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准妈妈补钙食谱:酸奶布丁

  酸奶布丁   原料 酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖。   制法 牛奶加适量明胶粉、糖煮化,晾凉后加入酸奶,倒入玻璃容器中混匀;加入各色水果丁后冷藏,以促进凝固。   补钙奥秘   酸奶布丁的钙质来自奶制品,而且是最好吸收的。变换这样一种饮奶方式,可为准妈妈的生活增添色彩。
孕期饮食 2009-11-10 260

准妈妈补钙食谱:银鱼豆芽

  银鱼豆芽   原料 银鱼20克、黄豆芽300克、鲜豌豆50克、胡萝卜丝50克。   制法 银鱼焯水,沥干,豌豆煮熟;炒锅加底油,葱花爆香,炒黄豆芽、银鱼及胡萝卜丝;略炒后加入煮熟的豌豆,可调成糖醋味。   补钙奥秘   银鱼和黄豆芽都是钙质很好的来源,而且,也无需担心这样的补钙菜肴会有太多的脂肪,对准妈妈的体重造...
孕期饮食 2009-11-10 254

孕妈咪解“秘”美食

  蜜汁红薯   原料:红心红薯250克、配料为葱丝、小海米、冰糖及蜂蜜适量,作料为精食盐、酱油、荤油适量。   制作:   1.先将红薯洗净去皮,切去两头,再切成约1厘米粗的寸条;   2.在锅里加上200克清水,放入冰糖并将其熬化,然后放入红薯和蜂蜜;   3.烧开后,先弃去浮沫,此后用小火焖熟;   4.待汤汁...
孕期饮食 2009-11-10 256

抗妊娠纹美食:番茄汁

番茄汁   原料:番茄2个,水适量   做法:将番茄剥皮,加适量的水放入搅拌机中打碎即可。若想偷懒,买现成的保鲜装番茄汁也可以,就是成本高一些罢了。   营养小秘密:   西红柿具有保养皮肤、消除雀斑的功效。它丰富的西红柿红素、维生素C是抑制黑色素形成的最好武器。有实验证明,常吃西红柿可以有效减少黑色素形成。   爱...
孕期饮食 2009-11-10 280

孕妇夏天如何吃丝瓜?

  丝瓜金针菇   原料:丝瓜100克,金针菇100克,盐、水淀粉、植物油各适量。   做法:   1。丝瓜洗净,去皮切段,用盐腌一下,避免发黑。   2。金针菇洗净,放入沸水中略焯一下,立即捞出,沥干。   3。锅中放油烧热后,放入丝瓜快速翻炒,再放金针菇同炒,用盐调味。   4。出锅前用水淀粉勾芡,炒匀即可。  ...
孕期饮食 2009-11-10 257

美食厨房:蚝油鸡腿菇

  原料:鸡腿菇300克、蚝油3匙   做法:将鸡腿菇去蒂、洗净;锅内放水烧开,放入鸡腿菇焯水;锅内放油烧热,放入葱、蒜炒香,倒入鸡腿菇后翻炒1分钟至熟;将盐、鸡精放入锅内炒匀,最后淋入蚝油即可。   功效:鸡腿菇性平、味甘,具有益脾胃、增食欲等功效,还含有抗癌活性物质和治疗糖尿病的有效成分,长期食用对降低血糖浓度,...
学前营养 2009-11-09 262

儿童营养食谱:青菜叶饭

青菜叶饭    青菜叶饭    原料:   大米250克,火腿100克,青菜叶400克,盐3克。    做法:   ①将大米挑去杂质,淘洗干净,沥干;火腿切小丁,放锅中煸炒几下盛出;青菜叶洗净,沥干,加盐腌约30分钟后切碎,放锅中炒熟盛出。   ②锅置火上,放入大米、火腿丁、适量清水,大火煮开后,转小火焖至熟。拌上青...
学前营养 2009-11-09 258

孩子御寒食谱:虾仁烘蛋

虾仁烘蛋   原料:苹果味菓珍30 g 鸡蛋4只 鲜虾仁 80g 青豆仁 2汤匙 油 4汤匙   香菜 1棵 盐 黑胡椒 适量   做法:1、虾去壳除肠洗净,青豆仁放滚水中焯过,鸡蛋加入适量盐、黑胡椒和菓珍打匀。   2、烧热油,倒入蛋液,在半凝固状态时下虾仁及青豆、烘至刚熟即成。   3、虾仁烘蛋上碟,用香菜做装饰...
学前营养 2009-11-10 262

