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标签:香菇

猪质品相宜搭配

猪肉+香菇 香菇中所含的胆碱、氧化酶及核酸物质,可以抑制人体对猪肉中胆固醇和脂肪的吸收。二者搭配,营养较均衡。 猪肉+大蒜 瘦肉中富含B族维生素,但它在人体内停留的时间很短,若与大蒜同食,不仅可使B族维生素的析出量提高数倍,还能使它原来溶于水的性质变为溶于脂的性质,从而延长B族维生素在人体内的停留时间,对促进血液循环...
食物相宜相克 2007-02-06 354

宝宝补血香菇炒猪肝

  在日常饮食中多增加些动物肝脏、牛肉、羊肉、蛋黄、鱼及豆类等食品,再适当服些维生素C,就可促进宝宝对铁元素的吸收。   幼儿时期是孩子生长发育最快的时期,血容量增加很快,铁质需要量相对较多。但一些宝宝却因为饮食习惯不良如偏食、挑食、拒食等,或营养供应较差,患上了缺铁性贫血。另外,钩虫病、溃疡病、血小板减少、长期腹泻...
宝贝厨房 2010-03-23 274

减肥瘦身汤:竹笋香菇汤

竹笋香菇汤   菜品:竹笋香菇汤   工艺:煮   口味:清香味   类别:特色菜 减肥瘦身调理 便秘调理 消化不良   主料:竹笋200克   辅料:香菇(鲜)50克 荸荠50克   调料:植物油10克 味精1克 盐2克 各适量   制作工艺   1.鲜竹笋、水发香菇、荸荠(去皮)洗净,切成细丝。   2.锅内放油...
产后恢复与疾病 2009-11-10 297

孕晚期调理--香菇鸡蓉羹

  菜品:香菇鸡蓉羹   工艺:煮   口味:清香味   类别:孕妇食谱 健脾开胃调理   主料:香菇(干) 50克 鸡肉 100克   调料:香油 5克 盐 3克 各适量   收藏本菜 发给好友 发表评论   制作工艺   1. 将鸡肉切成粒状,香菇用浸软后切片。   2. 先放1罐玉米汤开水煮滚,约10分钟后放鸡...
营养饮食 2009-11-08 322

孕妇食谱:香菇炒菜花

香菇炒菜花   香菇炒菜花   工艺:熟炒   口味:清香味   类别:孕妇食谱 夏季养生调理 秋季养生调理 防癌抗癌调理 健脾开胃调理   主料:菜花250克   辅料:香菇(干)15克   调料:花生油15克 鸡油10克 盐3克 味精2克 大葱2克 姜2克 淀粉(豌豆)10克 各适量   制作工艺   1. 菜花...
营养饮食 2009-11-09 272

孕期利水消肿--竹笋香菇汤

  竹笋香菇汤   原料:竹笋30克,香菇30克,金针菇30克,生姜8克,葱10克。   调料:花生油10克,盐6克,熟鸡油1克。   1.将竹笋切成斜片,香菇去蒂洗净,金针菇洗净去根,生姜切丝,葱切段。   2.锅内烧水,待水开后,投入竹笋,用中火煮尽青味,捞起待用。   3.另烧锅下油,放入姜丝抢香锅,注入适量清...
营养饮食 2009-11-09 286

香菇是孕产妇必吃的食物

  香菇,又名香蕈、冬菇,是食用蘑菇中的优良品种,有“蘑菇皇后”的美称。香菇气味香鲜,营养丰富。相传明太祖朱元璋迁都南京时,文武百官纷纷进献珍品,丞相刘伯温却贡以山货香菇,开始众人皆贬其貌不扬,谁知朱元璋食后倍加赞赏,封为“山珍”之一。   从此,江南一带盛行种植香菇。   为什么孕产妇必须吃香菇   香菇营养丰富,...
孕期饮食 2009-11-10 260

