由于外在环境的影响，人的体内或多或少都会受到一些污染，常会导致身体过敏性的机能减退，以及癌症等现代病的出现。而使用天然食物来进行排毒的“超级解毒丸”，将让你的身体成为百毒不侵的铁金刚。 猪血：猪血中含有丰富的血浆蛋白，在人体经胃酸和消化系统分解后，可以产生解毒和润肠的功能。它会让不利于身体的有...
别小瞧蔬菜，它对宝宝的生长发育作用非凡，妈咪一定要认认真真地让宝宝吃好蔬菜。可这件事情说起来简单，里面却是大有学问。 蔬菜对宝宝的四大作用 1.蔬菜是人体必需维生素和矿物质的重要来源。蔬菜和水果中含有维生素C和维生素A的胡萝卜素，以及维生素B1、维生素B2及尼克酸、维生素P等。维生素C能防治坏血病，尤...
(1)皮蛋： 一般制造商在制作皮蛋时，常添加定量的铅，我们若经常食用，会引起铅中毒。同时，还会造成身体内钙质的流失。 (2)臭豆腐： 臭豆腐在发酵过程中，极易被微生物污染，同时又会挥发大量盐基氮。 (3)味精： 每人每日对味精的摄取量，以不超过六公克为原则，多则有害无益。 (4)菠菜： 菠...
原料： 牛肉1公斤，西红柿500克。 配 料： 植物油50克，花椒油50克，高汤500克，酱油50克，料酒15克，白糖150克，味精5克，水淀粉50克，大料5瓣，葱20克，姜10克。 制 法： ①将牛肉洗净，放入锅中，加入清水、葱、姜、大料、煮开，煮至用筷子能扎透肉块为止。②将西红柿洗净，用开水烫一下，剥去皮，去掉籽...
最好医生是自己，最好药物是食物。科学饮食是基础，持之以恒是关键。 苹果是我国的最主要的水果之一,有水果之王的美称。其味道酸甜适口，营养丰富。它除了含果糖、葡萄糖、蔗糖外，还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡罗卜素等。苹果所含的营养即全面又易被人体消化吸收，非常适合婴幼儿、老人...
不同的食物含有人体所需的不同营养成分，如果你学会搭配，那你的身体将更加健康。 苹果＋洋葱＋茶叶。荷兰医学研究者认为，苹果、洋葱及茶叶中含丰富的黄酮类物质，可保护心脏。经过805名65~84岁男子长达5年的观察证明，饮食中的黄酮类物质，主要来自苹果、洋葱和饮茶。坚持每天饮4杯茶以上的男子，死于心脏病的危险减少45％，吃...
第一类：豆类（如四季豆、红腰豆、白腰豆等） 毒素：植物血球凝集素。 病发时间：进食后1～3时内。 病症：恶心、呕吐、腹泻等。 红腰豆所含的植物血球凝集素会刺激消化道黏膜，并破坏其细胞，降低吸收养料的能力。如毒素进入血液，则会破坏红血球及其凝血作用，造成过敏反应。 研究发现，煮至80℃时的未全熟的...
1、新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康 如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜，这种说法没有任何问题。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜了，而通常都是储存了几天之久的了，其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。相反，超低温快速冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素，因为蔬菜采摘之后即速冻，就能很好地防止了维生素的流失。 2、...
马铃薯所含蛋白质与维生素B，相当于苹果的10倍，所含脂肪相当于苹果的7倍，所含维生素C相当于苹果的3倍。土豆还含有人体自身不能合成的8种必不可少的氨基酸，特别是赖氨酸和色氨酸，每百克含量分别为93毫克和32毫克。 除此之外，土豆还含有比例不等的纤维素、碳水化合物、柠檬酸、钙、磷、铁、镁及胡萝素Bl、B2、B5。 马铃...
春季万物生发，也是蔬菜收获的季节，时令蔬菜大量上市。人们大都知道吃蔬菜有益健康，尤其是春季容易出现口腔炎、口角炎、舌炎和皮肤病，就更需要摄入蔬菜来补充维生素和微量元素，增强机体抗病毒能力。各种新鲜蔬菜因此大受欢迎。但吃蔬菜保健的关键不在吃得多，而在于吃得对。在春季，有的蔬菜不可"贪鲜"，有的蔬菜则...
很多人为了“明目”而经常摄入猪肝，还有不少幼儿园规定每周都要吃一、二次猪肝，这些做法的主要理由之一是猪肝富含维生素A。可是，猪肝真的是维生素A的最佳来源吗？ 人体所需的维生素A，除了可以从动物性食物直接摄取外，还可以由植物性食物中的β胡萝卜素转化而来。有充分的证据表明，摄入&...
洋葱的成分比较复杂，除了蛋白质、水溶性维生素、碳水化合物和钙、铁、硒含量较高外，还有含硫化合物、类黄酮、甾体类、前列腺素等植物化学物，具有多种保健功效： 1.抗癌作用。洋葱中含有丰富的类黄酮和微量元素硒。类黄酮具有清除自由基抗氧化的作用;硒是一种很强的抗氧化剂，能清除体内产生的各种自由基，具有防癌抗衰老的功效。 ...
补钙——白菜 大白菜具有很高的营养价值，也是我们常吃的蔬菜。 营养分析 大白菜中含丰富的钙、磷、铁及膳食纤维、胡萝卜素，少量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。 大白菜中膳食纤维和维生素A、维生素C的含量较高，对宝宝的肠道健康、视力发育和免疫力的提高都有很大帮助。 对于积...
为保证宝宝的健康和营养的均衡摄入，很多妈妈会为宝宝烹饪蔬菜餐，那么，在选择、烹调蔬菜时应注意什么呢？ 1.家庭烹饪时最好使用铁制或铝制的锅、铲炊具，不要使用铜制炊具。 2.大白菜、卷心菜、茭白、笋、马铃薯、藕、南瓜、丝瓜、黄瓜等蔬菜虽含有营养素，但无机盐和维生素含量低于叶类蔬菜。妈妈可以多选用胡萝卜、苦瓜、番茄、柿子...
蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，但是，很大一部分孩子不爱吃蔬菜，或者不爱吃某些种类的蔬菜，这成了父母的心病。如果早一点给孩子添加蔬菜，那就可以避免他日后讨厌蔬菜。 所以，从婴儿期开始，就应该适时地给孩子添加一些蔬菜的辅助食物。魔法叶绿素让宝宝爱上蔬菜 刚开始可以给孩子喂一些蔬菜汁或用蔬菜煮的水，如西红柿汁、黄瓜...