妊娠恶阻，是由于妊娠以后冲脉之气犯上，使阳明胃气不能顺降，脾胃气机不和，故不能纳食，食入即吐，甚而呕恶带血。有些病人还可能因为素体肝郁气积，肝体不柔，肝气横逆，犯胃克脾，临床以呕吐、厌食、泛恶、口苦、择食、脉弦滑等症比较突出，对油腻和肥甘的厚味很厌恶，严重的甚至闻谷气即呕。所以妊娠恶阻的饮食、菜肴，均应以新鲜的绿色蔬...
苁蓉粥 配料肉苁蓉20克，粳米150克。 制法肉苁蓉，煎汁，备用；粳米150克，淘洗后，加水入锅，煮粥，将成，倒入药汁，稠粥，即可频饮。 功能补肾益精，和中养胃。本膳选用苁蓉，补肾壮阳，填益精髓；用粳米，熬粥，能安五脏，和中益胃。 棱术甲蛭鸡 配料京三棱6克，莪术6克，穿山甲片3克，水蛭5克，鸡...
女性在孕育宝宝的时候最容易缺钙，在日常饮食上多注意些，对补钙很有好处。河南中医学院一附院营养食疗科主任王慧琴推荐了三餐补钙食谱，您在家不妨一试。 1。早餐：麦片牛奶羹 原料：免煮麦片50克、牛奶200毫升做法：将麦片放在带盖杯子中，适量开水冲入，加盖焖5分钟。喝的时候加入200毫升热牛奶。泡麦片时，还可加入...
罗布麻块鸭 配料罗布麻叶30克，鸭肉400克。 制法罗布麻叶，选净；鸭肉，切块。将鸭块在沸水中煮一下，洗去浮沫；罗布麻叶，装入布袋中，扎口后，与鸭块同时放锅中，加盐、水、味精、黄酒，炖1~2小时，即可食用。 功能平肝降压，利水消肿。本膳用罗布麻，能平肝祛风，有降压作用；鸭肉，利水健脾。适于妊娠高血压者食...
砂蔻烩饭 配料砂仁、豆蔻各3克，粳米150克，火腿肉30克。 制法缩砂仁、白蔻仁，研末，备用；粳米，淘净；火腿肉切成 丁。将粳米、火腿肉丁拌匀，放电饭煲内，加水适量，并将砂、蔻末拌入，煮成饭，可作正餐食用。 功能顺气安胎，健脾和中。本膳用砂仁、豆蔻，理气、化湿、 和中；粳米，和胃；火腿，香醇，醒...
杜仲桑芩牛肉汤 配料杜仲12克，桑寄生12克，黄芩5克，牛肉250克。 制法杜仲、桑寄生、黄芩，用水煎，取汁150毫升，备用；牛肉250克，洗净，入锅煮沸，去浮沫，切小块，置小火上煲汤(可加竹笋、香菇等)，待肉烂熟，加入药汁，煮沸，即可。 功能补肝益肾，清热养胎。本膳用杜仲、桑寄生，补肝肾而安胎气；黄芩...
参术安中糕 配料人参15克，白术60克，淮山药90克，姜半夏15克， 粳米2000克。 制法将人参、白术、淮山药、姜半夏，共研细末；粳米，磨 米粉。药末与米粉拌匀，加适量糖、水，搅拌并揉匀，制成粉糕，上笼蒸熟，每次吃50~100克。 功能益气健脾，降逆止呕。本点膳用调和五脏、补益胃气之粳 米...
砂蔻烩饭 配料砂仁、豆蔻各3克，粳米150克，火腿肉30克。 制法缩砂仁、白蔻仁，研末，备用；粳米，淘净；火腿肉切成 丁。将粳米、火腿肉丁拌匀，放电饭煲内，加水适量，并将砂、蔻末拌入，煮成饭，可作正餐食用。 功能顺气安胎，健脾和中。本膳用砂仁、豆蔻，理气、化湿、 和中；粳米，和胃；火腿，香醇，醒...
主料： 蘑菇(鲜蘑) 200克 辅料： 豌豆 50克 玉米(鲜) 50克 番茄 100克 调料： 大葱 5克 姜 5克 盐 3克 胡椒粉 2克 淀粉(豌豆) 5克 味精 1克 植物油 20克 制作工艺 1. 将鲜蘑菇去蒂洗净，切丁； 2. 西红柿切丁； 3. 鲜嫩玉米、豌豆煮熟后...
白瓜松子肉丁 配方：白瓜1个，瘦肉180克，松子肉50克，蒜蓉8克，生抽8克，白糖 、淀粉各适量。 做法：白瓜洗净，去皮、去瓤，切成小粒。瘦肉洗净，切成小粒，加生 抽稍腌，用水淀粉 上糊；松子用清洁湿布抹过备用。锅置火上，放油，油烧热，放入白瓜粒煸炒，炒熟盛起。 锅置火上，放入油，油热下蒜蓉爆香后，...
土豆烧牛肉 配方：牛肉、西红柿、土豆各50克，洋葱25克，食用油5克，精盐、白 糖各适量。 做法：牛肉洗净切块，放入白水锅中用大火煮开，后改以小火煮，熟后 捞出备用。土豆洗净，去皮，切块，入牛肉汤中煮熟。西红柿洗净切块；洋葱剥皮、洗净、切块。坐油勺， 油热后煸炒西红柿，加入洋葱再煸炒片刻，倒入牛肉、土豆，加...
淮杞炖羊脑 配方：羊脑1付，淮山10克，枸杞子7。5克，绍酒10克，精盐2。5克， 味精2.5克，姜1片，二汤750克，胡椒粉0.5克。 做法：将羊脑的红筋挑掉，放在炖盅里。加入淮山、枸杞子、绍酒、味 精、姜片、二汤，放在炖盅内炖约30分钟，取起，弃掉姜片，撒上胡椒粉便成。 特点：羊脑含蛋白质、脂肪、卵...
产期在即，孕妈咪的身体变得日益沉重，双腿肿胀，连眼睛都变小了。如果需要为她们安排一些既消肿又滋补的美食，不仅可使她们变得身体轻盈，还会改善胃口。 冬瓜、西瓜汁等瓜果，含有丰富的钾以及不能被身体迅速利用的果糖，可减少体内水分；鱼肉、老鸭等食物，可改善体虚引起的肿胀。为了减少钠盐(食盐、酱油、腌渍食物)的摄入，选择...
芡实炖鸭 原料：芡实200克、老鸭1只、葱、姜、盐、料酒、味精适量 制法： 1 将芡实洗净；将老鸭宰杀后，去毛和内脏，洗净血水，将芡实放入鸭腹内。 2 将鸭放入瓦锅(或砂锅)内，加水适量及葱、姜、盐、料酒。 3 将锅置武火上烧沸，改用文火炖熬约2小时，至鸭肉酥烂。 4 食用时，加少许味精。 ...
鲫鱼枸杞汤 原料：枸杞子15克、活鲫鱼3尾(约750克)、香菜6克、葱、醋、料酒、胡椒、姜末、盐、味精、香油、猪油、姜汁、清汤、奶汤适量 制法： 1 将活鲫鱼去鳞。鳃和内脏，洗净，用开水略烫；在鱼身上每隔1.5厘米斜刀切成十字花刀；香菜切段；葱切成细丝。 2 在铁锅放足有，置于火上烧热，依次投入胡椒...