火腿土豆泥： 原料：火腿肉、土豆、黄油。 1.取鸡蛋大小的土豆一块煮烂，去皮、碾碎; 2.取一大片火腿肉(市场上袋装的)，将硬皮、肥肉、筋去掉，把余下的火腿肉切碎; 3.把土豆泥、碎火腿拌在一起，加入一小块黄油; 4.吃时上锅蒸5分钟。 葡萄干土豆泥： 原料：葡萄干、土豆、蜂蜜。 1...
原料： 香蕉半根，天然乳酪25克，蛋黄1/4只，牛奶适量，胡萝卜少许。 制作： 1、鸡蛋连壳煮熟，取出用冷水浸一会儿，去壳，取出1/4只蛋黄，压成泥状。 2、香蕉去皮，用羹匙压成泥状。 3、胡萝卜去皮，用滚水烫熟，磨成红萝卜泥。 4、把蛋黄泥、香蕉泥、胡萝卜泥混合天然乳酪，再加入牛奶调成浓度...
甜蜜三色泥 原料：红枣100克，红豆沙100克，山药100克，白糖和水淀粉适量。 制法： 1、先将红枣煮熟后去皮、去核并弄成枣泥。 2、把山药上笼蒸至烂熟，取出后去皮，再用刀压成山药泥。 3、把红枣泥、山药泥及红豆沙搅拌均匀放入大碗里，上笼蒸熟后扣入一个大盘里，可加上一些各色果脯。然后，在小锅里...
奶香太阳甜汤 原料： 胡萝卜 250g，牛奶 250g，香蕉半个，大米适量，糖少量。 做法： 1、新鲜胡萝卜洗净切小块，用榨汁机榨汁，待用。 2、大米洗净，放少许水煮15分钟至稠时，将胡萝卜汁、牛奶倒入，煮30分钟。 3、香蕉切粒，在汤快煲好前放入。 4、加少量糖即可。 食效： ...
话梅肉排 原料：话梅糖20粒，肉排500克，生姜少量。 制作方法： 1、肉排洗净，清水煮沸，沥干水分。 2、话梅糖加水，煮化成糖水。 3、油少许，生姜煸炒爆香后放入肉排煸炒，加热水，然后大火烧开，改小火焖至肉烂，加入话梅糖水。 4、放盐勾芡起锅。 特色说明： 这道菜含有优质蛋白和钙质...
小鸡啄米 原料:鸡胸脯200克 辅料：青椒25克、鸡蛋1个、葱15克 配料：糖、盐、酱油、味精、黄酒少许 制作过程： 1、将鸡胸脯洗净切成丁，用蛋清、少许黄酒、味精拌匀上糊 15～20分钟。 2、将油放入锅内，烧至8成热时，放入鸡丁煸炒，再捞出。 3、将青椒洗净切成丁，在沸水里煮2分钟后...
云豆小肠派 原料：2只土豆，1个鸡蛋，1罐甜云豆，3根小腊肠。 作料：沙拉油、番茄沙司、糖。 做法： ①将土豆在清水中蒸熟，去皮，碾成泥。打入鸡蛋拌成糊状，加糖调味。 ②倒些许沙拉油入锅，将土豆糊蒸成3片小薄饼备用。 ③将小腊肠在微波炉中加热，夹入小饼中。 ④将云豆开罐，在锅中加热，倒入...
1、鱼菜米糊 原料：米粉（或乳儿糕），鱼肉和青菜各15-25克，食盐少许。 制法：将米粉酌加清水浸软，搅为糊，入锅，旺火烧沸约8分钟；将青菜、鱼肉洗净后，分别剁泥共入锅中，续煮至鱼肉熟透，调味后即成。 补钙奥秘： 鱼肉中富含钙，不仅能够促进宝贝长个子，为骨骼发育添砖加瓦，还可促进脑发育，满足身体对多...
原料： 鸡蛋2个，青椒50克，干香菇5克，胡萝卜50克及油、盐、味精、水淀粉、麻油适量。 制法： 1、先将鸡蛋蛋清、蛋黄分别打入2个容器内，打散后加入少许水淀粉打匀(不可打起泡)。 2、再分别放入涂油的方盘中，入锅隔水蒸熟(用中小火，大火会起孔变老)。 3、冷却后取出，分别切成蛋白丝和蛋黄丝。 ...
一、胡萝卜糕 原料：胡萝卜500克，鲜香菇3朵、鲜虾仁少许。调料：盐、糖、鸡精、胡椒粉、淀粉、色拉油。做法：1、胡萝卜洗净去皮，用搅拌机加水打成糊，香菇洗净切丝，虾仁切丁待用。2、胡萝卜糊加淀粉拌匀，虾仁丁、香菇丝分别用沸水煮熟。3把胡萝卜糊做成方形，下入50度油温的锅中炸至金黄色，捞起摆入盘中，撒上香菇丝、虾...
八丝蛋卷 原料：鸡蛋2只，胡萝卜、绿豆芽、金针菜、香菇、芹菜及宝宝喜欢的其他蔬菜，共8种。 做法： ①将2只鸡蛋打散成糊，加少许盐调味，起小油锅将蛋糊蒸成2张大蛋皮饼，备用。 ②将8种素菜分别切成细丝。 ③起油锅先将8种素菜炒熟，调味后搅匀。 ④用蛋皮包起菜丝，再次下锅时炒熟，装盘切断即可。...
健康牛肉烩 原料：西兰花、黑木耳、瘦牛肉(牛里脊)、洋葱(少量) 配料：山茶油(玉米油、葵花油、大豆油等均可)、干红葡萄酒、红糖、酱油、盐(最好是竹盐)、鸡精或蘑菇精 做法：牛肉切小片用红酒、红糖、酱油、鸡精、少量盐和黑胡椒腌30分钟;用少量山茶油和洋葱呛锅(热锅凉油)，放入牛肉、西兰花;待牛肉变色，加入...
蜜汁红薯 原料：红心红薯250克、配料为葱丝、小海米、冰糖及蜂蜜适量，作料为精食盐、酱油、荤油适量。 制作： 1.先将红薯洗净去皮，切去两头，再切成约1厘米粗的寸条； 2.在锅里加上200克清水，放入冰糖并将其熬化，然后放入红薯和蜂蜜； 3.烧开后，先弃去浮沫，此后用小火焖熟； 4.待汤汁...
健胃萝卜汤 原料：猪肚1个，鸡腿肉200克，萝卜350克，酸菜100克，红萝卜50克，萝卜叶少许，葱丝、姜末、花椒各少许，盐适量，清汤适量。 制作：1、猪肚用盐洗净，去除粘液后再冲洗干净切成小块，放入沸水锅内焯一下，捞出。 2、红萝卜、萝卜叶和鸡肉均切成3厘米丁状，用滚水烫过；酸菜洗净，沥干后切丝。 ...
原料：白萝卜200g，胡萝卜50g，猪肚1个，鸡肉150g，酸菜20g，生姜10g，葱10g。 调料：盐6g，鸡粉少许，胡椒粉少许。 制作步骤： 1.将萝卜去皮切成块，猪肚洗净切块，鸡肉切块，酸菜切片，生姜切片，葱切段。 2.锅内烧水，待水开后投入猪肚，用中火煮尽血水，捞起待用。 3.取炖盅1...