食谱原料 虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉80克、盐少许、生抽一汤匙、葱姜末少许、香油少许。 制作方法 1、虾皮用温水洗净泡软后，切碎。 2、鸡蛋打撒炒熟备用;小白菜洗净用开水略烫一下，放案板上切碎。 3、将炒熟的鸡蛋和切好的小白菜加入虾皮碎、少许盐、生抽、葱姜末、香油调成馅料。 4、自发面粉和好，饧15-...
寒冷的日子里，给宝宝做上几款好粥，带给宝宝暖暖的关爱! 甘薯粥(适合6个月以上的宝宝) 材料： 大米半杯、甘薯半个、冷水5杯? 做法： ⒈将大米洗净，加入冷水浸泡15分钟。烧开后，改小火煮粥。 ⒉甘薯去皮洗净，切成小块备用。 ⒊煮10分钟后，加入甘薯同煮，中途多搅?动，使甘薯熟软、粥液黏稠...
南瓜肉松小面包 主料：高筋粉………………250克 蒸熟的南瓜泥………130克 干酵母………………4克 鲜牛奶...
海鲜焖子 材料:焖子,芝麻酱,蒜泥酱,酱油,盐,海鲜(鱿鱼,虾仁,蟹足棒...) 做法: 1.锅内刷一层油,把焖子煎出糊疙至熟,码在盘中.倒上芝麻蒜泥酱 2.锅内热油,将海鲜用酱油和盐炒熟,倒在焖子上即可.
主要原料 净河虾仁4两，新鲜荔枝2两。 做法： 1. 鲜荔枝去皮、核；大虾肉加盐、味精、蛋清、淀粉腌20分钟； 2. 再用冷水冲去腌料，虾仁洗干水分待用； 3. 油锅烧至四成热，将虾球滑熟；锅中留底油少许，放入蒜茸、甘笋花，然后把荔枝、虾球倒入锅中，烹少许上汤 ，略勾芡，盛入盘中即可。 特...
原料：鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。 制法：鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开；下入豆腐小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。 补钙奥秘： 鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙，吃起来也又软又嫩，特别适合给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃。
主要原料 新鲜草虾5两，色拉酱一小袋。 做法： 1. 将草虾去须，锅内倒入油烧至7-8成熟，将草虾放入锅内炸成金黄色待用； 2. 锅内倒入少许水，加入色拉酱，再将草虾倒入锅内翻炒即可。 特点：虾壳香脆；混合色拉酱微酸，回味无穷。
菜品：肉丸扒油菜 工艺：煮 口味：咸鲜味 主料：油菜 300克猪肉(瘦) 100克 调料：料酒 15克盐 4克味精 3克白砂糖 2克大葱 5克姜 5克大蒜 10克葱汁 10克姜汁 10克鸡油 10克五香粉 1克胡椒粉 1克香油 10克淀粉(豌豆) 15克鸡蛋清 20克花生油 65克各适量 制作工艺 1.将油菜洗净，在...
鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，是营养丰富的食品，其中卵磷脂和卵黄素是婴幼儿和青少年身体发育特别需要的物质。但是，鸡蛋在吃法上应该注意二个“算计”和三个“不宜”。 二个“算计”是： 1、算计好...
豆腐高营养、高无机盐、低脂肪、低热量，其丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，适合于素食者和单纯性肥胖者食用；还可降低人体血液中铅的浓度；豆腐中含有大量的雌性激素，也可帮助女性翘臀并克服更年期症状。 菠菜每100克含铁1.6～2.9毫克，蛋白质2.4克(1斤菠菜相当于2个鸡蛋的蛋白质含量)，维生素A3毫克(...
欧洲有一项研究称，水果比牛奶更能强壮骨骼。研究人员评估了1345位12—15岁青少年的营养习惯及骨质健康程度，结果显示，喜欢吃大量水果的女孩具有最强壮的骨质。 水果的钙含量很少，为什么能起到壮骨作用？对于中国人来说，这项针对欧洲青少年的研究结果，是否有较强的借鉴意义？人体的内环境酸碱度必须维持高度稳定...
如果你的孩子不愿意喝牛奶，不要烦恼，他可以从别的食品中得到充足的钙质。以下是12种提高孩子饮食中钙含量的有效且健康的方法。 提供富含钙质的奶制品 1、巧克力和草莓牛奶。如果孩子不愿意喝白色的纯牛奶，你可以给他添加了其它味道的牛奶，虽然这些牛奶比一般牛奶多了一些卡路里，但是它们钙的含量是相同的。 2、酸奶...
主要原料 活草虾5两、生抽王、绵白糖、花雕酒、黄酒、话梅、小葱、大蒜、老姜。 做法： 1. 将草虾用白酒清洗、沥干； 2. 用生抽王、绵白糖、花雕酒、黄酒、话梅、小葱、大蒜、老姜调成料水； 3. 将草虾浸入已经调好的料中,大约5-6小时后,即可食用。 特点：虾肉鲜嫩、并带有话梅的香味,回味无穷...
[主料] 面粉60克，鸡蛋2个，牛奶150克。 [辅料] 肥肉1小块，精盐1克，黄油15克，果酱适量。 [制法] 1、将面粉放入碗内，磕入鸡蛋，用竹筷搅拌均匀，再加入精盐和化开的黄油、牛奶搅匀，饧20分钟成面糊。 2、将小锅置火上烧热，用肥肉把锅四周抹一下，倒入一汤勺面糊，使面糊在锅的四周均匀分布，待一面烙熟后，翻过...
菜品：京式八宝豆腐 工艺：烩 口味：咸鲜味 主料：豆腐(南) 300克 辅料：鸡肉 30克火腿 25克松子（炒） 15克蘑菇(鲜蘑) 15克虾米 15克南瓜子仁 3克 淀粉(蚕豆) 20克香菇（干） 8克 调料：盐 5克味精 1克猪油（炼制） 30克鸡油 10克料酒 10克胡椒粉 1克各适量 制作工艺 1. 先将嫩豆...