1.黄鱼——蛋白质：17.9克，脂肪：3克，钙：78毫克，能量：99千卡。 2.鲤鱼——蛋白质：17.6克，脂肪：4.1克，钙：50毫克，能量：109千卡。 3.鲫鱼——蛋白质：17.1克，脂肪：2.7克，钙：79毫克，能量：108千卡。 4.鲈...
人类头脑快速发育阶段主要在胎儿期和婴幼儿期。出生时脑重量为400克左右，达成人的25%。6岁时，孩子的大脑神经系统发育已达成人的85%。可见，学龄前是孩子智力快速发育的阶段。 使孩子聪明的营养食物有： 1、多吃鱼，硬果、蛋黄，虾皮，紫菜，海带，瘦肉 2、每周吃一次动物内脏。如猪肝、动物脑 ...
3-6岁儿童的常见营养问题发表评论 每个年轻的妈妈都希望拥有一个健康、聪明的宝宝。然而，已为人母的你在实际生活中无疑会受到来自传统模糊育儿经验与现代科学育儿观念冲击的困扰，那么什么才是对的呢？ 为了向家长传播科学的儿童营养健康知识，普及健康理念，2005年，“心系好儿童”活动组委会继续在3—6岁儿童和家庭中以...
1.营养失衡 糖类是一种高能量、纯热性食物，不含蛋白质、维生素、无机盐和纤维等其他营养成分，孩子吃糖后不会感到饥饿，食量降低，这样身体所需的热量是够了，但会造成其他营养如矿物质、微量元素、膳食纤维等的缺乏。 2.维生素、微量元素缺乏 糖的代谢过程需要维生素和微量元素的参与，如果糖摄入过量，大量的糖代谢需要消耗大量的维...
*菠菜 1.营养：菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳。含有多种维生素，尤其是维生素A。另外，草酸、苹果酸、柠檬酸等有机酸的含量比其它蔬菜明显丰富。还含有皂角苷和纤维素，能刺激肠胃、胰腺的分泌，既有助消化，又能润肠道，有利于大便顺利排出体外。 2.如何挑选：菜梗红短，叶子新鲜有弹性为佳。 3.做法：最好先用开水焯一...
生菜怎么搭配最营养 生菜含有丰富的营养成分，其纤维和维生素C比白菜多，有消除多余脂肪的作用。生菜除生吃、清炒外，还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒，不同的搭配，生菜所发挥的功效也是不一样的。 清炒生菜：具有生菜本身具备的功效，如镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等。 蒜蓉生菜...
最营养的煮蛋法 煮鸡蛋看似简单，却很难把握火候。时间过短会使蛋黄不熟，时间过长又会使鸡蛋变老不好吃。对此，专家告诉我们：煮鸡蛋5分钟最好。 ★具体的做法：凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌，又能比较完整地保存营养素。 如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，内部会发生一系列的化学变化...
“阴虚孩子”食谱 ★百合枸杞猪肉粥： 阴虚的孩子一般偏瘦，睡觉多汗，容易心烦，易口渴、舌红、舌苔少。 这类孩子容易因汗多而着凉、感冒，建议食用“百合枸杞肉片粥”来滋补。 材料：取百合20~30克、枸杞10克、猪肉碎和米适量。 做法：先将米煮成粥，然后放入百合、枸杞、猪肉...
冬天如何预防宝宝感冒?生当进入初冬，日平均气温和最低气温会大幅度下降，前后两天气温可以相差10℃以上 .忽冷忽热的天气与室内外较大的温差,即使大人也不容易适应,更不用说孩子,稍不注意,就会感冒。免疫功能发育未完全的宝宝更是成为主要的攻击目标，一旦感染流感病毒，会伴随腹泻、高烧、干咳等症状，重者甚至会出现支气管炎、肺炎...
若鸿是个内向、瘦小的孩子，在家时就不爱吃饭，最近要进幼儿园了，妈妈非常担忧，幼儿园的饮食合不合宝宝口味呀？营养能达标吗？回家之后应该补些什么营养好呢？ 营养师说法：刚进幼儿园的孩子经常会紧张、害羞、过度兴奋，完全没有进食所需的平和状态，食欲受到抑制，进食量很小，特别是日托小宝宝的早、晚两餐，因为匆忙，一般吃得都不够好...
1、对于儿童进补的问题，多数的医生都是持反对的意见，要求儿童培养成不偏食、不挑食，保持均衡营养和适当运动，足够可以保证儿童正常生长发育。既然不需要大补，自然就不会大量的摄入诸如冬虫夏草、人参、桂圆干、荔枝干、黄芪、沙参等，当然，偶尔食用还是安全的。 2、对于禽肉，在正常的喂养过程是不需要添加“促熟剂”的，那是...
蔬菜颜色决定蔬菜营养 蔬菜的营养价值与蔬菜的颜色密切相关。同种蔬菜颜色深的营养价值高，颜色浅的营养价值低，排列顺序从高到低依次是：绿色蔬菜——紫色蔬菜——黄色蔬菜——红色蔬菜——白色蔬菜。 同类蔬菜由于颜色不同，营养价值也不同。紫茄子含有丰富的维生素P，能增加微血管壁的抗压能力，改善血管功能，对高血压、皮肤紫...
营养专家调研结果表明，我国大约2/3的儿童，有偏食和拒绝吃某些食物的习惯，因而容易导致身体缺乏一些必需营养，成为营养不良儿，因而免疫力普遍下降。这样就造成了许多过度肥胖或营养不良。缘于家长们在对宝宝的喂养上走入迷津，应加强注意宝宝饮食，从而让宝宝健康的成长。 1、 别让宝宝错过味觉最佳发育机会 宝宝通常需要妈咪培...
新妈咪可能都会有产后便秘的困扰，其实只要注意下饮食方面，就可以轻松预防治疗便秘。 小编推荐2款美食，帮你解决困扰。 ◆五谷杂粮饭 粗粮中含有丰富的纤维，不仅可以消食开胃，还能增加肠胃的蠕动，防止产后便秘。 食材： 大米5克、燕麦片5克、小米5克、玉米片5克、糯米5克、月乃汤50毫升 做法： 1、将所有食材洗净后，在月...
牛肉可以补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨等作用，配上粳米煮粥，更有利于治疗脾胃之气，。产妇有此粥，可以促进脾胃健壮、气血充盈、筋骨强健，还有促进乳汁分泌的作用。 牛肉粥 材料：粳米400克，牛肉200克，味精、五香粉各3克，黄酒8克，葱、精盐各10克，姜块5克。 做法： 1、将牛肉洗干净，剁成肉末 2、再将粳米...