宝宝出生后，有些妈妈可能会发现自己的奶水不够，于是寻找可以代替母乳的乳制品。在食用时，新鲜牛奶的味道不易被宝宝接受，一些家长发现炼乳具有易存放、易冲调、孩子爱喝等优点，就用炼乳代替鲜奶让孩子喝。他们认为炼乳同样是乳制品，与鲜牛奶一样有营养。 事实上，只喂炼乳有许多弊端，最主要的缺陷是糖分太高。炼乳虽然是乳制品...
No.18 不要拒吃马铃薯，以为它是发胖食品。马铃薯中固然含有不少淀粉，但毕竟大部分是水分，约占总量70%，重要的是含有大量能够产生饱腹感的膳食纤维，因此，用马铃薯代替主食具有减肥效果。 No.19 可以用马铃薯代替主食，但不要把它当作蔬菜。因为，马铃薯的热量虽然比主食要少，可比起蔬菜来却是大得多。人们在进餐...
专家提醒不吃主食只吃菜易发胖 第二军医大学长海医院 营养科 何芳 蔡东联 主食地位不可替代 我们人体每天需要的能量由生热营养素、碳水化合物、脂肪、蛋白质提供。其中，碳水化合物提供的能量占55%～65%。主食中富含碳水化合物，是每天不可或缺的食品之一。在我国居民的饮食中，约75%能量和50%左右蛋白质都来自...
对于热衷减肥瘦身的人来说，马铃薯等一切和肥胖有关的食品统统都被拒之门外。不过专家却表示，其实从主食的角度来评判，马铃薯的淀粉含量非但不高，而且还有助于人们减肥。 中国农业大学食品科学与营养工程学院食物营养研究室副教授、食品科学博士范志红表示：同其他主食相比，马铃薯所含的淀粉可不算多。比如说，烤马铃薯比大米饭、...
01 鸡蛋蒸糕 原料：鸡蛋--1个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，洋葱--1/5个，盐--若干 制法（1） 将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下，然后切碎。 （2） 将鸡蛋捣好之后加冻开水，加蔬菜上锅蒸制。 02 鱼肉蒸糕 原料：鱼肉--1/2块，洋葱--1/6个，鸡蛋--1个，盐--若干 制法（1） 将鱼肉切成适当...
主食： 1、大枣粥 组成：大枣10枚、粳米50克、冰糖适量。 2、萝卜饼 组成：白萝卜250克、面粉250克、猪瘦肉100克、生姜、葱、食盐、豆油适量。 做法：用萝卜、肉，佐料作馅与面粉作饼，烙熟吃。 菜： 1、七彩豆腐煲 组成：豆腐、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒、青菜、芹菜、姜葱、香油适量。 做法：豆腐、胡萝卜切丁，待用...
“很多胎儿从妊娠早期到中期，生长指标一直很正常，但最后几个月，却猛增，甚至成了巨大儿，导致不能自然分娩。” “这就需要合理控制饮食，营养该加的加，该减的减。”这一时期，蛋白质在体内储存相对较多，所以孕妇每天饮食中蛋白质供给量比未孕时增加25克就够了，宜选择动物性食物和大豆类食物等优质蛋白质。 孕晚期，也是...
主食是人体能量的主要来源。米饭、面条、馒头等都含有丰富的碳水化合物，能方便快捷地为人体提供每天所需的能量。 在怀孕3个月以后，为了满足胎儿生长发育的需求，孕妇每天摄入的热量应该比孕前增加200千卡，即每天摄入的主食大约应增加50克左右。然而，很多准妈妈为了增加营养，有意识地多吃菜、多吃副食，主食却吃得少了。有...
●得了糖尿病，准妈妈为了控制体重减少主食摄入量科学吗 不少孕妇患糖尿病后只控制主食的摄入量，认为吃饭越少血糖控制得越好，因而把主食控制在每餐仅吃25〜50g。这样由于主食摄入量不足，总能量无法满足机体代谢需要，而导致体内脂肪、蛋白质过量分解，身体消瘦，营养不良，甚至产生饥饿性酮症，影响胎儿的正常...
很多爱美的女性都选择用不吃或少吃主食的方法，来达到保持身材目的。而如今，这一做法似乎还波及到了孕妇。不久前公布的“2007中国孕妇膳食营养调查”数据显示，孕妇平时的谷物摄入量仅为推荐量的50%，主食摄入量严重不足。 参与此次调查的中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副主任医师徐青梅告诉《生命时报》记者，充足的...
主食：孕妇所食用的米、面不宜过细。加工过于精细的米面会失去许多营养成分，所以提倡孕妇食用中等加工程度的米、面作主食。 蔬菜：怀孕的妇女应尤其重视蔬菜的摄入，蔬菜中含有丰富的维生素，尤其是绿叶蔬菜，专家认为，孕妇所食用的绿叶蔬菜应占所吃蔬菜总量的2/3。 水果：水果的营养成分也决定了它成为孕妇不可缺少的食品(儿童食...
漫长的冬季，宝宝的脾胃很容易受到寒冷的刺激而降低功能，妈妈们更是应该注重宝宝秋季怎样养胃的问题。宝宝秋季养胃主食应该吃什么？宝宝养胃食谱有哪些呢？ 宝宝健胃食谱一：山药莲子粥 原料：山药、莲子、大米适量 制作方法： 每天取适量的新鲜山药(50克左右)和莲子(20~30克)给宝宝煲粥喝，莲子和粥都要煮得够烂，一起吃下去...
在食用时，新鲜牛奶的味道不易被宝宝接受，一些家长发现炼乳具有易存放、易冲调、孩子爱喝等优点，就用炼乳代替鲜奶让孩子喝。他们认为炼乳同样是乳制品，与鲜牛奶一样有营养。 事实上，只喂炼乳有许多弊端，最主要的缺陷是糖分太高。炼乳虽然是乳制品，但在制作过程中使用了加热蒸发、加糖等工艺，因而更易保存，但这使得炼乳中水分仅为...
一：只吃主食不吃菜 给宝宝添加辅食，有的父母只注重主食，烂饭、面条、各种米粥、面点变着花样给宝宝吃，但辅食(鱼肉、蔬菜、豆制品)吃得少，或是相反。这都违反了膳食平衡的科学原则，不利于宝宝的健康发育。 二：用汤泡饭 有的父母觉得汤水营养丰富，还能使饭变软一点，因此总给宝宝吃汤泡饭。这显然是个误区，首先汤里的营养只有5%...
主食和辅食分开喂，会增加婴儿食欲，让婴儿品尝出不同食物的味道，如果都是放在一起吃，饭菜混合着，宝宝就总是吃味道不明确的饭食，不利于刺激宝宝吃饭的兴趣。 用炖肉汤做面条或菜汤，宝宝会很爱吃的。即使很不爱吃辅食的婴儿，闻到饭桌上的饭菜味，都会着急吃的。 吃一口饭，吃一口菜，再喝一口汤，婴儿会在不断的饮食变换中增加...