虾仁炒韭菜 原料： 韭菜250克，鲜虾150克 辅料： 葱、姜、料酒少许，盐3克，香油10克 做法： 1.将韭菜洗净，切成3厘米长的段；鲜虾剥去壳，洗净；葱切成段，姜切成片。 2.锅里放油烧热后，先将葱、姜下锅煸香，再放虾和韭菜，烹料酒，连续翻炒至虾熟透，放盐，起锅装盘淋入香油即可。 提示：韭菜忌多食，多食会上火。隔...
1、青衣素心 原料：白菜4片、金针菇100g、芥兰20g、胡萝卜20g、香菇10g，核桃油5ml、盐5g、鸡精3g、胡椒粉5g。 做法： a.选整洁白菜4整片，起锅将水煮开，将白菜片放入锅中烫软即可。将白菜片取出过冷水；再将金针菇、香菇、芥兰放入水中烫熟后取出切成细丝。 b.将金针菇丝、香菇丝、芥兰丝（三丝）用鸡精、...
原料：挪威三文鱼1块 熟米饭150克 海苔2张 胡萝卜1根 黄瓜1根 调料：寿司醋2汤匙(30ml) 糖1/2茶匙(约3克) 黑胡椒1/4茶匙(1克) 青辣芥1茶匙(5克) 日式酱油2茶匙(10ml) 盐1/4(1克) 旧帖回顾：26种米饭的做法 柠香三文鱼 香烤三文鱼 红酒酱汁三文鱼 时蔬三文鱼沙拉 三文鱼...
1、青衣素心 原料：白菜4片、金针菇100g、芥兰20g、胡萝卜20g、香菇10g，核桃油5ml、盐5g、鸡精3g、胡椒粉5g。 做法： a.选整洁白菜4整片，起锅将水煮开，将白菜片放入锅中烫软即可。将白菜片取出过冷水；再将金针菇、香菇、芥兰放入水中烫熟后取出切成细丝。 b.将金针菇丝、香菇丝、芥兰丝（三丝）用鸡精、...
山药枣粥原料：炒山药20克，大枣10个，大米40克。 做法：山药、大枣、大米一起煮粥，煮好后可放适量白糖。也可用鲜山药代替炒山药，但用量要适量大些。 功能：方中山药、大枣补脾益气、益气养血，其中山药含有微量元素铜，大米健脾和胃，含微量元素硒。三者合用，可治疗小儿虚弱，适合面黄乏力、食欲不好、大便稀溏的孩子...
鸡蛋菠菜 原料：鸡蛋2个、菠菜200克 调料：盐、生抽 做法： 1.将鸡蛋打入碗中，搅匀。 2.锅中放油，油热后，放入打好的鸡蛋，稍凝固后搅成块状，盛出。 3.锅中放油，油热后放葱爆香，随后放入菠菜。 4.菠菜变软后放入鸡蛋、盐、生抽，马上起锅装盘。 营养小秘密： 菠菜中含有丰富的叶酸，同时还有补铁的作用。 蚝油芥兰...
凉拌海带丝 原料：海带150克、香菜1颗 调料：盐、香油、醋 做法： 1.将海带洗净后，剪短些，放在开水锅中煮熟，取出后泡在凉水中。 2.将海带捞出放入盘中，撒上切碎的香菜。 3.依次放入盐、香油、醋调味。 营养小秘密： 海带含有丰富的碘，同时还有排除体内毒素的功效，可谓一举两得。 紫菜鸡蛋汤 原料：紫菜10克、鸡蛋...
原料：鸡半只，菠菜100克，冬菇4朵，葱，姜、冬笋，蚝油、酱油、糖、盐、淀粉、植物油各适量。 做法： 1、鸡洗净，剁成小块;菠菜洗净，用沸水焯一下，切段;冬菇洗净，切成块;冬笋切成片。 2、锅中放油烧热后，用葱、姜爆香，加入鸡块、冬菇及蚝油翻炒片刻。 3、放料酒、盐、糖、酱油及冬笋，不停翻炒，炒至鸡熟烂。 4、菠菜放...