营养早餐：鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁 原料：鲜牛奶50g，面粉200g，生鸡蛋1个，生猪肝100g，笋丝30g，淀粉若干。 a、鲜奶蛋饼： 1、将鸡蛋磕入淀粉中，和匀，再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。 2、预热的平底锅中加适量植物油，将一大汤匙倒入其中，摊成蛋饼。 b、滑溜肝丝： 1、生猪肝切丝，...
胡萝卜汁每天喝上一定数量的鲜胡萝卜汁，能改善整个机体的状况。胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。哺乳期的母亲每天多喝些胡萝卜汁，分泌出的奶汁质量要比不喝这种汁的母亲高得多。患有溃疡病的人，饮用胡萝卜汁可以显著减轻症状，胡萝卜汁还有缓解结膜炎以及保养整个视觉系统的作用。 芹菜汁芹菜味道清香，可以增强人的食欲...
品名：亨氏蔬菜磨牙棒 适合年龄：适合6个月以上宝宝出牙时食用。 规格：八条/盒，净含量64g/盒。 制造商：亨氏联合有限公司 配料表：面粉、蔬菜(胡萝卜、番茄、柿子椒)、小麦胚、脱脂奶粉 功能、效用： 硬度适中，满足宝宝出牙需要；锻炼咀嚼及抓握能力；富含纤维，易消化；不添加糖和食盐。 ...
别小瞧蔬菜，它对宝宝的生长发育作用非凡，妈咪一定要认认真真地让宝宝吃好蔬菜。可这件事情说起来简单，里面却是大有学问。 蔬菜对宝宝的四大作用 1.蔬菜是人体必需维生素和矿物质的重要来源。蔬菜和水果中含有维生素C和维生素A的胡萝卜素，以及维生素B1、维生素B2及尼克酸、维生素P等。维生素C能防治坏血病，尤...
第一类：豆类（如四季豆、红腰豆、白腰豆等） 毒素：植物血球凝集素。 病发时间：进食后1～3时内。 病症：恶心、呕吐、腹泻等。 红腰豆所含的植物血球凝集素会刺激消化道黏膜，并破坏其细胞，降低吸收养料的能力。如毒素进入血液，则会破坏红血球及其凝血作用，造成过敏反应。 研究发现，煮至80℃时的未全熟的...
1、新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康 如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜，这种说法没有任何问题。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜了，而通常都是储存了几天之久的了，其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。相反，超低温快速冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素，因为蔬菜采摘之后即速冻，就能很好地防止了维生素的流失。 2、...
春季万物生发，也是蔬菜收获的季节，时令蔬菜大量上市。人们大都知道吃蔬菜有益健康，尤其是春季容易出现口腔炎、口角炎、舌炎和皮肤病，就更需要摄入蔬菜来补充维生素和微量元素，增强机体抗病毒能力。各种新鲜蔬菜因此大受欢迎。但吃蔬菜保健的关键不在吃得多，而在于吃得对。在春季，有的蔬菜不可"贪鲜"，有的蔬菜则...
为保证宝宝的健康和营养的均衡摄入，很多妈妈会为宝宝烹饪蔬菜餐，那么，在选择、烹调蔬菜时应注意什么呢？ 1.家庭烹饪时最好使用铁制或铝制的锅、铲炊具，不要使用铜制炊具。 2.大白菜、卷心菜、茭白、笋、马铃薯、藕、南瓜、丝瓜、黄瓜等蔬菜虽含有营养素，但无机盐和维生素含量低于叶类蔬菜。妈妈可以多选用胡萝卜、苦瓜、番茄、柿子...
蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，但是，很大一部分孩子不爱吃蔬菜，或者不爱吃某些种类的蔬菜，这成了父母的心病。如果早一点给孩子添加蔬菜，那就可以避免他日后讨厌蔬菜。 所以，从婴儿期开始，就应该适时地给孩子添加一些蔬菜的辅助食物。魔法叶绿素让宝宝爱上蔬菜 刚开始可以给孩子喂一些蔬菜汁或用蔬菜煮的水，如西红柿汁、黄瓜...
为保证宝宝的健康和营养的均衡摄入，很多妈妈会为宝宝烹饪蔬菜餐，那么，在选择、烹调蔬菜时应注意什么呢？ 1。家庭烹饪时最好使用铁制或铝制的锅、铲炊具，不要使用铜制炊具。 2。大白菜、卷心菜、茭白、笋、马铃薯、藕、南瓜、丝瓜、黄瓜等蔬菜虽含有营养素，但无机盐和维生素含量低于叶类蔬菜。妈妈可以多选用胡萝卜、苦瓜...
1.白菜肉泥 原料：瘦猪肉类25克、大白菜50克、虾皮2克、香油2克，花椒水、葱姜水、细盐均适量。 做法： (1)将大白菜洗净，切成碎末，滤出菜水; (2)将猪肉洗净，剁成肉泥; (3)将虾皮洗净，水泡片刻去掉咸味，控干水，切成碎末; (4)将肉泥、虾皮末加入调料及菜水顺一个方向搅匀，然后，放入菜泥拌匀，上笼...
马铃薯 能包裹维生素C，富含淀粉和蛋白质 四季豆 富含蛋白质和矿物质，能预防肠胃不适 绍菜 富含维生素C，对肠胃有益 茄子 含糖、蛋白质及多种维生素，有清热、通肠的效果 粟米 能帮助消化，预防便秘，降低血脂 茹菌 能有效抑制癌细胞，降低胆固醇 节瓜 ...
蔬菜含有丰富的维生素以及钙、磷、铁等矿物质，又有促进肠道蠕动的纤维素。这些都是孩子发育所必需的营养素，所以小儿饮食中应每天有新鲜蔬菜。但是有许多孩子不喜欢吃蔬菜，这常常成为父母烦恼的事。须知爱吃蔬菜的好习惯也要从小培养。 从婴儿几个月起就可给他尝尝蔬菜的味道。开始可每天喂50克-100克番茄汁或青菜水。5-...
1.经常在餐前吃西红柿 西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。 2.胡萝卜与萝卜混合做成泥酱 不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。 3.过量食用胡萝...
众所周知，蔬菜富含维生素和膳食纤维，是人们日常饮食中不可或缺的食品。但是，营养专家指出，吃蔬菜也要讲科学，因为蔬菜除了上述优点之外，还具有一定的药性，吃的时候要考虑体质、因人而异。一些蔬菜不适宜某些人食用。 南瓜。具有升压的作用，高血压病人要少吃。 茴香、蒜苗、洋葱、柿子椒。具有温里的作用，发热的病人不能...