咖喱的功效 1、增进食欲：因为咖喱中含有辣味成分的香辛料，它们会刺激唾液或胃液的分泌，进而加速肠胃蠕动，引起食欲。 2、促进发汗：咖喱中的辣味香辛料一经人体吸收后，会促进血液循环，达到发汗的目的，而发汗可以使体温下降。 3、体内消毒：大部分香辛料与胃液中的酸液综合后，具有消毒、灭菌的效果。 我和LP都比较爱吃咖喱...
材料：牛腱子肉170克、土豆2只，八角、桂皮、葱、姜、食用油、生抽、料酒、盐、鸡精、白糖适量。 做法： 1、洗净牛肉，逆着纹理切成块状，放入沸水中汆烫去血水和异味，捞起沥干水待用。 2、土豆去皮洗净，切块后放入清水中浸泡；姜切片，葱切段。 3、烧热3汤匙油，爆香姜片和葱段，放入牛肉块拌炒几下，加入...
黄油 80g 糖粉 35g 蛋黄 2个 低粉90g 玉米粉40g 吉士粉5克 奶粉15g 泡打粉1.5小勺 做法： 1.黄油(butter)加糖打发，再加蛋黄拌匀。 2.粉状材料混合均匀，筛入拌匀成面团。 3.用手搓成小园子,排在烤盘上。 4. 180度中层，几分钟而已，注意观察颜色，带一点点黄就行了。 整個過程.除...
寒冷的日子里，给宝宝做上几款好粥，带给宝宝暖暖的关爱! 甘薯粥(适合6个月以上的宝宝) 材料： 大米半杯、甘薯半个、冷水5杯? 做法： ⒈将大米洗净，加入冷水浸泡15分钟。烧开后，改小火煮粥。 ⒉甘薯去皮洗净，切成小块备用。 ⒊煮10分钟后，加入甘薯同煮，中途多搅?动，使甘薯熟软、粥液黏稠...
南瓜肉松小面包 主料：高筋粉………………250克 蒸熟的南瓜泥………130克 干酵母………………4克 鲜牛奶...
海鲜焖子 材料:焖子,芝麻酱,蒜泥酱,酱油,盐,海鲜(鱿鱼,虾仁,蟹足棒...) 做法: 1.锅内刷一层油,把焖子煎出糊疙至熟,码在盘中.倒上芝麻蒜泥酱 2.锅内热油,将海鲜用酱油和盐炒熟,倒在焖子上即可.
菜品：肉丸扒油菜 工艺：煮 口味：咸鲜味 主料：油菜 300克猪肉(瘦) 100克 调料：料酒 15克盐 4克味精 3克白砂糖 2克大葱 5克姜 5克大蒜 10克葱汁 10克姜汁 10克鸡油 10克五香粉 1克胡椒粉 1克香油 10克淀粉(豌豆) 15克鸡蛋清 20克花生油 65克各适量 制作工艺 1.将油菜洗净，在...
鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，是营养丰富的食品，其中卵磷脂和卵黄素是婴幼儿和青少年身体发育特别需要的物质。但是，鸡蛋在吃法上应该注意二个“算计”和三个“不宜”。 二个“算计”是： 1、算计好...
豆腐高营养、高无机盐、低脂肪、低热量，其丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，适合于素食者和单纯性肥胖者食用；还可降低人体血液中铅的浓度；豆腐中含有大量的雌性激素，也可帮助女性翘臀并克服更年期症状。 菠菜每100克含铁1.6～2.9毫克，蛋白质2.4克(1斤菠菜相当于2个鸡蛋的蛋白质含量)，维生素A3毫克(...
[主料] 面粉60克，鸡蛋2个，牛奶150克。 [辅料] 肥肉1小块，精盐1克，黄油15克，果酱适量。 [制法] 1、将面粉放入碗内，磕入鸡蛋，用竹筷搅拌均匀，再加入精盐和化开的黄油、牛奶搅匀，饧20分钟成面糊。 2、将小锅置火上烧热，用肥肉把锅四周抹一下，倒入一汤勺面糊，使面糊在锅的四周均匀分布，待一面烙熟后，翻过...
菜品：京式八宝豆腐 工艺：烩 口味：咸鲜味 主料：豆腐(南) 300克 辅料：鸡肉 30克火腿 25克松子（炒） 15克蘑菇(鲜蘑) 15克虾米 15克南瓜子仁 3克 淀粉(蚕豆) 20克香菇（干） 8克 调料：盐 5克味精 1克猪油（炼制） 30克鸡油 10克料酒 10克胡椒粉 1克各适量 制作工艺 1. 先将嫩豆...
五彩缤纷香饭饭(适合10 个月以上的宝宝) 懒人秘诀：“大锅饭”! 材料： 大米1 杯，香菇、木耳、小白菜(或其他绿叶菜)、粉丝、胡萝卜、瘦肉、葱各少许 做法： 1. 胡萝卜洗净切片，小白菜洗净切段，瘦肉切成丁，花生米、木耳、香菇、粉丝泡好。 2. 将米倒入电饭锅内(注...
很多家长都给宝宝煲汤，认为喝汤最有营养。但是怎么煲汤，哪些汤是适合宝宝喝的呢？ 家煲靓汤小秘诀： 1.煲汤首先要考虑荤素搭配，全荤全素都不是好方法。 2.煲汤讲究先大火烧开，再文火慢煮，时间必须3小时以上，方可将菜肴中的美味和营养催出来。 3.给宝宝吃的汤切忌过油，没一点油更好，所以汤烧...
[材料] 排骨12两莲藕10两薏米一汤匙 [用法] 莲藕洗净，切厚片薏米洗净，排骨汆水水开后将材料全部放入，再开，改慢火煮2小时最后放盐调味，即可。 [功效] 利湿清热，益肺，健脾，健胃。去湿清热，健脾胃，壮筋骨，预防感冒，使儿童健康成长。
夏季饮食宜清淡，可多吃些薏米、绿豆、南瓜、苦瓜、番茄、西瓜、豆腐等热量小而富含维生素的食物，以起到健脾开胃，消暑化津，增进食欲的作用，并使机体适应夏季炎热气候的自我调节。下面介绍一组适合2-4岁宝宝夏季食谱。 早餐 什锦蔬菜沙拉(营养成分：维生素C，碳水化合物，番茄红素等) 原料：熟土豆100克，黄瓜10...