为了让孩子长个理想的身高，许多家长都下了不少工夫。武汉大学儿童发展研究中心主任杨健表示，在发育阶段的孩子坚持每天晚上睡前喝一杯奶，在一定程度上有助长个。 杨健说，孩子长个与其睡眠质量和睡眠时段有关。通常来说，晚上10―12点是脑垂体分泌生长激素最旺盛的时段，在这期间如果孩子睡眠不好，就会阻碍生长激素的分泌，从而...
俗话说：吃什么补什么。但你知道大脑、心脏、肺、头发等都需要什么样的食物营养吗？现给你提供一张全身的“食物地图”，告诉你从头到脚的饮食秘方，让你吃得美丽，吃得健康。 护脑：菠菜 对于大脑，并非所有食物都有利，油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物，可导致大脑缺血，而因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还...
中国的饮食文化博大精深，很多传统的饮食疗法对疾病都有很好的辅助治疗的作用，黄梅季节，家长不妨为为孩子精心准备一些好吃又好做的药膳，帮助宝宝的身体调整到最佳状态。(所用材料都可以在中药房买到) 薏仁红枣赤豆粥 材料： 薏仁20克，红枣10枚或赤豆30克，冰糖少许。 做法： 将薏仁、红枣、赤豆加水，闷煮至酥...
我们每天吃的食物品种繁多，但如何把食物搭配得当，吃出健康，这是人们最最关心的问题。近期，权威的医学专家和营养学家为我们推荐了常吃食物的科学搭配法。 菠菜 能促进性功能，帮助肌肉成长，强化心脏健康与骨头生长，同时还能提高眼睛视力。菠菜还含有丰富的叶酸，可以帮助人体减少心脏病、中风的发病率。此外，菠菜还富含叶黄素，...
随着天气转暖，又到了饮料的销售旺季，各种口味的饮料成了孩子们的最爱，有些家长甚至让孩子通过喝饮料来补充每日所需的水分。但专家指出，孩子靠喝饮料补水有五大弊端，白开水才是儿童最健康的饮品。 中国青少年研究中心助理研究员赵霞指出，首先，有些饮料不仅不能解渴，反而会加重身体的缺水，引起口渴。含糖过多的饮料，以及含有丰...
蔬菜因可食部位不同、颜色的深浅、生长期的差异，以及同一株蔬菜的不同部位，它们的营养成分以及含量也不一样。 蔬菜因可食部位不同、颜色的深浅、生长期的差异，以及同一株蔬菜的不同部位，它们的营养成分以及含量也不一样。蔬菜可分为茎叶型、块根型和果实型三大类，此外还有花类和瓜类蔬菜。 茎叶型的蔬菜有油菜、韭菜、小白菜...
人们熟悉的萝卜家族又多了新的面孔――一种小巧玲珑，红皮白瓤，圆圆的小萝卜摆上了大众的餐桌，它就是樱桃萝卜。樱桃萝卜相比其它我们熟悉的白萝卜、红萝卜、青萝卜等，更像一种水果，少了辛辣味儿，而爽脆可口。樱桃萝卜含较高的水分，维生素C含量是番茄的3~4倍，还含有较高的矿物质元素、芥子油、木质素等多种成分。萝卜有通气宽胸、健...
据《中国中医药报》报道，有的家长认为，运动需要消耗大量的蛋白质，因而每天给孩子吃许多牛肉、鸡蛋等高蛋白食物，以为这样可以补充体能。其实，这是一种误解。在运动中，肌肉活动量增加，所消耗的主要是糖类和脂肪，而不是蛋白质。过多的蛋白质会增加血液的酸性，引起不适和疲倦。因此，孩子运动量大，膳食中应该注意补充糖类和脂肪，并辅...
喝可乐也会上瘾？今年刚满16岁的阿凯(化名)就是因为对可乐上瘾而躺在了医院心理科青少年成瘾治疗中心的病床上。专家介绍，空腹快速喝可乐易造成血液中咖啡因浓度陡增，长期发展或产生成瘾等副作用。 少年贪喝可乐 一日最多七八罐 据阿凯的父亲陈先生介绍，不久前他感觉儿子精神有些不太正常，甚至行为出现紊乱。“刚说的...
2款加强免疫力食谱 1.鱼肉虾皮豆腐番茄丁 选料 鲮鱼肉25克、豆腐50克、虾皮5克、蛋黄半个、番茄50克、植物油4克、葱姜末、细盐适量、白糖5克 做法 1.先将鲮鱼肉剁成鱼泥，放入碗内。 2.番茄洗净，与豆腐一起切丁，然后与蛋黄调匀，倒入抹匀油的瓷盘内，蒸4分钟，取出切丁。3.虾皮用水泡软。 ...
科学研究表明，营养过剩对儿童智力的影响主要是引起“不协调性”，表现为视觉-运动之间协调性差，瞬间记忆与手眼运动配合能力差。这种“不协调性”使得儿童的动作显得笨拙，反应能力不如同龄的正常体重儿童，对儿童日后的学习与生活有一定的不利影响。 研究还证实，“不协调性”的程度与营养过剩的程度成正比，因而在重度营养过剩(重度肥...
不吃早餐对身体的危害，已经被越来越多的人所认识到。早餐一定要吃，但同时也要注意该怎么吃，不该怎么吃。不恰当的早餐饮食习惯，同样会损害你的健康，带走你的快乐。有几种相当受欢迎的常见早餐吃法，您要记住：不能这样吃！ 吃法一：“回味早餐” 早餐内容：剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等 受欢迎原因：不少家庭...
随着社会的进步和人们意识的更新，膳食营养平衡、合理已深入人心。人们已经不满足于人工栽培蔬菜的供给，而把目光转向房前屋后、田埂地边、树林里、山坡上到处都生长的野菜。不少人认为，野菜生于自然，没有施化肥、农药，应该是最安全、最“绿色”的食品。野菜果真一点污染也没有吗？野菜到底是天然绿色食品吗？相信不少人也很关心这个问题...
吃了新鲜果蔬后，是否觉得嘴巴又麻又痒？那你就要小心了，因为吃蔬菜水果也能让人过敏。 北京协和医院变态反应科主任尹佳教授称：“近年来，我们接诊的因食用果蔬而过敏的患者越来越多，患者一般会出现口腔水肿、突然憋气的症状，或者眼睛痒、打喷嚏、流鼻涕等类似鼻炎的表现。” 对有些人来说，过敏情况会很严重，甚至导致过敏性...
3～6岁幼儿应该培养一个健康的饮食态度。在这个阶段，孩子开始明白进食是对饥饿的正常反应，并将进餐看作是一次令人愉快的经历，小小美食家得从这时开始培养。 这个时期你在孩子进餐的时候应该是一个很好的伙伴，他已经准备开始学习基本的餐桌礼仪。他已经可以不用攥住叉子和汤匙，因为他现在已经可以像成人一样使用这些工具。在指导...