工艺：煮 口味：甜味 类别：幼儿食谱 健脾开胃调理 便秘调理 肾调养调理 补气调理 主料：稻米 90克 甘薯 30克 白芝麻 1克 调料：白酒 2克 盐 2克 各适量 制作工艺 1. 煮饭前30分钟先将米用水洗净，备用。 2. 番薯(甘薯)切成1厘米的骰子状，用水冲洗。 3. 将米和番薯...
香菇粥,猪排炖萝卜,香蕉葡萄干牛奶 香菇粥 原料：小米50克，鲜香菇50克。 做法：先煮小米粥，取其汤液，再与香菇同煮。 用法：每日服3次，持续服用有效。 食物相克：小米忌与杏仁同食。 猪排炖萝卜 原料：白萝卜500克，猪排骨(大排)250克，盐3克，大葱10克。 做法：排骨剁成3厘米大小的段。...
现在孩子比较挑食,很多孩子不喜欢吃蔬菜,尤其是青菜、胡萝卜、豆类等有营养的食物。孩子的用餐习惯也很差，只有少数幼儿能由始至终的独立进餐，大部分孩子还等着老师来喂，也有很多孩子吃饭时坐不住，常常东转转西看看，进食习惯很差，以下这篇文章就是有关现在儿童的进食习惯造成的缺铁性贫血。 现在孩子比较挑食,很多孩子不喜欢吃蔬菜,尤...
有营养的不爱吃，爱吃的没营养！矛盾发生在孩子身上，看似不可调和，其实却有很好的解决办法。我们不妨在材料搭配、制作方法和口味选择上多花些心思，让孩子“爱上”有益健康的营养餐。 有营养的不爱吃，爱吃的没营养！矛盾发生在孩子身上，看似不可调和，其实却有很好的解决办法。我们不妨在材料搭配、制作方法和口味选择上多花些心思，让孩子...
有的婴幼儿不爱吃面条，此时，家长可以用这样的做法诱惑孩子，把面条截成1厘米左右，青菜或西红柿切碎，放两勺骨头汤或鱼汤，用慢火煮得烂烂的，汤要多些，不能太干，这样做的面条很受婴幼儿喜爱，孩子也特别喜欢吃。 鸡丝凉拌面 【主料】 细面条(细挂面、切面均可)、熟鸡丝、绿豆芽各适量。 【辅料】 葱、蒜、醋、酱油...
刚进入新春，一场冷空气将严冬带到人们面前，广州市各大医院接治的少儿感冒咳嗽病例迅速增多。咳嗽是少儿冬季里多种呼吸道病最常见的症状之一，但少儿咳嗽治疗过程长期存在诸多误区，许多宝宝一直没有获得安全有效的治疗。医护工作者、少儿父母如何消除治疗误区，实现安全用药，从而对少儿进行科学护理？以广州呼吸疾病研究所所长、中华医学会会...
肝糕鸡泥 【主料】 生猪肝、生鸡胸脯肉、鸡蛋各适量。 【辅料】 鸡汤(或肉汤)适量，精盐、香油、味精各少许。 【制作方法】 ①生猪肝剁成细泥。越细越好，完全无渣最好。②生鸡胸脯肉用刀背砸成肉泥。③将肝泥与鸡泥放入大碗中，兑入温鸡汤。④鸡蛋打入另一个碗中，充分打松后，倒入肝泥碗中，加适量精盐、味精...
“参与”让孩子爱上营养物 你完全可以让三四岁的孩子爱上蔬菜和一切有营养的食物，只要你有计划、有耐心、有在餐桌上说服孩子的技巧。 三四岁的孩子经常会这样：他们不喜欢吃鸡蛋、不喜欢蔬菜、不喜欢新鲜的水果、不喜欢没吃过的东西。他们知道吃这些东西对他们的身体多么有好处，但他们就是不愿意去做。所以，让三四岁的孩子爱上那些...
红珠炒豆腐 【主料】 豆腐、熟咸蛋黄各适量。 【辅料】 猪油、精盐、淀粉、葱花各少许。 【制作方法】 ①将熟蛋黄用刀切成0.3厘米左右的小块，豆腐用筷子拌碎。②锅内放猪油，油热后放葱花爆锅，再将葱花捞出不用。将豆腐倒入用小火翻炒。③待豆腐热透，除去生味后，放入精盐，淀粉用水调一下，倒入锅中翻炒几下，再放...
一、婴幼儿不宜过多吃鸡蛋。 因为婴幼儿消化能力差，如果让他们大量吃鸡蛋，不但容易引起消化不良，而且由于鸡蛋蛋白中含有一种抗生物素蛋白，在肠道中与生物素结合后，能阻止吸收，造成婴儿维生素缺乏，影响他们的身体健康。 二、半岁前的婴幼儿不宜食用鸡蛋清。 因为他们的消化系统发育尚不完善，肠壁的通透性较高，鸡蛋清中白蛋白分子...
●提高胃肠自卫能力，大量杀灭病菌食醋中含有0.4%-0.6%的醋酸成分，可以有效地抑制多种病菌的生长和繁殖，让它们“后继无人”。所以，尤其在本地细菌和病毒类疾病流行的时候，家长在做菜、拌凉菜时添加适量的香醋，既可以为孩子开胃增食，又可以杀灭孩子身体中的病菌，岂不是“一石两鸟”？ ●胃口变好，食欲增强醋能“开胃”，众...
胡萝卜小窝头 【主料】 玉米面(也叫棒子面)、黄豆面各适量(玉米面与黄豆面比例为4∶1或5∶1)。 【辅料】 胡萝卜可多可少，白糖适量。 【制作方法】 ①将胡萝卜洗净切丝，用水煮软，挤去水分。②将玉米面、黄豆面放入盆中用温水揉和再加进胡萝卜丝、白糖。充分拌匀、揉好。③揉好面后，即做小窝头。做时取...
新鲜两招让宝宝吃饭 儿子1岁多时，有次，朋友来我家玩，见我端着碗跟在他屁股后面喂饭，就告诫说不能这样做。听我叹息为儿子吃饭的事头疼，她就把自己摸索出的诱导宝宝吃饭的两个新招告诉了我。 第一招：吹起小喇叭，宝宝开饭了 朋友说，有次她到寺院去玩，见和尚用敲木梆的方式传呼吃饭，觉得这办法很好，于是就用到了宝宝身上...
肉丝拌面 【主料】 面条，鸡汤或肉汤，猪瘦肉适量。 【辅料】 植物油，香油、葱花、酱油、盐、淀粉各少许，香菜叶数根。 【制作方法】 ①将肉按肉纹横切成细丝(越细越好)。②面条煮熟，用开水泡上。③将淀粉放入碗中，加酱油、盐，倒入鸡汤调和均匀，作芡汁用。④锅内倒入植物油，烧开，油开后放入葱花、肉丝，...
幼儿期是人一生中的第一个发育高峰，对各种营养的需求量自然也就高些。于是，很多家长开始为了给孩子补钙，选择一些高钙奶，其实这是一个消费误区。 华南理工大学食品科学与工程学院曹劲松博士表示，1―3岁的宝宝每天需要600―800毫克的钙，通常来说，每100毫升牛奶中含钙约为100毫克，并且由于是有机钙，与蛋白质结合在一起...