孕期
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[原料] 青鱼中段400g，肥瘦猪肉200g，蛋清1份，冬笋、水发冬菇各25g，豆苗15g [调味料] 精盐、味精、干姜粉各5g，料酒、葱汁、姜汁各50g，鸡油10g，香糟100g [做法] 1．青鱼洗净，切成5cm长、2cm宽的长方块，盛在体内，加少量精盐拌匀，腌半小时，随即将香糟用料酒调稀后，倾入鱼...
早餐―― 豆浆：豆浆250毫升 红糖煮蛋：鸡蛋35克，红糖20克 油条：油条100克 豆芽拌粉丝：黄豆芽50克，粉丝25克 [加餐] 花生煲猪脚：猪蹄25克，花生15克，粉丝50克 花卷：标粉50克 午餐―― 馒头：标粉250克 豆腐鲫鱼汤：鲫鱼50克，豆腐50克 炒土豆丝：土豆150克 ...
早餐―― 牛奶蛋花：鲜牛奶250毫升，鸡蛋35克 蛋糕：蛋糕50克 糖拌西红柿：西红柿100克，红糖15克 [加餐] 红枣粥：标一米100克，红枣20克 饼干：饼干100克 午餐―― 花卷：标粉250克 芹菜炒肉丝：猪瘦肉50克，芹菜150克 紫菜粉丝鸡汤：紫菜（不计），粉丝20克，鸡汤（...
早餐―― 猪肝粥：标一米50克、猪肝25克 煮蛋：鸡蛋35克 拌黄瓜：黄瓜50克、红糖10克 ［加餐］ 牛奶：鲜牛奶250毫升、红糖10克 饼干：饼干100克 午餐―― 肉菜包：标粉250克、猪肥瘦肉50克、小白菜150克、葱25克 小米粥：小米50克 ［加餐］ 黄豆煲猪脚：猪蹄50克、黄豆15克、 金针菜15克 晚餐...
原料：鲫鱼1条（约250克），豆腐400克 做法： 1.豆腐切5厘米厚的薄片，用盐沸水烫5分钟后沥干待用； 2.鲫鱼去鳞、肠杂，抹上酒，盐渍10分钟； 3.锅放炉火上，放入食油，烧至5分钟，爆香姜片，将鱼两面煎黄，加水适量，用小火煮沸30分钟，放入豆腐片，调味后撒上葱花。 功效：益气养血、健脾胃，豆腐含蛋白...
黄化菜含钙、铁、碳水化合物、胡萝卜素、维生素A、维生素C、秋水仙碱、天冬碱、中医认为，黄花菜具有清热除烦、利尿消肿、止血下乳的作用。 此菜由黄花菜和滋阴、润燥、补肾、益肝的猪瘦肉蒸制而成，具有补气、补血、催奶的作用。适于产后气血虚弱所致乳汁不足者食用。 每日一剂，连食3-5日。 原料： 瘦猪肉2...
原料：苦瓜300克、肉糜200克、开洋10克、马蹄20克、盐1/2匙、味精1/2匙、麻油、葱、姜、蒜各50克、鸡蛋一个、高汤一碗、胡椒粉、玉米粉适量。 做法：先将苦瓜切成两瓣，挖空中间絮状组织，切成3厘米宽备用；然后往肉糜中加入开洋末、马蹄丁、葱、姜、蒜末一起拌匀，调盐、味精、胡椒粉、麻油拌打后，再调蛋汁和玉米粉...
[原料] 嫩姜50克，葛笋200克，芥末仁150克，精盐5克，香油10克，白糖10克，香醋20克，酱油10克，味精2克。 [制法] (1)莴笋削去皮，切成长8厘米、粗4厘米的条，加精盐拌匀腌渍2小时，去其苦味，取出洗净，在沸水锅中略焯，控干后，加白糖(5克)、香醋(10克)、味精(1克)腌渍。 (2)芥末仁(芥末粗老的...
早餐：冲奶粉 全脂奶粉15克 红糖煮蛋 鸡蛋35克 红糖10克 油条 油条100克 炒萝卜丝 胡萝卜50克 加餐：清汤牛肉面 龙须面100克 牛肉25克 胡萝卜50克 午餐：烙饼 烙饼250克 萝卜焖羊肉 羊肉50克 白萝卜100克 烧白菜 大白菜100克 小米粥 小米50克 加餐：红枣粥 标一米50克 红枣20克 红...
产后乳汁不足或根本不下奶，是使许多乳母感到头痛的事。乳汁不足或全无，是由气血不足或气血壅滞引起。在祖国传统的食物疗法中，不少催乳验方、偏方疗效显著，现介绍几种，供广大乳母选用。 1、猪蹄1只，通草2.4克，加水1500毫升，放铝锅或砂锅内同煮，先用武火煮，水开后再用文火煮、煮1--2小时，稍晾后喝汤，分成两次喝完。每...
小米红糖粥 原料：小米100克，红糖适量。 制作方法：将小米淘洗干净，放入锅内，一次加足水，以旺火烧开后，转小火煮至粥粘稠。食用时，放入适量红糖搅匀，盛碗即可食用（注意不要加碱，因为碱会破坏小米中所含的水溶性维生素）。 营养成分 热量／卡 蛋白质 脂肪 396.9 9.1克 3.1克 木耳粥 原料：大米100克，黑木耳...
产后子宫收缩所产生的疼痛或因血瘀或因产后气血虚弱，湿热乘虚而入所引起的腹部疼痛，称为产后腹痛。 产后腹痛的食疗可选用： 1. 山楂60克，红糖30克，将山楂放入砂锅内用文火煮5分钟后，加入红糖再煮片刻，趁热饮服。 功效：活血祛瘀、止痛。 2. 红兰花30克，白酒200毫升。将红兰花与白酒同煎至白酒...
【食疗功效】本品有补脾益胃、利水消肿作用，孕晚期最适宜食用。 【 原 料 】鲤鱼 1 条（500 克），冬瓜 200 克，盐、味精、料酒各适量，色拉油100 克。 【制作方法】鲤鱼去鳞、内脏、鳃，洗净，在肉厚处划几刀至胸骨。冬瓜去皮切成条状。炒锅烧热后入色拉油，烧至油冒青烟时下鲤鱼，摇晃锅子，待一面焦黄后再用铲将鱼翻身...
【食疗功效】猪心以养血补心养生食品，孕妇食用可养血补心，安神强壮，适用血虚体质，易惊易汗、夜寐多梦者食用。猪心与红枣配伍，可养血安神，补益脾骨。 【 原 料 】猪心 1 只，大红枣 15 枚，料酒、盐、味精、猪油各适量。 【制作方法】猪心一剖为二，挤出血液，再分别切成两块，大红枣洗净，取沙锅或煲 1 只，放清水 200...
【食疗功效】子排骨上带肉，为滋补强壮养生佳品；黄豆芽解脾胃郁热。两者合烹成汁，汤鲜味美，具用催乳作用。 【 原 料 】猪肉子排 500 克，鲜黄豆芽 200 克，葱、姜各适量，料酒 50 克，盐、味精各适量。 【制作方法】将子排切成段，放入沸水中焯水，用清水洗净，放入炒锅或煲内，放清水300 克，投入料酒、葱结、姜块，...