鸡蛋既是营养丰富的食品，也可作为一味良药用于治疗宝宝的多种疾病。 鸡蛋壳 宝宝食欲不振时，可用鸡蛋壳焙黄后研成细末，取0.5—1克，加上1—1.5克焦山楂煎汤饮服，一日3次，有较好的增加食欲效果。 鸡蛋膜 刚孵出小鸡的蛋壳内膜具有清肺功效，用2—3张内膜，加10&md...
食物营养 一般来说，宝宝出生4-6个月后，因为消化功能的完善，妈妈就可以为其添加辅食了。胡萝卜泥当然是很重要的一种辅食。 胡萝卜营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素，在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素Ａ并供人体利用，正常人平时所需要的维生素A有70％是由胡萝卜素转变而来的。维生素Ａ在皮...
如何让孩子吃得更科学更有营养？在你脑袋里，或许已经有了一些传统而且扎了根的“饮食哲学”。可它们也许并不完全正确。看一看，下面的10个说法，以及关于这10个说法的事实真相！ 说法1、孩子需要吃红肉(牛羊肉)来预防贫血 事实：孩子的年龄越小，出现铁缺乏的可能性越大。美国亚特兰大疾病控制与预防中心提...
营养学界日益认识到，健康来自于整体的膳食结构，提倡健康的饮食模式，而不是“禁忌”某种食品。中国营养学会推荐成人每日蛋类摄入量为25-50g。健康人一日一个全蛋，对健康是有益的。建议高胆固醇血症患者一周吃3-5只鸡蛋，并注意定期监测血清胆固醇水平。显然，吃蛋弃蛋黄没有必要。 众所周知，鸡蛋是一种...
宝宝身体各器官的营养需求 宝宝的身体各个器官对营养素的需求各不相同，若想有针对性地给宝宝添加除主食之外的加餐零食，了解营养与身体器官的关系就很必要。 ★大脑的营养菜单 >>所需营养：不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、维生素A、维生素B族、维生素C和维生素E。 >>推荐食物：宝宝通常很喜...
早前英国营养组织发表儿童食盐量指引，建议1至6岁幼童每天食盐不应超过2克。小朋友长期进食高盐分食物，不但会影响日后口味，将来患高血压、肾病和心脏病的机会较大，而且更会影响骨骼生长。营养师发现，小朋友最爱的早餐肠仔蛋和肠粉，盐分已大大超标，各位妈妈准备早餐时要留意了。 血压高钠质作怪 为什么食盐会与高血压和...
水果大多营养丰富，多吃新鲜水果有助于帮助幼儿消化吸收所进食物，补充身体发育所需要的维生素及养分，促进幼儿健康成长，因此应鼓励幼儿多吃水果。身为家长的你需要丰富对水果的认识和给宝宝吃水果的学问。 学问一 掌握食用时间 水果中有不少单糖物质，极易被小肠吸收，但若是堵在胃中，就很容易形成胀气，以至引起便秘。所以，在...
水果金字塔是指最适合提供给宝宝的几类水果，这样既能补充宝宝对营养元素与矿物质的需求，又能够避免产生大量的热量，造成宝宝肥胖，那么处在金字塔顶尖的几种水果是什么呢？ 金字塔NO1：苹果、香蕉 推荐指数：★★★★★ 苹果 品种多样，外形美观，营养丰富并具有保健功能，是宝宝各个时期的健康食品。由苹果制成...
以下推荐的粥都是制作简单、营养美味的基本款，妈妈可以根据宝宝年龄和口味自行变化。比如说，进入辅食添加阶段的宝宝需要将粥熬得特别烂些，添加的其他成分也要尽量做成泥状，口味尽量清淡甚至不加任何调味品。而稍微大些的宝宝，添加在粥内的其他成分可以是片状或丁状的。 [婴幼儿食谱]牛奶粥 原料：大米50克，水4杯，奶粉3调羹...
我们每天的饮食最终会反映到外表来，特别是脸、手和胳膊。如果你想要完美无瑕的肌肤，那么你所吃的东西和化妆品同样重要。日前美国《健身》杂志给大家推荐了有助皮肤靓丽的6类必需营养素。 澳大利亚的专家发现，饮食和肤色之间存在直接联系。在研究400多名老人的饮食习惯后，科学家得出结论，那些多年来食用蔬菜、鱼、橄榄油的人...
宝宝不好好吃饭是最令妈妈头疼的事，种种“威逼”、“利诱”的手段都用过了，却仍旧无法避免孩子因为营养不均衡而导致的发育不良。天下的父母亲都希望孩子能摄取到生长发育所需一切营养物质，能避开所有不必要的脂肪和卡路里。其实让孩子吃得开心、吃得健康并非难事，只要你学会一些&ldq...
素食有利防病 : 素食可分两种，即不含任何动物性食品的素食（又称严格素食）和只排除动物肉体的素食（可称为蛋奶素食）。 因此素食基本不含有胆固醇、饱和脂肪酸（奶类除外），因而引起心血管疾病的危险性就降低了。由于含有充分的膳食纤维和维生素，所以，素食可以减低癌症、尤其是直肠癌与结肠癌的发病率。素食中的维生素和矿物质以及膳...
推荐两款营养粥 第一款：里脊肉鸡汁粥 原料：里脊肉，鸡一只，大米，盐 做法： 1. 先将鸡处理干净，放在锅内加水熬出鸡汁。 (一次用不完的鸡汁可以分装冷冻起来) 2. 里脊肉洗净，切成肉糜。 3. 鸡汁与米同煮，不加水，现大火煮开再小火煮，40分钟后加入肉糜，煮7分钟后，再加一点盐即可。 营养提示：里脊肉含有丰富蛋白...
提供：馨心妈妈 摄影：馨心妈妈 好多人喜欢韩国料理的大酱汤，我也很喜欢，还特意买了一个做大酱汤的石锅，经常自己在家做，虽然不知道正宗的大酱汤到底都有什么原材料和制作的程序，但我做的这个味道也不亚于韩国料理店的酱汤，汤里丰富的营养与味道，孩子非常爱吃。 做酱汤的主要酱料，韩国大酱，辣酱和牛肉粉，这些东西在韩国食品店和家...
萝卜、黄瓜、就是这些最平常不过的蔬菜。我们让它们变、变、变，让它们变得既好玩又好吃，宝宝怎会不爱？ 彩色蔬菜串 材料：黄瓜1根、胡萝卜1根、蘑菇2个，排骨汤1碗，葱、姜、盐各少许。 工具：牙签或者塑料签2个。 方法： 1．将黄瓜、胡萝卜、蘑菇等洗净，切成小块。 2．把排骨汤倒入小锅加葱、姜、盐...