031 牛奶牛肉羹 原料：牛肉——10克，牛奶——1大匙 制法（1） 将牛肉炖熟后切碎并用筛子筛一遍。 （2） 将牛奶加热至40度左右。 （3） 将筛过的牛肉末和牛奶混在一起搅匀。 032 豆腐羹 原料：豆腐——1/...
3种方法，让宝宝轻松地适应离开母乳的日子。 方法1：孩子不习惯牛奶或奶粉的味道，我们可以煮一些大米粥，第一次只给孩子喂米粥，如果孩子喝的话，第二次我们就在粥里加1/8的奶粉或牛奶，如果没有发现问题的话，第三次加1/6的剂量，第四次加1/4的剂量，一次类推，直到宝宝完全适应。 方法2：在小孩的牛...
050 猕猴桃酸奶糊 原料：猕猴桃——1/4个，酸奶——30克 制法（1） 将猕猴桃皮剥净，捣碎并过滤。 （2） 将过滤的猕猴桃和酸奶混在一起搅匀。 051 米团汤 原料：面粉--2大匙，米饭--1/4碗，胡萝卜--1/10个，柿子椒--1/5...
材料：瘦肉100克、菠菜2棵、白饭1碗调料：高汤各适量做法：1 瘦肉切碎备用。2 菠菜洗净，切碎备用。3 白饭用高汤煮成粥，再放入肉末同煮4 放入菠菜末，煮熟即可。
材料：油菜（菠菜、白菜也可）150克 调料：油、花椒粉、酱油各适量。 做法： 1 将菜洗净，切碎待用。 2 锅内放油烧，倒入酱油、花椒粉炸锅，随即放入碎菜末，用旺火急炒，待菜烂时越锅即可。 此菜以绿叶菜为主，取其一种，也可几种合烹。操作时要先洗后切，旺火急炒。根据宝宝吞咽食物的能力确定所切碎菜的大小，很多宝宝从小就不...
鸡蛋、鸭蛋均含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和多种维生素， 对婴儿的成长有一定的益处，但食之过多，会给婴儿带来不良的 后果。 营养专家认为，１岁到１岁半的婴儿，最好只吃蛋黄，而且 每天不能超过１个；１岁半到２岁，可隔日吃１个蛋（包括蛋黄 和蛋白）；年龄稍大一些后，才可以每天吃２个蛋。假如婴儿的 粪便中，发现有如蛋白状的物...
婴幼儿期的食物形态分为液体食物（以母乳为代表）、泥糊状食物（即过去所称的辅助食品或断乳期食品）和固体食物三种。要使宝宝达到最佳生长，需要在这三种阶段都进行科学喂养（犹如三级火箭的发射）。泥状食物的添加在宝宝的成长中起到了不可估量的作用，所以爸妈一定要重视。 生后立即开始母乳喂养（一级火箭），换奶期及时给予泥状食物添加...
宝宝断乳后，已开始形成比较完备的味觉，因此妈妈应给婴儿期和幼儿期的孩子提供各种味道的食品，使孩子的味蕾感觉各种味道，并逐渐适应各种味道的刺激。这样，孩子的味觉发育会相对完善，可以有效地避免偏食和挑食。 一般说来，孩子都喜欢味道较甜和较香的食品，这是因为他们的婴儿期食物中常常添加了较多的糖类所致。有的孩子在婴儿期极...
蛋黃豌豆糊 原料:碗豆100克，蛋黄1个，米50克，水适量，盐少许。 制作:将豌豆去掉豆荚，放进搅抖机中，或用刀剁成豆茸；将整个鸡蛋煲熟捞起，然后放入凉水中浸一下，去壳，取出蛋黄，压成蛋黄泥。米洗净，在水中浸泡2小时，连水，豆茸一起煲约1小时，煲成半糊状，然后抖入蛋黄泥约5分钟即可，米且豆一定要煮烂成泥。 此...
牛奶粥 原料：大米50克，水4杯，奶粉3调羹。 做法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥，加入3调羹奶粉，搅拌均匀即可。 蛋黄粥 原料：鸡蛋1个，大米50克，水4杯。 做法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中慢熬成粥。将鸡蛋煮熟，取鸡蛋黄研成粉末，加入粥中混合均匀即可。煮好的鸡蛋白可直...
五彩麦片粥 1人份 适合11个月以上 材料：木瓜50克、草莓50克、香蕉50克、即溶麦片10克、配方奶150cc 做法：1、将所有水果洗净去皮去蒂后切成细丁。 2、将即溶麦片加入配方奶搅拌待软后，再放上水果丁即可。 热量(大卡) 247.4 蛋白质(克) 4.9 脂肪(克) ...
给婴儿添加辅食 -婴儿护理 为了满足婴儿生长发育的需要，补给辅食很重要，一般先从小量开始，切忌增量过速。 关于开始添加辅食的时间，绝大多数医家主张“儿童四五个月，只与乳吃，半年以后宜煎陈米稀粥，取粥时时与之，十月以后，渐与稀粥烂饭，以助中气，自然易养少病”。这说明孩子半岁以前，仍应以吃...
001 甘薯饭 材料： 甘薯——30g 吻仔鱼——1/2大匙 绿色蔬菜——少许 饭——2/3碗 水——2-3大匙 做法： 1、甘薯去皮切成0.5cm方块，浸水后用保鲜膜包起来加1大匙水。以微...
随着宝宝出生，年轻的妈妈们碰上了不少新课题。例如母乳喂养能不能完全保证婴儿的营养需求？母乳量不能满足孩子需求时怎么办？孩子断奶后，怎样保证营养供给？8月1日-7日是世界母乳喂养周，面对这些困惑，年轻妈妈们赶紧补上这堂课吧。□本报记者|周莲莲|文 妈妈染病，宝宝换食 由于处于病毒急性感染期，黄女士需要用药，为避免传染给...
5个月后，妈妈便可以开始为宝宝们添加各种水果泥了，这样不仅能使他们接触到各种美味的水果（味觉培养），又可让他们摄取到丰富的维生素C和其他很多营养，保证爱心EQ宝宝的好皮肤，保持宝宝的甜蜜快乐心情。 第一款：木瓜泥 原料：新鲜木瓜半只 制作方法：先将木瓜用清水洗干净，切开外皮，将果肉中的籽去除；然后把...