各种食物摄入人体后，都会发生一系列化学变化。有些食物与其他食物同食会出现不良反应，有碍人体健康或使食物营养效能降低，应该避免。以下列出几组不应同食的食物。 （1）菠菜与豆腐：菠菜中含草酸较多，豆腐中含钙较多。两者同食，菠菜中的草酸与豆腐中的钙形成草酸钙，而不能被人体吸收。 （2）牛奶与橘子：牛奶中的蛋白质与橘子中的果...
带孩子最忌讳的就是走两个极端，一是拼命地给幼子灌输营养，生怕饿着孩子，结果小小幼儿竟然灌出糖尿病。另外一种是忌讳一切与脂肪相关的食品，把婴孩当棒槌，着力打造“运动型”宝宝，结果导致孩子营养严重不良。 “心脏病要从工童期预防起”，此话不假。然而不少人却片面把脂肪当敌人，认为要从儿童期开始预防心脏病，便首先要使孩...
各种食物摄入人体后，都会发生一系列化学变化。有些食物与其他食物同食会出现不良反应，有碍人体健康或使食物营养效能降低，应该避免。以下列出几组不应同食的食物。 （1）菠菜与豆腐：菠菜中含草酸较多，豆腐中含钙较多。两者同食，菠菜中的草酸与豆腐中的钙形成草酸钙，而不能被人体吸收。 （2）牛奶与橘子：牛奶中的蛋白质与橘子中的果...
矿物质 如果妈妈乳汁中的矿物质含量较少，自身储备的矿物质就会被乳汁吸收，所以妈妈应当确保摄入足够的矿物质来保证自己的健康和宝宝的正常发育。 矿物质又称无机盐，是构成人体组织和维持正常生理活动的重要物质，根据它们在体内含量的多少分为常量元素和微量元素。体内含量大于体重的0.01%的称为常量元素，如我们之前提...
哺乳期摄入碳水化合物 碳水化合物 碳水化合物被消化后转化为葡萄糖，不能被消化吸收的碳水化合物就是我们常说的膳食纤维中的一种，它可以减少食物残渣在身体中的停留时间，保护肠道健康。 碳水化合物对乳汁的影响 碳水化合物对乳汁质量的影响不是很大，但它是哺乳妈妈的主要能量来源，大脑和内脏器官都需要它来提供足够的...
137××××5127的读者：产后便秘怎么治？ 河南省中医院肛肠科主任医师席作武： 产后便秘是一种常见现象，不必担心，日常生活中多注意饮食，就能改善便秘问题。 具体办法有： 第一，多吃蔬菜和水果，但切忌吃过冷过凉食物，特别不能直接吃刚从冰箱里拿出的水果，吃前需用温水浸泡。 第二，多喝汤。产妇应...
如何知道宝宝是否摄入了足够的钙，你可以给宝宝做一段时间的饮食日记，计算他每天钙的摄入量，时间久了，你的心里就有数了。对于袋装食品，你可以看包装上的成分表，如果含钙是40%，那此袋食品钙的摄入量就以400毫克计。但如果是散装食品，计算钙的含量就不是件容易的事了，你也可以上网或查询有关的教科书，一般都会有标注。将查询的钙摄...
最好的补碘途径是通过母乳喂养的方法，从母体得到足够的碘以保证婴幼儿生理需要。有资料表明，母乳喂养的婴幼儿尿碘水平高出其它方式喂养的1倍以上。 这个时期只要供给母体足够的碘，婴幼儿就不会发生碘缺乏，对哺乳期妇女每天至少要供给200微克碘，才能保证母婴两人的碘需要量，有效地预防碘缺乏对母婴的危害。 中国营养学会...
味精是目前很多家庭都用的一个调味剂，做菜的时候放点味精能让味道更加鲜美，孩子当然是爱吃了。可是妈妈们你知道吗？儿童过多食用味精或含谷氨酸钠的食物，大脑生成的过多的δ-氨基丁酸将会抑制下丘脑分泌的促甲状腺素释放激素和促甲状旁腺激素释放激素的分泌，结果使得甲状腺素和甲状旁腺激素的分泌减少。甲状腺激素分泌不足对...
哺乳期摄入咖啡因是否会伤害宝宝，要看你摄入了多少咖啡因，因为咖啡因的确会进到你的血液里，你吃的或者喝的一部分咖啡因也会出现在母乳里。如果你一天摄入的咖啡因超过400毫克（大概是你从4大杯咖啡中吸收的咖啡因量），就可能会伤害宝宝。因此你最好在哺乳期控制咖啡因的摄入量。 虽然一两杯咖啡、茶或可乐不太可能影响你或宝宝，...
一项对8000多名婴儿所进行的研究显示，补充多种维生素可能会增加婴儿患哮喘和食物过敏的危险。 该研究以美国政府于1991年开始对母婴所进行的调查数据为依据。研究发现，黑人婴儿过早摄入多种维生素易患哮喘，而吃奶粉的婴儿过早摄入多种维生素易患食物过敏症。研究还发现，3岁婴儿摄取多种维生素患食物过敏症的危险明显增加。 研究...
2岁半～3岁的宝宝已经能摄入各种营养食物，同时，由于宝宝消化机能不健全，宝宝还不能同大人们吃一样的食物，所以，爸爸妈妈们依然需要在宝宝的饮食上下功夫，每天要合理的安排宝宝的早餐，午餐及晚餐。否则，对宝宝的身体健康很不利。 2岁半～3岁的宝宝已经能摄入各种食物，同时，由于宝宝消化机能不健全，宝宝还不能同大人们吃一样的食...
1、要保证摄入充足的钙 哺乳妈妈应保证摄入充足的钙，以满足母婴二人的生理需要，否则，可能造成腰酸腿痛，还可能因为奶水中的钙量不足影响婴儿的生长发育;在自身钙量不足的情况下哺乳，还可能使哺乳妈妈体内的钙量消耗过多，造成骨质疏松等问题。 2、补充水分很重要 比如产后最初几天你常常会感到口渴，食欲不佳，这是因为你胃液中盐酸...
产后妈妈“坐月子”是我国的传统。在坐月子期间，产后饮食妈妈的营养总是得到全家的特别关注，有的地方甚至有“每天吃一只鸡，每天吃10个鸡蛋”的做法。“坐月子”的传统看似对妈妈的营养非常注重，实际上带来不少营养问题: 首先，“坐月子&rd...
每天需要增加摄入多少热量？ 虽然我们总是提醒自己要好好吃东西，因为现在是两个人在吃。可事实上，肚子里的宝宝并不需要那么多的热量，每天仅需要多吃200至300卡路里，相当于多喝了一袋牛奶而已。当然也相当于喝了一听可乐。 可见，在怀孕期间重要的并不是要多吃多少，而是要如何吃好。要确保在有限的热量里给予宝宝最需...