孕期
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银鱼绿叶杜仲排骨汤 此汤含有丰富的钙质，可改善妊娠时脚易抽筋之现象。 原料：杜仲1克，调味料、味精、盐、生粉、水适量；苋菜250克，银鱼100克，猪肉丝25克，高汤1000毫升。 制作：先将苋菜拣好后洗净，切小段备用，再将锅内加高汤烧开后，放入杜仲、苋菜、银鱼、猪肉丝一起煮滚；后加盐调味，并用生粉水勾薄...
贵妃牛腩 配方：牛腩500克，红萝卜250克，姜(切片)25克，葱(切段)2棵，辣豆 瓣酱、番茄酱、酒各1汤匙，甜面酱半汤匙，八角1粒，芫荽少许，盐1/4茶匙，白糖1汤匙，生抽3汤匙，牛腩汤两杯。 做法：红萝卜去皮洗净，切角形。牛腩洗净，放入开水中煮5分钟，取 出冲净，再放入开水中煮20分钟，取出切厚块，汤...
三鲜水饺 饺子馅用多种原料制成，营养丰富，尤其是含钙多，常食有利防治孕妇小腿抽筋。 原料：冷水面500克，猪肉400克，水发海参100克，虾肉100克，水发木耳50克，香油、酱油各50克，料酒20克，盐4克，味精1.5克，葱末1.5克，姜末5克。 制作：(1)冷水面放在案板上，加盖拧干的湿布，饧约1个多...
天麻鹌鹑 配料天麻6克，白蒺藜10克，钩藤12克，鹌鹑2只。 制法将天麻、白蒺藜、钩藤，用袋装好，扎口；鹌鹑，去毛及内杂；先将洗净鹌鹑用开水煮一沸；再将药袋与鹌鹑一起放锅中，加黄酒、水、盐、酱油，一起煮，待汤水剩3成时，捞去药袋，加味精、糖，汁稠，食肉，佐餐。 功能熄风潜阳，平肝降压。本膳用天麻，熄风平...
黄芪粥 配料黄芪15克，粳米150克。 制法将黄芪，煎汁，备用；粳米，洗淘后，放入锅中，加水熬粥，将成，加入药汁，使粥稠，即可频服。 功能益气健脾，和中化浊。本膳用黄芪，益气健脾，粳米，和胃安中。两者相配，而具利水消肿、降蛋白尿等功。可频服、久服，气虚者服最佳。
海带炒干丝 配料海带200克，豆腐干200克。 制法海带，水发透，切成丝；豆腐干，切细丝。炒锅加油，至 8成热，先入干丝翻炒，再入海带丝，加盐、水，煮沸10分钟后，加味精，炒匀，再沸10分钟，即可食用。 功能和胃健脾，降脂泄浊。本菜脆嫩爽口。海带，含丰富的碘， 可促使胎儿发育，并有叶绿素、维生素...
原料 生菜、西兰花、牛奶、上汤。 制法 把生菜、西兰花切小，炒锅中油烧热，倒入切好的菜；加食盐、上汤等调味，盛盘，西兰花在中央；煮牛奶，加一些上汤，用食盐、淀粉及味精调味，熬成稠汁，浇在菜上。 补钙奥秘 与一般的蔬菜制作方法相比，奶汁烩菜可有效地提高菜肴的钙含量，其淡淡的奶香也更能迎合准妈妈的胃口。
妊娠纹，每个孕妇都担心自己的肚皮像西瓜一样左一道右一道的，抹上厚厚的妊娠纹修复霜，还总觉得不保险。那么，来点儿帮助预防、消除妊娠纹的美食如何？既满足了口欲，又能由内而外地下功夫，皮肤肯定是双保险了！ 猕猴桃酸奶 原料：猕猴桃1个、酸奶1杯 做法：猕猴桃清洗干净，切成两半，用勺子挖出中间的果肉，放入酸奶杯...
黄豆猪手煲 原料：猪手2-3只，黄豆、调味料适量 做法：猪手清洗干净，开水焯去血水，放冷水中中火炖40分钟，然后加入黄豆与调味料，转小火炖1小时即可。 营养小秘密： 大豆中所富含的维生素E能够破坏自由基的化学活性，不仅能抑制皮肤衰老，更能增加皮肤弹性，防止色素沉着于皮肤。 爱心提示：这个菜不但能...
梅子沙拉菜 原料：新土豆半个，胡萝卜半根，玉米粒30克，煮鸡蛋1个，小黄瓜1根，梅子3-4颗，橙子半个，苹果半个，梅子酱及沙拉酱适量。 制作： 先将苹果及橙子榨汁，以此把梅子酱调汁，备用；将新土豆洗净煮熟，切小块，胡萝卜洗净切小条，水煮蛋切片；把所有准备好的原料放入沙拉盘中，淋上调好的梅子酱汁和沙拉酱即可食...
爽口番杏菜 原料：新鲜番杏菜500克，香醋、食盐、蒜泥及香油适量。 制作： 制作时一定要注意先将番杏菜清洗净，然后用滚水略烫一烫，沥尽水后放入盘中；再将香醋、食盐、蒜泥和少许香油调成汁，淋在放在盘中的番杏菜上，略腌一会儿食用，口味正好。 小特色： 这道清凉小菜吃起来鲜嫩可口，清凉舒爽，不愧是大自然赐...
天气太热时孕妈咪的胃口一定也会打折扣，可肚子里的胎宝贝还等着妈咪输送营养呢。爱心准爸爸何不下厨做几道清凉小菜，爽爽孕妈咪的胃口。要知道，一人吃好俩人补！ 蔬菜豆皮卷 原料：豆皮1张，绿豆芽50克，胡萝卜丝20克，甘蓝菜丝40克，豆干50克，精盐、香油适量。 制作：先将甘蓝菜洗净、切丝、备用；胡萝卜洗净、...
便秘是孕妇的常见病和多发病之一。因为怀孕期间黄体素分泌增加，使胃肠道平滑肌松弛，蠕动减缓，导致大肠对水分的吸收增加，粪便变硬而出现排便不畅。在怀孕后期，胎儿和子宫日益增大，对直肠产生一种机械性压迫，也会引起便秘。 为预防便秘的发生，孕妇应参加适度劳动，并注意调剂饮食。平时饮食要含有充足的水分，要多吃含纤维素较多...
材料 潮鲷鱼、洋葱、豌豆荚、地瓜粉、红萝卜、太白粉、葱末、姜末。 调味料 糖、醋、蕃茄酱、水。 腌料 酱油、米酒。 作法 1、潮鲷鱼切片加腌料腌约30分钟，洋葱、红萝卜洗净并切片备用。 2、香菇加水、泡软，切片，将腌好的鱼片沾上地瓜粉，炸熟备用。 3、另起油锅，爆香姜末、葱末及香...
材料：猪绞肉100克、香菇2-3朵、芹菜、虾干各30克、红葱头2-3粒、白米50克 调味料： A料：酱油1小匙 B料：胡椒粉1/8小匙 做法： 1、虾干、红葱头、芹菜洗净，分别切细末。 2、香菇泡软，去蒂、切丝;绞肉放入碗中加一半A料拌匀备用。 3、白米洗净，放入锅中加2杯半水大火煮滚，...