妈咪推荐:胡萝卜肉丝饼

  原料:   胡萝卜1根、鸡蛋1个、猪肉100克,面粉、盐、花生油适量   做法:   1.胡萝卜洗净擦成丝,猪肉切末,加入盐、鸡蛋、面粉、水,调成面糊,搅拌均匀。   2.将煎锅置于火上,放入油。烧至五六成热,舀一大勺面糊放入煎锅中,摊成圆饼状,厚约半厘米,中火煎至两面金黄即可。   3.也可把摊开的圆饼放在盘内...
学前营养 2009-11-10 259

三款推荐营养鱼餐

>三色鱼丸 原料:青鱼(或草鱼)肉100克,胡萝卜、青椒、葱姜末各10克、肉汤150毫升、鸡蛋1枚、水发木耳5克,花生油10毫升,芝麻油、食盐、料酒、淀粉、葱姜水各适量。 制作方法: 1.将鱼肉去刺、斩泥,分3次加蛋清、食盐、葱姜水、淀粉和适量肉汤,顺着一个方向搅匀。 2.将鱼肉泥挤成丸子,逐个放入80℃的水锅中,旺...
学前营养 2011-09-26 251

产后食谱:黄芪炖鸡汤

  原料:黄芪50克,枸杞15克,红枣10个,母鸡1只(1000克左右),生姜2片,盐、米酒适量。   做法:黄芪、枸杞、姜片放滤袋内,母鸡洗净,汆烫、冲凉、切块,与红枣一起放锅内。加入清水,小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。   评价:黄芪可补气健脾、益肺止汗,民间常用于治疗产后乳汁缺少,又可补虚固表,治疗产后虚...
分娩营养 2009-11-08 268

产后恢复食谱:栗子鸡块

栗子鸡块   栗子鸡块   原料:   光仔鸡1只(约重700克),栗子350克,酱油30克,盐4克,味精2克,料酒25克,葱、姜各15克,水淀粉10克,花生油500克(约耗50克),熟油、白糖各少许。   制作:   1、 光鸡去内脏洗净,剁成5厘米大小的方块,加酱油少许拌匀;栗子用刀切去一边,放入开水锅内煮熟,剥...
分娩营养 2009-11-09 271

下奶食谱:鲜鲤鱼汤

  鲜鲤鱼汤   原料:鲤鱼1条,盐、姜片各适量。   做法:   1。鲤鱼洗净,去鳃及内脏,用沸水焯过。   2。沙锅注水烧开,放入鱼、姜片及盐少许。   3。小火煮15~20分钟,至鱼熟即可。   营养盘点:鲤鱼含丰富蛋白质、脂肪、铁、钙及维生素A、B族维生素等营养成分,具有可以益气健脾、清热解毒,滋养开胃的作用...
分娩营养 2009-11-09 263

月子滋润粥汤介绍!

  黑芝麻粥  原料:大米200克,黑芝麻60克,白糖适量。  制作方法:拣去黑芝麻中杂物,淘洗干净、晒干、放锅内炒熟,压成碎末。淘洗干净大米,放锅内,加适量清水,用大火烧开后,转微火熬至米烂粥稠时(也可使用有煮粥功能的电饭锅),加入黑芝麻末,待粥微滚,放入白糖,盛碗即成。 月子滋润粥汤介绍!  营养成分  热量/卡...
分娩营养 2009-11-09 260

下奶食谱:木瓜烧带鱼

木瓜烧带鱼   木瓜烧带鱼   原料:新鲜带鱼350克,木瓜400克,葱段、姜片、醋、盐、酱油、料酒各适量。   做法:   1。将带鱼去鳃、内脏,洗净,切成3厘米长的段。   2。木瓜洗净,去皮去核,切成3厘米长、2厘米厚的块。   3。沙锅置火上,加入适量清水,放入带鱼、木瓜块、葱段、姜片、醋、盐、酱油、料酒烧至...
分娩营养 2009-10-01 262