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标签:腌制

自制韩国萝卜块

先腌制两个小时 准备腌制的调料 蒜头、鱼露、姜末、葱末、糖、盐 鱼露是韩国腌制咸菜的一种调料 两个小时以后一起搅拌均匀 冰箱里放置三天可以食用 作者:渺渺楠萧
宝贝厨房 2007-11-07 276

咕佬排骨

做法: 1、 排骨加料酒、盐腌制入味;等入锅前加入稍微多一点的生粉搅拌均匀。 2、 热锅凉油炸排骨,颜色金黄后捞出。 3、 少量的底油,加番茄酱、生抽、糖(不能太少、番茄酱和菠萝炒熟后都会变酸)等等自己喜好的调料炒好酱汁,倒入排骨炒均匀;再把事先准备好的青椒和菠萝块放入锅中一起炒熟。起锅了
补钙强骨菜 2007-09-21 262

咸鸭蛋是孕妇水肿的元凶

  经过腌制的咸鸭蛋,咸香爽口,备受青睐。然而,人们却往往没有想到:这味美可口的咸鸭蛋,是造成孕妇水肿的罪魁祸首。   因为孕妇孕期体内雌激素随妊娠月份的增加而不断升高,雌激素有促使水分和盐在身体内过多存留的作用。如果孕妇饮食调配不当,极易造成孕妇水肿,尤其是咸鸭蛋,每只咸蛋含有盐10克以上,而人体日需盐量约5~8克...
孕期保健 2009-11-10 252

提醒:秋末当心腌渍食物中毒

  ·酸菜要腌制一个月以上才安全   ·亚硝酸盐与食盐模样相同,容易混淆   ·一旦中毒马上到医院就诊   每到秋末冬初,我国北方大到单位食堂、小到个人家庭都有采取腌渍方法储备冬菜的习惯,但是近年来由亚硝酸盐引发的食物中毒事件时有发生。目前正是腌制咸菜的时节,省卫生厅卫生监督局近日发出预警:公众应防止食用腌渍食物引发...
学前营养 2009-11-09 271

提醒:八类食品易致癌

  腌制食品:咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质,应尽量少吃。   烧烤食物:烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等,因含有强致癌物不宜多吃。   熏制食品:如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物,常食易患食道癌和胃癌。   油炸食品:煎...
学前营养 2009-11-09 267

白萝卜的功能与浸染 白萝卜的腌制体例 孕妇生吃

  小结:盼愿各人望完这篇文章后,都可以或许对白萝卜的功能与浸染有一个精确的了解。盼愿各人可以或许卖力进修白萝卜的腌制体例,做出甘旨又滋补的白萝卜。孕妇能生吃白萝卜吗?是可以的,可是要鉴戒破气。各人还可以参望下面的一些文章:  配料:辣椒粉30克、食醋0.8公斤,白糖200克,食盐175克,喷香油100克、花椒大料各...