次，温热空腹食之。
原料：
麦片、白糖各90克，牛奶150克。
制作：
1、将人参、黄芪洗净，切成片，放入锅内，加清水150克，用文火煎30～50分钟，去渣取汁，待用。
2、把药汁倒入锅内，加洗净的粳米和清水，置炉上煮至米汁粘稠时离火，放入白糖，拌匀即可供食用。
特点：
粥粘稠，甜香可口。