①食品卫生非常重要 夏天更要重视孩子的饮食卫生。因为他们消化道的抵抗力低，容易患消化道传染病。给婴儿吃的蔬菜和水果一定要新鲜，不要吃剩菜、乘”饭。 ②夏季不宜断奶 由于天气炎热，婴儿也和成人一样胃酸等消化液的分泌减少，不爱吃东西，这是正常现象，不必担心。如果要准备给婴幼儿断奶，也要尽可能避开这个时期，因为...
适用：8月龄以上婴幼儿。 原料：粘玉米2个，牛奶200ml。 做法： 1、粘玉米洗净。 2、放入锅中煮熟。 3、将玉米粒切下来。 4、将玉米粒和牛奶放入搅拌机中，打磨成糊即可。 营养小贴士： 牛奶含有婴幼儿成长发育所必需的氨基酸和其他氨基酸。玉米的钙含量接近乳制品，搭配牛奶食用，可以保证婴幼儿的骨骼生长需要。同时，玉...
适用：18月龄以上婴幼儿。 原料：白萝卜200g，干虾皮10g，姜5g，清水800ml，盐2g。 做法： 1、萝卜洗净去皮，切成丝。 2、锅中放少许油，下姜丝和虾皮煸香。 3、加入清水煮出奶白色后，放入罗卜丝煮熟，出锅钱加盐即可。 营养小贴士： 白萝卜富含维生素C和微量元素锌，能帮助婴幼儿开胃，助消化、去热、还能提高...
对于婴儿来说，母乳是最理想的食品，可当婴儿长到4～6个月后，水分占90%的母乳，营养已经跟不上婴儿的生长发育需要了，必须加入更稠、营养价值更高的食物，才能满足婴儿生长需要。另外，由于造血所需，婴儿本身的铁、铜等营养元素也不足，容易发生贫血。贫血婴儿会出现脸色发青、肌肉没弹性、情绪不好等症状，这也是营养不足的表现。因此...
一、猪肝泥 适用7个月以上宝宝(一人份) 材料： 猪肝20克 做法： 1、猪肝洗净备用。 2、用铁汤匙刮成细浆。 3、再加少许水蒸约5分钟即可。 营养小典： 猪肝中含有丰富的蛋白质，有助于宝宝的智力发育和身体发育，是营养多多的辅食食材。不过，为免烹煮后偏硬、影响口感，建议妈咪先将猪肝刮成细浆后，再制成好吃的辅食。 营...
适用：24月龄以上幼儿。 原料：白玉菇150g，绿豆芽70g，西红柿1个虾皮5g，姜5g，清水800ml，盐3g，香油1ml。 做法： 1、锅中放少许油，下姜丝和虾皮煸香。 2、放入西红柿碎煸炒变软后，加入清水煮开。 3、放入洗净的白玉菇，煮十分钟。 4、最后放入绿豆芽煮熟，加盐调味，出国前淋香油即可。 营养小贴士：...
富含维生素A的食物：动物肝脏，奶与奶制品及禽蛋，绿叶菜类、黄色菜类及水果等。胡萝卜、西红柿、柿子、鸡蛋、牛肝和猪肝、鱼肝油、牛奶、奶酪、黄油、西兰花、菠菜、莴苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、红薯、杏等都可补充维生素A。另外，多吃鱼肝油可以补充维生素A。 富含维生素B1的食物：谷物皮、豆类、坚果类、芹菜、瘦肉、动物内脏、小...
食谱原料： 猪肝250克，水发黄花菜、水发木耳各适量，葱、姜、酱油、精盐、味精、胡椒粉、白糖、熟花生油、淀粉、高汤各适量。 制做方法： 1、将猪肝洗净，用刀切成片。黄花菜洗净切段，葱切成丝，姜切成片，木耳洗净。 2、将酱油、熟花生油、精盐、料酒、胡椒粉、和、白糖、味精、淀粉放入碗中对成芡汁，将猪肝片放入汁中。 3、把...
米粉 原料：1匙米粉，温水 做法：1匙米粉加入3～4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。 米汤 原料：大米 做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。 功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。 青菜泥 原料...
1、维生素A 维生素A的缺乏是一个世界性的营养问题，不仅普遍存在发展中国家，而且存在发达国家。维生素A缺乏多见于2-5岁儿童，少见于成人。儿童在断乳或无条件乳类喂养时，由于普通的面粉中不含维生素A，极其容易造成维生素A缺乏，缺乏维生素A会使小儿抵抗病毒能力下降、生长发育缓慢。 维生素A的食物来源：萝卜和动物肝脏 2、...
很多准妈妈不了解锌有一个更为重要的作用，那就是孕妇分娩方式与其孕期的饮食中锌含量有关。换句话说，孕妇每天摄取的锌越多，其顺产的机会越大，反之，准妈妈剖宫产或借助产钳的机会就会增加。我的女儿在孕期就是食用了富含锌的食物，这点在很大程度上帮助了她顺利生产。 对于大多数准妈妈来说，通过食物补充锌是最有效的也是最安全的。因此...
补锌的最佳途径是食补，所以，应注意多吃一些富锌食物，如牡蛎、紫菜、虾皮、动物内脏、蛋黄、豆类、芝麻酱、花生、核桃、苹果等。 桂圆猪心 原料：桂圆肉、猪心、姜、胡椒、绍酒、盐等。 制作： 1、将猪心剖开，去掉脂肪、筋膜，再将桂圆肉洗净，姜切片; 2、将猪心汆水、过凉，然后加入桂圆肉、姜片及适量水; 3、转小火煮，调好味...
维生素种类很多，就其性质不同，可区分为脂溶性维生素与水溶性维生素。维生素A、D、E、K，就是属于脂溶性维生素，这些维生素和油脂结合在一起，便能发挥出很好的功效，但也因为它可以溶于油脂中，一旦摄取过量，不能排出体外，就有可能造成维生素过多，对身体造成负担;至于水溶性的维生素正好相反，它溶于水，即使摄取过多，也会随着尿液...
婴儿辅食添加一定要遵循由少到多，由单一到多样，由泥状-糊状-固体状递进的原则，在婴儿辅食添加的初期，添加初期一次只喂一种新食物，以便判别此种食物是否能被宝宝接受。 若宝宝产生不良反应，如过敏，您能很容易找出问题所在。辅食的分量应由少到多，由稀到浓。先从浓度低的液体食物开始添加，再慢慢改为泥状，最后是固体食物。 ...
一、四个月添加辅食太心急 专家发现，大部分妈妈们给宝宝添加辅食，是从四个月开始的，有的家长甚至算着天数，满四个月的第一天就开始喂辅食。赵主任说，四个月是比较传统的说法，而世界卫生组织规定的添加辅食的时间是满六个月。 通常妈妈们给宝宝添加的辅食有各种果汁，有的家长从两三个月开始就给宝宝喂蔬菜水、梨水等，这些都是...