素食吃多也会引起肥胖 夏季吃素减肥是一个风潮，很多女人坚信：夏天减肥事半功倍，因为天气炎热出汗多热量消耗多。还有些肥胖型高血压患者因为医生嘱咐夏季要饮食清淡而选择素食。营养医师提醒：不当吃素同样会发胖，甚至肥胖。素食的烹调手法决定其热量及脂肪含量。 素食多“隐性脂肪” 素菜没有肉类，本身脂肪含量较低，很多...
素食有利防病 : 素食可分两种，即不含任何动物性食品的素食（又称严格素食）和只排除动物肉体的素食（可称为蛋奶素食）。 因此素食基本不含有胆固醇、饱和脂肪酸（奶类除外），因而引起心血管疾病的危险性就降低了。由于含有充分的膳食纤维和维生素，所以，素食可以减低癌症、尤其是直肠癌与结肠癌的发病率。素食中的维生素和矿物质以及膳...
十月怀胎打破了女性身体里的内部环境：营养储备、内分泌……样样都为了孩子而改变。因此，月子里的调养对于每个新妈妈未来的健康都至关重要。如何建立身体内部环境的新秩序，重新储备营养，是每个新妈妈都要面对的问题。但过度进补不但对健康有害，还会让自己变成“肥婆”。那么，怎样才能补得健康补出活力呢？素食也许可以帮你这个忙。 ...
最好做到荤食与素食并驾齐驱 动物性食物为荤食，虽然口感好，营养丰富，但脂肪含量高，所以吃要适量。给宝宝配餐时，做到肉、菜荤素搭配，如肉末菠菜、冬瓜肉丸等。 蛋白质对宝宝的生长发育极为重要，就像盖高楼需要坚固的建筑材料一样，1～1岁半宝宝的蛋白质来源，可以从动物性食物和植物性食物中获取，并最好是优质蛋白。 ...
营养速记 1每天增加1250千焦热量 方法同怀孕中期。 2慎防贫血要补铁 胎儿一天天地成长，孕妈咪的负担也一天一天地增加，孕妇的血容量会随着生理需要的的增加而有所增加，但红细胞增加的量比血浆要少，也就是说孕妇的血液被稀释了，所以孕妇容易发生不同程度的贫血。孕妇贫血以缺铁性贫血为主。 我国营养学...
大量研究表明，素食对身体很有好处。它所提供的营养并不亚于肉类，如果品种搭配得当，还会优于肉类。 素食孕妈怎样补充铁、锌、维生素？ 铁 摄入量 孕早期每天需要15mg，孕中期每天需要25mg，孕晚期每天需要35mg。 作用 铁 是红细胞中血红蛋白的必要成分，红细胞就是靠血红蛋白将氧气运输到身体器官。...
3月30日中午，湖北省宜昌市花艳小学7名小学生，因饮用未煮熟的豆浆后，出现呕吐、腹痛症状，入院治疗方才好转。 现代的时尚认为，生食或半生食可多保留更多维生素。华中科技大学同济医学院营养与食品卫生学教授刘烈刚指出，有些植物性食物含有毒素，烹炒不透有害健康。 刘教授列举了与人们生活密切相关的几种食物。 豆...
被传统告知要积极补充营养的新妈妈们，猪蹄汤、鲫鱼汤和鸡汤你每顿都能喝下吗？一天5个鸡蛋有没有让你倒胃口？喝了这么多汤为什么奶水还是不够呢？如何吃得既能保证营养，又能保证健康呢？ 试试以素食为主的饮食，你一定会收获惊喜！ 产后素食好处多 大部分人都认为蔬菜、豆制品和谷物只是辅助性食物，肉类、蛋和奶才是我...
有很多妈妈跟我反映说，自己是吃素食的，特别担心月子里吃素食会影响自身身体的恢复，还怕乳汁里的营养不好，导致宝宝营养不良，那素食妈妈在月子应该怎么样吃呢？ 说起这个，素食妈妈在月子里需要注意的问题确实是比较多的，而素食妈妈也是比较容易出现问题的一类人，由于她们的身体素质比较弱，所以很需要蛋白质和热量的补充，这就...
素食已经成为国际潮水，素食妈妈们恐惧宝物受到肉食中不安适隐患的损害，而抉择给孩子吃素，于是连宝宝们也来凑暖闹。可是也有许多妈妈担忧素食会造成孩子的养分不良乃至影响孩子的发展发育。对付这两种概念，康健专家的提议是：宝宝选择蛋奶素食其实很安适，而对付那些有肥胖、过敏可能偏肉食的宝宝，素食其实更康健。 关于素食 妈...
烧油菜，一道美味、简单的素食食谱，油菜也含丰富的叶酸，有很好的补叶酸效果哦。 烧油菜 材料：油菜、猪油、植物油、酱油、葱段姜末、鸡精、盐适量。 操作：油菜洗净，切成长段;锅内放少许油，油烧热，先放猪油丁炒至半透明时，加葱段、姜末，随即放油菜稍加翻炒，再放入酱油、鸡精、盐，炒3分钟即可。 油菜含有丰富的维生素，尤其是叶...
产后催乳，这可苦恼了一向素食主义的妈妈，一方面她们要保证足够的奶水喂给宝宝，另一方面，她们要想坚持素食。今天，小编特意为素食主义的妈妈们搜罗了帮助催乳的各种蔬菜。 1、豆腐。豆腐有和中益气、生津润燥的功效，也是催乳的食物。用豆腐、红糖、酒酿加水煮食，可以生乳。 2、豌豆。含有丰富的磷元素，每100克大概含磷400毫克...
在很多人为素食叫好的时候，美国一个无辜的孩子因为吃素夭折了。在追赶潮流盲目听信媒体宣传的时候，请静下心来，好好考虑下怎样做才是正确的。 当布朗-夏克因饥饿死亡时，他才6周大，体重仅为3。5磅。他的父母是完全素食主义者，只给他喝豆奶和苹果汁。这对无知的父母因此被当地政府判以过失杀人罪。 这个悲剧性的特殊事件中那...
合理饮食比“大补”更重要 老一辈人说，“月子要坐好”。道理很简单，如果说月子没有坐好，伤口愈合不佳，内分泌就会失调，如此一来细胞代谢变慢，不但无法将怀孕时期堆积的脂肪消耗掉，还会堆积出更多的脂肪。久而久之，身体机能得不到恢复不说，整个人还会变得臃肿，这时候，再想调...
大部分人都认为蔬菜、豆制品和谷物只是辅助性食物，肉类、蛋和奶才是我们营养的主要来源，但国内外数十年的研究表明，蔬菜、水果、豆制品和谷物应该在我们的饮食中成为主角。让我们来看看素食的好处吧! 好处1 动物比植物毒素多 现在的动物在饲养过程中，通常会被使用激素、抗生素，而且动物也可能会食用残留农药的植物或饮用被...