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标签:美食

韩国美食松糕等的制作方法

松糕  做法 松糕   材料   粳米5杯﹐浊酒﹐白糖﹐热水﹐盐   * 调料﹕大枣﹐鸡冠花﹐石耳﹐黑芝麻   做法﹕   (1) 把粳米放在20℃水中泡8小时﹐捞出后磨成面。   (2) 粳米面100里以白糖10%﹐浊酒15%﹐加水量45%的比例和面﹐在30℃发酵8小时。   (3) 用于调料的大枣去核切成丝﹐鸡冠...
热点推荐 2007-03-28 273

对症进美食也能治病

  蔬菜及粮食是营养物质的“绿色宝库”,是人们维持生命的主要滋养来源。对症进食,择优而食,方可充分利用蔬菜、粮食的药用价值。   ■感冒和大蒜   当你开始感到嗓子不舒服,鼻涕开始不受控制时,就是感冒的前兆。为了不让感冒病毒大规模地袭击你的身体,赶紧吃一些大蒜会帮助你将没有完全发作的病毒扼杀在...
营养健康 2009-06-23 258

常用美食技巧

一、给有牙的大宝宝做核桃仁 将买来的生核桃仁,洗净,根据口味温水,加盐,糖溶解,浸泡10分钟,去出晾到不滴水。装大盘,铺开。用微波炉,大火4——5分钟,中间2分钟翻动一次。 密切注意快到点的时候,可以闻到香味,听见吱吱的冒油声(这时特别容易焦了) 取出晾凉了。又松又香,富含亚麻酸等不饱和脂肪酸...
宝贝厨房 2007-01-14 309

营养丰富的美食花招

宝宝不好好吃饭是最令妈妈头疼的事,种种“威逼”、“利诱”的手段都用过了,却仍旧无法避免孩子因为营养不均衡而导致的发育不良。天下的父母亲都希望孩子能摄取到生长发育所需一切营养物质,能避开所有不必要的脂肪和卡路里。其实让孩子吃得开心、吃得健康并非难事,只要你学会一些&ldq...
宝贝厨房 2007-04-28 282

宝宝美食:甜蜜三色泥

 适合年龄:1岁半以上   原料:红枣100克,红豆沙100克,山药100克,白糖和水淀粉适量。   制法:先将红枣煮熟后去皮、去核并弄成枣泥;把山药上笼蒸至烂熟,取出后去皮、用刀压成山药泥;把红枣泥、山药泥及红豆沙搅拌均匀放入大碗里,上笼蒸熟后扣入一个大盘里,可加上一些各色果脯,然后,在小锅里加入适量清水和白糖,煮...
宝贝厨房 2007-05-25 262

鱼肉粥、蟹黄豆花等婴幼美食

鱼肉粥 用料:鲤鱼肉250克,大米100克,姜\葱花\黄酒\精盐各适量 做法:将鲤鱼肉切丁,放于碗中,拌入黄酒,姜末.将大米淘净,加清水适量,用文火熬煮成粥后,放入鱼肉再闷10分钟,撒上葱花和精盐就可以了. 功效:能提供较多的优质蛋白,维生素和矿物质. 蟹黄豆花 原料:内脂豆腐、鲜蟹柳25克、咸蛋黄、盐、鲜鸡粉。 制...
宝贝厨房 2007-03-28 263

9种类型,16道宝宝美食

怎样让宝宝吃嘛嘛香,身体倍儿棒呢?9种类型,16道美食,保证宝宝胃口好好!   靓汤系列  1 蔬菜米汤   原料:大米2大匙,土豆1/5个,胡萝卜1/10个,盐少许   做法:1.将大米淘净并用水泡好;   2.将土豆和胡萝卜切成小块;   3.将大米和切好的蔬菜倒入锅中加适量的水煮;   4.将煮好的材料过滤一遍...
宝贝厨房 2007-04-28 275

补钙补碘的5道美食

  宝宝摄入碘不足,可造成甲状腺激素缺乏,甲状腺功能低下,影响孩子的中枢神经系统,尤其是大脑的发育。而宝宝缺钙也影响胎儿乳牙、恒牙的钙化和骨骼的发育,因此 一定要对宝宝补钙又补碘!   “不能让孩子输在起跑线上”这句话被用得越来越多,这正反映了现今社会对培养一个高质量孩子的重视。让胎儿的头脑发...
补钙强骨菜 2010-03-23 276