孕中期食谱:猪蹄香菇炖豆腐

猪蹄香菇炖豆腐   猪蹄香菇炖豆腐   材料 猪蹄500克、豆腐50克、鲜香菇30克。   调料 姜片、料酒、盐各适量。   做法   1. 将猪蹄洗净,焯水,捞出过凉,备用;豆腐洗净,切块;鲜香菇洗净,一切两半,备用。   2. 锅置火上,放入适量清水,放入猪蹄,大火烧沸后小火炖半小时,再放入香菇、豆腐一起炖煮,加...
孕期饮食 2009-11-10 263

孕期营养美味:虾仁香菇

虾仁香菇   虾仁香菇   材料   鲜虾……300g   料酒……2小匙   蒜末……1小匙   姜末……1小匙   白胡椒粉……少许   淀粉……1大匙   香菇……5个   做法   1、鲜虾剥去皮,用剪刀剪开虾背,洗去沙线。切碎,稍微剁一下,加点儿料酒,蒜末,姜末,白胡椒粉和淀粉,搅拌出粘性。鲜香菇去蒂,洗净...
孕期饮食 2009-11-10 272

金针菇和香菇最适合孩子

  菌类食物一直以它高蛋白、低脂肪、低热量,富含维生素及多种矿物质的特点受到营养师的推崇。其种类很多,营养也略有偏重,对1岁半以上的儿童来说,金针菇、香菇、木耳是最佳选择。   金针菇含有儿童生长发育所必需的赖氨酸、精氨酸,对促进儿童记忆、开发儿童智力有特殊作用,常被称为“益智菇”;其所含的维生素D,有促进钙、磷消化...
学前营养 2009-11-09 259

手把手教您包香菇油菜包

手把手教您包香菇油菜包   香菇油菜包,是素馅包子的“代表”,其鲜美的味道及丰富的营养,不仅能让人大饱口福,而且还有很好的保健作用。下面就手把手教大家包又香又健康的香菇油菜包。   发酵面团用的原料:中筋粉面400克,干酵母5克,泡打粉5克(可不放),白糖5克,温水250毫升。   馅料用的原料:小油菜1000克,香...
学前营养 2009-11-10 252

初秋防感冒,喝点香菇汤

处暑过后,秋意渐浓,昼夜温差逐渐增大,感冒的孩子多了起来。专家建议,初秋让孩子喝点香菇汤,有助于养生养胃,还能预防感冒。 为什么香菇能预防感冒呢?这与其自身特殊的营养成分是密不可分的。香菇中含有蘑菇核糖核酸,它能刺激人体网状组织细胞和白细胞释放干扰素,而干扰素能消灭人体内的病毒,加强人体对流行性感冒病毒的抵抗能力。香...
学前营养 2012-09-06 258

冬日美食:微波香菇根

微波香菇根 特色:边看电视,边抓起来它来送入口中,丝丝香味,在口中回味,让人越吃越上瘾!这样美味的零食小吃,绝不会给身体造成任何负担,相反,还能为你“加分”,让你越吃越美丽,越吃越健康!微波“叮”一下,马上可以享用哦! 用料:香菇根、生抽 10ml、盐 1g、辣椒粉 1...
学前营养 2012-11-19 263

秋冬季节预防小儿感冒给孩子喝些香菇汤

近期北京的昼夜温差逐渐增大,因此而感冒的人也在增多。专家提醒,天气渐凉,不妨喝点暖洋洋的香菇汤,有助养生养胃,还能帮助我们预防感冒。   常吃香菇能促进新陈代谢,使人精力旺盛,不易发生感冒。而喝香菇汤预防感冒是既方便又易于接受的方法。香菇之所以能预防感冒,与其自身特殊的营养成分是密不可分的。科学家通过研究发现,香菇中...
小儿感冒 2011-12-07 259

宝宝美味食物——鸡肉香菇蛋卷

很多的白领妈妈生下孩子后便要早早地投入到工作上了,把繁忙的家务交给了其他家人或者保姆。虽然是为了工作而忙碌着,可是您是否也因为不能亲自照顾宝宝而感到遗憾呢?今天,小编将教您既省时间又可以为孩子做美味的食物——鸡肉香菇蛋卷。 鸡肉香菇蛋卷   材料:鸡蛋1只、鸡肉香菇末取适量 方法: 1、把鸡蛋...
婴儿营养 2012-05-02 272