三鲜蛋羹 把１～２个鸡蛋打入碗中，加少许食盐和凉开水打匀，放入锅中蒸熟，然后再切几个新鲜虾仁与炒好的肉菜未放进碗中搅匀再继续蒸５～８分钟，停火后即可食用。 混合菜糊 将土豆、胡萝卜洗净，上锅蒸熟去皮压烂成泥。番茄用开水汤后去皮，切成碎块，放人锅中煸炒，再加上少许食盐与土豆胡萝卜泥、肝泥和熟肉未一起炒热后食用。 果羹 ...
主 食： 奶 餐次及用量：(日均量约1 000克)每隔4小时喂1次，每次120～220克 辅助食物 ： 1温开水、各种水果汁、菜汤等，喂奶时每次加100克，任选1种 2浓缩鱼肝油：2次/日，2～3滴/次 3烂米粥、面片汤：1～2次/日，上午10时、下午2时，两次喂奶时间加，开始每次 1～2汤匙，后渐加至4汤匙 ...
蔬菜鱼粥适合7-8个月宝宝材料： 菠菜叶 1片熟蛋黄 1/4个鱼泥 1小勺7倍粥(米：水=1：7) 半碗 做法： 1.菠菜叶切碎。2.蛋黄压成泥。3.7倍粥煮开，加入1，2。随着宝宝年龄增长，粥慢慢从10倍粥过渡为7倍粥，5倍粥。
适合9-11个月宝宝 这可是十个月的女儿第一次赏脸吃光光的粥，当然是鄙人亲自做的。 材料：排骨、胡萝卜、土豆、泰国香米。 做法：先煲排骨汤，煲它1个多小时，汤好象浓了（浮油去掉），再放胡萝卜、土豆接着煲。然后汤用来煮粥，取几块胡萝卜、土豆捣碎成泥备用。小火熬粥熬至见不到米粒，倒入胡萝卜、土豆泥搅拌均匀，就可以冷却给宝...
婴儿是指1岁以内的宝宝。婴儿时期的生长发育极快，是人生第一生长发育高峰期。因而，这一时期对营养的需要也就多。但婴儿的消化力又极弱，这就决定了婴儿饮食的特殊性。为了保证婴儿的营养供应，最理想的办法就是给婴儿喂母乳。 母乳对婴儿的生长发育来说，是天然的营养佳品，其优越性是其它任何高昂的营养品无法比拟的。首先，母乳所含的...
婴儿4个月以后，生长发育加快，能量和营养素的需要量增大，母乳或婴儿配方粉已不能完全满足婴儿营养需要，若不及时补充某些营养素如维生素C、D以及钙、铁等，婴儿就易患佝偻病和缺铁性贫血等营养缺乏病。 断乳食品的作用在于补充4个月到2－3岁断乳过程中的营养需要，供给充足的蛋白质、维生素和矿物质等，逐步提高婴儿吞咽、咀...
在许多的食物中，家长们应该选择适合幼儿的辅食品，不当的辅食品可能会引起孩子肠胃不适，或是过敏现象；所以在添加辅食品时，尤其是第一次添加的时候，更应小心谨慎的给予。 家中的宝宝在出生之后最先接触到的食物即是母奶或婴儿配方奶粉；渐渐地，随着一天天的成长，母乳或是婴儿配方奶粉已经无法提供足够的营养素来应付孩子们的成长所需，...
材料：地瓜半个（320克）做法：1.地瓜冼净去皮，切成小声蒸熟，用汤匙压成泥状2.挖出两个球，洒上海苔粉做装饰即可营养小常识：地瓜属于主食类，也是主食中含纤维质非常丰富的食物。地瓜蒸熟后非常柔软，很适合1岁以下幼儿咀嚼和吞咽;同时它含有丰富的类胡萝卜素，在体内可以转换为维生素A，对于幼儿的和骨骼发育均有帮助。
宝宝一天一天长大了！医生叮咛，应该开始给宝宝吃辅食，脑中才突然出现许多疑问，到底宝宝多大之后，才可以开始添加辅食？制作辅食应该注意哪些问题？宝宝一餐该吃多少辅食才够？若宝宝排斥辅食，该怎么解决？购买市售辅食，该注意哪些问题？这些常见的问题，我们都将一一为您解答。 Q宝宝多大后，才可以开始添加辅食？ A麦素英指出，何时...
1.胡萝卜羹 原料：胡萝卜——1/10个，黄油——若干，肉汤——1大匙 制法 (1) 将胡萝卜炖烂并捣碎。 (2) 将捣碎的胡萝卜及肉汤倒入锅中煮。 (3) 胡萝卜完全熟了之后再放黄油用文火略煮一下。 2.菠菜羹 ...
材料：哈蜜瓜、西红柿各适量、香蕉1个 做法： 1 将所有材料洗净去皮 2 用汤匙刮取果肉，然后压碎成泥状。 3 搅拌均匀即可。 营养提示： 成熟的哈蜜瓜糖分很高，瓜肉肥厚，香甜清脆，甜而不腻，营养丰富，含丰富的维生素、纤维素，果胶物质、苹果酸及钙、磷、铁等矿物质，非常适合老人及儿童食用。哈密瓜具有止咳、除烦热，利小便...
鸡肉末儿碎菜粥：大米粥１／２碗，鸡肉末儿１／２大匙，碎青菜１大匙，鸡汤、盐、植物油少许。在锅内放入少量植物油，烧热，把鸡肉末儿放入锅内煸炒，然后放入碎菜，炒熟后放入白米粥煮开。 鱼肉松粥：大米２５克，鱼肉松１５克，菠菜１０克，盐适量，清水２５０毫升。大米熬成粥，菠菜用开水烫一下，切成碎末，与鱼肉松、盐一起放入粥内微火...
材料：白萝卜泥3大匙，熬软的稀粥4大匙 调料：高汤半杯 做法： 1 白萝卜叶洗净，切成碎末备用。 2 将稀粥倒入磨臼内，加入高汤捣碎。 3 将白萝卜泥倒入粥内，放入微波炉，调成高火，加热1分种左右。取出后即可。
原料：净青鱼肉150克，蛋清1只精制油、盐、糖、味精各少许，葱姜水、牛奶及水淀粉适量。 做法： 1、将净鱼肉洗净制成鱼茸后，放入适量葱姜水、盐、味精、蛋清及水淀粉，然后搅拌均匀。上劲后，放入盆中上笼蒸熟，使之成鱼糕，取出后切成丁状，待用。 2、将炒锅，放入少许精制油，烧熟后将油倒出；这时再往锅内加少许...
香蕉苹果泥、甘薯泥、南瓜泥、猪肉土豆泥……无论是逛超市，还是进商场，我们都会发现，近年来，在婴儿食品专柜上，琳琅满目地摆满了各式各样罐装的蔬菜泥，价格也不是特别贵，每瓶约5至8元（约115克左右）。 不少妈咪来电询问，商店里卖的这些罐装菜泥与家庭里自制的菜泥有什么不同？小宝宝是不是一定...