咳嗽的孩子饮食注意七忌 不少家长对宝宝咳嗽都很头疼，给孩子吃止咳药担心药物有副作用，不给孩子吃药看着孩子咳嗽又很心疼。如果家长在孩子咳嗽未愈期间注意饮食宜忌，可以收到事半功倍的效果。当孩子咳嗽时，应该注意以下饮食七忌： 一忌寒凉食物 咳嗽时不宜吃冷饮或冷冻饮料。此时如饮食过凉，就容易造成肺气闭塞，症状加重...
物及添加剂是引发儿童过敏性紫癜的最常见病因。这些食物包括大分子的蛋白质食物，如肉类、鱼虾、牛奶等；而食品添加剂则包括防腐剂、调味剂等。调查表明，食品添加剂更容易成为过敏性紫癜的过敏原。 儿童喜欢吃的膨化食品、方便面、果汁、碳酸及乳酸饮料中都含有一定量的保鲜防腐添加剂，比如苯甲酸钠、亚硝酸钾、可可香料、柠檬或香...
很多人担心节日期间吃下太多的热量、蛋白质、胆固醇……下面，让我们来看看节日饮食营养指南吧！在美味诱惑时，一定要警惕健康隐患。 荤食 健康隐患——酸中毒 当酸性食物与碱性食物的比例为1：4时最合适。过多食用荤食，易使血液从弱碱性转为酸性，甚至出现“轻度...
菌类食物一直以它高蛋白、低脂肪、低热量，富含维生素及多种矿物质的特点受到营养师的推崇。其种类很多，营养也略有偏重，对1岁半以上的儿童来说，金针菇、香菇、木耳是最佳选择。 金针菇含有儿童生长发育所必需的赖氨酸、精氨酸，对促进儿童记忆、开发儿童智力有特殊作用，常被称为“益智菇”；其所含的维生素D，有促进钙、磷消化...
营养师教路 儿童的性早熟成为现今家长非常关心的问题，性早熟不但对儿童的身体，对心理、智力都会有很多不利的影响。一般女孩在8岁前、男孩在9岁前出现性征，或女孩10岁前月经来潮，皆可诊断为“性早熟”。 迄今，医学上对于青春期启动的控制机制仍未完全明了，但公认与遗传、光照等多种因素相关。有媒体称“性早熟是吃出来...
有些人认为生吃鸡蛋可以获得最佳营养。其实，吃生鸡坏处多多，对人的健康是十分有害的。 1、生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的消化、吸收。后者能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质。但是上述两种存在于生鸡蛋中的有害物质，一经蒸煮就被破坏，不再影响人体对营...
河南中医学院一附院呼吸科周庆伟主任医师说，咽痒干咳多见于感冒引起的急性咽炎、急性支气管炎等。 如果胸透、血常规检查排除了细菌感染，咽拭子或抽血查支原体抗体阴性，则干咳少痰应是病毒感染引起的。这时，患者可以服用经典古方清燥救肺汤(杏仁、南北沙参、枇杷叶、生石膏、麦冬、炙冬花、紫莞、百部各15克，甘草6克)治疗。...
白米饭也能变出各种花样,这些花样的米饭具有食疗的作用，对老少的健康都有不同的好处。 南瓜饭：南瓜营养价值很高，特别是胡萝卜素含量居瓜中之冠，其中的果胶可以提高米饭的黏度，使糖类吸收缓慢，因此，南瓜饭适合糖尿病患者食用。另外，南瓜中的甘露醇有通便作用，可以减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌发生。 黑木耳...
重庆大学食品科学系副教授 郑 杰 新鲜食物在常温下长期放置，会因腐败变质而完全失去食用价值，误食后还会引起食物中毒。食物往往通过变质产生的不同气味向人们传递着“危险！有毒！”、“请勿食用”等信息。 1.酸臭味。富含碳水化合物类食物，例如粮食、蔬菜、水果、糖类及其制品等变质主要产生酸臭味。碳水化合物会在微生...
豆制品虽然营养丰富，色香味俱佳，但也并非人人皆宜，患有以下疾病者都应当忌食或者少吃。 1.消化性溃疡：严重消化性溃疡病人不要食用黄豆、蚕豆、豆腐丝、豆腐干等豆制品，因为其中嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用；整粒豆中的膳食纤维还会对胃黏膜造成机械性损伤。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖，虽然不能被消化酶分解而消...
美国的红蛇果、新西兰的猕猴桃、菲律宾的菠萝、印度的青蛇果……天气渐暖，清爽宜人的水果越来越受到人们喜爱，身价高贵的“洋水果”也走俏市场。但也有不少人质疑，这些贴着洋标签的水果是否真来自国外？为此，《生命时报》记者展开了一番调查。 五花八门的“洋标签” 北京市东三环家乐福超市，鲜艳亮丽、码放整齐的洋水果占据...
没有垃圾零食只有垃圾吃法 今日，多数人已经进入忙碌工作状态，结束觥筹交错的喝酒聚会，一桌又一桌的酒席应酬，很多人肠胃出现这样那样的不适，不但积聚了些脂肪，而且大年过后，很多家里还有剩余的大鱼大肉、饮料、零食等没来得及“消化”。对此，陕西省营养学会副理事长周玲教授建议，节后不但要从饮食上调整使肠胃适应规律的生活，为...
读者苏女士问：最近在市场上买了一斤开心果，总觉得白得有点儿不正常。开心果有黄有白，是品种不同还是其他原因造成的？ 北京大学人民医院内分泌科纪立农教授：漂白不但可以使开心果卖相更好，而且可以使一些已经坏掉的开心果看起来和好的果实一样，消费者很难区分出来。经过漂白的开心果会产生致癌物质。另外，由于在漂白中使用了双...
春天是品尝春笋的好时节。春笋味清淡、鲜嫩，营养丰富，不仅是佳蔬，还是良药。中医临床研究发现，春笋味甘性寒，具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。但吃春笋还要防过敏，尤其是老人和儿童不宜多吃，每餐最好不要超过半根。 吃春笋还要防过敏。食用过多，易诱发哮喘等老慢支疾病、过敏性鼻炎、皮炎等。为防止出现过敏，吃笋...
胡萝卜有黄、赤两种，富有营养，含有丰富的维生素A原--胡萝卜素。维生素A有维持上皮组织的正常结构，直接促进人体生长发育的作用。不少儿童，特别是农村孩子喜欢生吃胡萝卜，一些城市父母也给孩子生吃胡萝卜，认为生吃胡萝卜有营养。其实，恰恰相反。生吃胡萝卜会损失90%左右的胡萝卜素。因为胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸...