材料 鸡蛋1只，果汁(苹果汁/香橙汁/香梨汁)适量 制作方法 第一步： 把鸡蛋洗蛋放入水中，煮沸15分钟; 第二步： 鸡蛋凉至温热去壳去蛋白，留蛋黄待用; 第三步： 用汤匙将蛋黄压碎，然后加入适量果汁把蛋黄调成糊。 专家点评 1、蛋黄中含有丰富的铁，卵磷脂及必需的氨基酸，是婴...
材料 切片面包1/2片-2片;瓶装果泥(或菜泥、肉泥)半瓶;蔬菜磨牙棒 制作方法 第一步： 将新鲜的市售切片面包(最好为全麦面包)去皮，稍微烘 第二步： 将亨氏瓶装果泥(或菜泥、肉泥均匀涂抹在切片面包上， 第三步： 餐后给宝宝咀嚼磨牙棒。 专家点评 1.全麦面包质地较粗，富含...
材料 瓶装甜嫩粟米1瓶;DHA番茄营养米粉20克 做法 1、将DHA番茄营养米粉用约200毫升的温开水(70度)调成糊。 2、将甜嫩粟米直接倒入冲调好的米粉中，并搅拌均匀。 专家点评 1、甜嫩粟米维生素含量丰富，味道清甜，并经过特殊工艺处理，没有残渣，易于宝宝吞咽。 2、DHA有助宝宝智...
材料 盒装豆腐半盒;鲜嫩豌豆(6-8个月的宝宝)：1/4盒豆腐;1/2瓶鲜嫩豌豆;8个月的宝宝：1/2盒豆腐;1/2瓶鲜嫩豌豆) 制作方法 第一步：将豆腐切成大小均匀粒状，放入适量开水中浸泡片刻; 第二步：捞出豆腐放入锅中，加少许水烧开，勾入薄芡，使豆腐呈 第三步：将豆腐羹盛入盘中，占一半位置，...
青菜粥： 材料 大米2小勺、水120毫升、过滤青菜心(菠菜、油菜、白菜等的菜叶)1小勺。 步骤 1、把米洗干净加适量水泡1～2小时，然后用小火煮40～50分钟。 2、在停火之前加入过滤的青菜心，然后再煮10分钟左右即可。 水果面包粥： 材料 普通粉面包1/3个，苹果汁、切碎的桃、桔子...
鲜橙汁 材料：新鲜橙子1只，绵白糖5克。 制法：将橙子洗净，横切成两半，放在挤果汁器上压出果汁，再加入2倍的温开水，放入绵白糖调匀，即可饮用。 评价：橙汁含有丰富的维生素C、B1、B2、铁、钙、磷、尼克酸等，有利于补充乳类的维生素不足，可促进消化，增加抵抗力。 番茄苹果汁 材料：新鲜番茄1只，苹...
材料 主料：苹果30克,甘薯50克 调料：酱油1克,白砂糖3克,盐1克 做法 1. 苹果洗净，不去皮，切成三角形。 2. 番薯(甘薯)厚厚地削去其皮，切成半月形，用水浸泡去涩味，放在滤网上沥干水分。 3. 高汤和半杯的水倒进锅里，放入盐，并放入苹果和番薯，加一点酱油和砂糖，盖上锅盖开始煮，番...
菠萝牛肉 材料： 嫩牛肉250克、菠萝1/4个 做法： ⒈将牛肉洗净切片，加入酱油、白糖、淀粉后拌匀，腌制20分钟。 ⒉菠萝切成小丁，切葱花备用。 ⒊起油锅，爆炒牛肉后再炒菠萝，加入酱油、少许精盐、淀粉，待肉吸汁后再加入葱花即可。 省时要诀： 早上出门前可将牛肉切好、腌好，回家就可以...
材料：一段圆筒型蛋糕，可以是夹心的，也可以是清蛋糕，大小随意;最普通的巧克力2块(牛奶巧克力和白巧克力各一块);五彩巧克力豆若干。 制作方法： 1、将蛋糕切成片，不要太厚。再将圆片从中间切开成两个半圆。 2、将巧克力掰成小块放一个小碗里，将它溶化。这有两种办法： 一是直接把巧克力放进微波炉里，但温度...
素炒三鲜 素炒三鲜 材料 竹笋250克、荠菜100克、水发香菇50克。 调料 麻油、植物油、盐、味精各适量。 做法 1. 将竹笋洗净，切成丝，放入沸水锅里焯烫，冲凉后，沥水备用。 2. 把水发香菇去蒂，洗净，切成丝。 3. 荠菜择去杂质，洗净，切成末。 4. 锅置火上，倒油烧热，下入笋...
材料 黄豆、海带。 调味料 酱油、水、芝麻、八角、茶籽油、糖、姜末。 作法 海带洗净浸泡30分钟，黄豆泡水3小时。海带、黄豆与调味料下锅卤20分钟，至汤汁收干。海带顺向切4公分长的段状，将黄豆摆于海带上即可。 功效 营养设计重点为 --- 高纤维。有便秘习惯者并可促进排便。
烤蘑菇 材料 蘑菇……200g 香菇……200g 菇……200g 黑胡椒粉……25g 蒜……5瓣 迷迭香……1只 橄榄油……2大匙 盐……适量 做法 1.所有菇类洗净，杏鲍菇切片，蘑菇、香菇切块。 2.蒜剁成茸，迷迭香切碎待用。 3.烤盘中铺上锡纸，放入切好的蘑...
三色蜇丝 材料 海蜇皮200克，红椒、青椒各1个。 调料 盐、白糖、姜、香油各适量。 做法 1. 将海蜇皮洗净，切细丝，用温水略浸泡，沥干；红椒、青椒、姜分别洗净，切丝，备用。 2. 将海蜇丝放入盘中，加入盐、白糖、香油、红椒丝、青椒丝拌匀，最后撒上姜丝即可。 温馨小提示 海蜇含有人体...
腐竹海鲜粥 腐竹海鲜粥 材料 大米……100g 虾米……50g 蟹肉棒…… 腐竹……30g 姜丝……3g 盐……少许 香葱花……10g 白胡椒粉……少许 干淀粉……少许 做法 1.虾米洗净。腐竹用温水泡软，洗净，切丝。蟹肉棒切丝。 2.大米淘洗干净，锅中加入15...
鱼香排骨 鱼香排骨 材料 小排骨500克。 调料 泡红辣椒、淀粉、葱末、蒜末、姜丝、盐、酱油、料酒、醋、白糖、植物油各适量。 做法 1. 将排骨洗净，剁小块，用盐腌渍15分钟，裹上淀粉，用油炸透，捞出，沥油，备用。 2. 锅置火上，倒油烧热，放入姜丝、蒜末煸香，加入泡红辣椒、酱油、醋、白糖、料...