纤体美食 淮山板栗

  淮山,又称山药,它含有丰富的膳食纤维,食用后会产生饱胀感,从而控制人的进食欲望,是一种纯天然的纤体美食。性味甘平的淮山,还有生肌、润肤和养颜的功效,自然是美女厨神——Olivia的至爱。将新鲜淮山与肉类焖煮后,淮山入口鲜美粉滑,与做甜汤的淮山相比,会有另一种不同的口感哦!   烹制方法(两人份)   材料:瘦肉(...
产后恢复与疾病 2009-10-30 283

按摩+美食让胸部变坚挺

按摩+美食胸部变坚挺   丰胸的运动有很多,一般都要用力气来锻炼胸肌,像游泳、举哑铃。听着就很费力,如果不想很费力气还要丰胸,下面你就要睁大眼睛,竖起耳朵好好学习喽!   丰胸的运动有很多,一般都要用力气来锻炼胸肌,像游泳、举哑铃。听着就很费力,如果不想很费力气还要丰胸,下面你就要睁大眼睛,竖起耳朵好好学习喽!   ...
产后恢复与疾病 2009-09-30 262

核桃鸡片(幼儿营养美食)

    原料:鸡胸肉1斤,核桃肉2两,西兰花1棵,蛋清半只,酱油1/2大匙,味精2克,酒、盐、胡椒粉、淀粉水少许。  制作:     1、核桃肉用开水泡5分钟,用牙签剔去皮待用。     2、鸡胸肉切开,放鸡蛋清,加入盐、酱油、淀粉少许。     3、将油锅烧至5成热,将核桃肉放入翻炒至香,沥干油盛出。     4、...
健康蔬菜 2006-12-22 284

准妈妈不要乱补微量元素

作者:美食专家 准妈妈在妊娠期内要注意补充微量元素,虽然这非常重要,但在补充时也应该保持一份警惕,尤其是在选用孕产妇专用复合维生素制剂时,更要留意剂量,以免补充过量。   ·碘   过量补充碘会导致甲状腺功能减退症和自身免疫甲状腺炎的患病率显著增加。由于在我国的食用盐中已经强制加入碘,准妈妈只要正常饮食...
孕期护理 2007-11-22 283

消肿美食:当归鸭肉米粉

当归鸭肉米粉   * 当归鸭肉米粉   材料:当归1钱,黄芪1钱,鸭半只,米粉200克,嫩姜1小块,老姜4片,米酒1勺,盐少许。   制法:鸭剁成两半、汆烫、洗净,嫩姜切丝;当归、黄芪、黑豆酒、水8杯煮1个小时,沥除药材,药汤留用;把鸭、药汤、老姜、盐放入电锅中,加水8杯蒸1次,添水后再蒸1次,取出鸭肉放凉切片;米粉...
营养饮食 2009-11-09 281

孕妈咪消肿美食:果汁鱼块

果汁鱼块   * 果汁鱼块(2人份)   原料:净鱼肉300克,果汁120克,玉米粉30克,鸡蛋20克,植物油600克(实耗约50克),盐2克,湿淀粉30克。   制法:将加工好的净鱼肉切成长3厘米、厚0.6厘米、宽1.5厘米的块放入碗内,加盐腌上;把鸡蛋与湿淀粉放在碗里,加适量清水,搅拌均匀将鱼块放入蘸上一层,而后...
营养饮食 2009-11-09 264

3款开胃的鸡蛋美食

  水蒸鸡蛋糕   制作原料:   自发面粉200克,黄豆粉50克,鸡蛋3只,白糖100克,香草香精3滴。   制作方法:   先把鸡蛋打开,并蛋黄和蛋清分开;蛋黄搅拌均匀后,加入面粉和黄豆粉;蛋清一边用力打一边慢慢加入白糖,直到打起泡、发硬,拌入面粉糊里并滴上香精;在盛器的周围先抹上一层黄油,再将调好的面粉糊倒入盛器...
宝宝食谱 2008-07-29 270