孕期
宝宝鱼怀孕妈咪频道为孕妈妈提供孕早期、孕中期、孕晚期全程指导,包括孕期检查、胎教知识、营养饮食与怀孕保健常识。
香菇炒菜花 工艺:熟炒 口味:清香味 类别:孕妇食谱 夏季养生调理 秋季养生调理 防癌抗癌调理 健脾开胃调理 主料:菜花250克 辅料:香菇(干)15克 调料:花生油15克 鸡油10克 盐3克 味精2克 大葱2克 姜2克 淀粉(豌豆)10克 各适量 制作工艺 1. 菜花摘洗干净,切成...
莴苣肉片 材料:莴苣300克、瘦猪肉150克 调料:酱油、料酒各少许,盐、醋、蛋清、淀粉、淀粉水、鸡精、葱段、姜片各适量 做法: 1.将莴苣去皮,择洗干净,切成薄片;瘦猪肉洗净,切片,盛放在碗内,加入盐、酱油、料酒和蛋清一起搅拌,然后加适量淀粉抓匀上浆。 2.锅中油烧至八成热,爆香葱段和姜片,再...
主料:花蟹1只,冬瓜500克,蛋白2只,姜1片,葱1棵,上汤3杯。 辅料:盐1/4茶匙,糖半茶匙,酒1茶匙,麻油、胡椒粉1茶匙,,粟粉1汤匙,清水4汤匙。 制法: ① 蟹擦洗干净,隔水蒸8分钟取出拆肉待用。 ② 冬瓜去皮、去瓤,切小件,与姜及上汤同煲15分钟至烂,取出姜片,冬瓜及汤放入搅拌机内打成茸...
材料: 核桃……50克 黑木耳……150克 红椒、青椒……各1/4个 姜末、蒜末……各1小匙 盐、白糖……适量 醋……适量 酱油、香油、红油……各1小匙 步骤: 1.黑木耳洗净撕块,红椒、青椒切丝。 2、黑木耳、红椒、青椒丝焯水。 3、核桃仁切碎用用小火炒香。 4、碗...
主料: 鲈鱼750克 辅料: 香菇(鲜)25克 调料: 黄酒15克 盐5克 姜15克 味精5克 小葱15克 制作: 1. 鲈鱼去鳞去鳃,在尾部肛门处横剞1 刀,从鳃处掏出内脏,洗净,鱼身两面均制上4 厘米宽距的刀纹,装入汤盘; 2. 香菇去蒂,洗净,切成1 厘米宽的片,与姜丝一并排在鱼身上,葱段...
孕中期佳肴菜 土豆烧牛肉 【配方】牛肉、西红柿、土豆各50克,洋葱25克,食用油5克,精盐、白 糖各适量。 【做法】牛肉洗净切块,放入白水锅中用大火煮开,后改以小火煮,熟后 捞出备用。土豆 洗净,去皮,切块,入牛肉汤中煮熟。西红柿洗净切块;洋葱剥皮、洗净、切块。坐油勺, 油 热后煸炒西红柿,加入洋葱再煸...
固胎八珍鸡益气补血,固肾安胎;汤味可口,汁浓味香,营养丰富;气血两虚的先兆流产者服用此菜,大有裨益;习惯性流产在怀孕时期还未出现先兆流产症状之前服用此菜,有很好的预防作用。 主料: 母鸡 1500克 猪肉(瘦) 250克 辅料: 党参 15克 茯苓 12克 甘草 5克 熟地黄 10克 当归 10克 白芍药 ...
粉皮主要营养成分为碳水化合物,还含有少量蛋白质、维生素及矿物质,具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。海鲜煮粉皮是孕期的一款好食谱。 海鲜煮粉皮-孕期食谱 主料: 干贝 100克 虾仁 100克 粉皮 150克 草鱼 100克 辅料: 鸡蛋清 50克 生菜 150克 调料: 姜 8克 大葱 6克 淀粉(玉米...
豆瓣酱是以大豆(有些地方用蚕虫)为主料制成的酱料。其制作需先要把大豆蒸熟再加入曲菌,用适当的温度及湿度来培养后,再加入饱和的盐水,经过数月的发酵成为豆瓣酱的粗胚,将此粗胚经调味、煮沸、真空装瓶,最后便成为豆瓣酱的成品。豆瓣酱呈褐色,酱体油润,味道甘鲜。如加入辣椒酱便成为辣豆瓣酱,以此酱可烹煮出众多勾人食欲的川色风味...
* 果汁鱼块(2人份) 原料:净鱼肉300克,果汁120克,玉米粉30克,鸡蛋20克,植物油600克(实耗约50克),盐2克,湿淀粉30克。 制法:将加工好的净鱼肉切成长3厘米、厚0.6厘米、宽1.5厘米的块放入碗内,加盐腌上;把鸡蛋与湿淀粉放在碗里,加适量清水,搅拌均匀将鱼块放入蘸上一层,而后再蘸上一薄层...
材料: 开心果……100克 小番茄……4~6个 红椒、黄椒……各1/2个 黄瓜……1/2根 柠檬汁……2小匙 盐、胡椒粉……少许 色拉酱……适量 步骤: 1.开心果炒熟,去壳(也可用炒熟的开心果替代)。 2.小番茄、红椒、黄椒、黄瓜洗净,切块。 3.将开心果、小番茄、红椒...
虾营养丰富,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。雪梗珍珠羹是孕期的一款美味食谱。 主料: 对虾 400克 辅料: 火腿 50克 芥菜 30克 调料: 盐 3克 味精 2克 胡椒粉 1克 料酒 5克 淀粉(玉米) 15克 香油 2克 香菜 5克 制作工艺 1. 大虾去壳...
鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。鸡汤煮干丝是孕期的一款好食谱。 鸡汤煮干丝-孕期食谱 主料: 豆腐干 500克 辅料: 鸡肉 50克 虾仁 50克 鸡 25克 鸡肝 25克 火腿 50克 冬笋 30克 虾籽 2克 豌豆苗 10克 调料: 盐 ...
豆腐皮与健脾养胃、止渴除烦的粳米及冰糖共煮成粥,具有益气通便、保胎顺产、滑胎催生的作用。产妇临产前食用,可使胎滑易产,缩短产程,是产妇产前保健佳品。 豆腐皮性味甘、淡、平,有清肺养胃、止咳、敛汗的作用。主治肺热咳嗽、便秘等症。 豆腐皮与健脾养胃、止渴除烦的粳米及冰糖共煮成粥,具有益气通便、保胎顺产、滑胎催生...
* 当归鸭肉米粉 材料:当归1钱,黄芪1钱,鸭半只,米粉200克,嫩姜1小块,老姜4片,米酒1勺,盐少许。 制法:鸭剁成两半、汆烫、洗净,嫩姜切丝;当归、黄芪、黑豆酒、水8杯煮1个小时,沥除药材,药汤留用;把鸭、药汤、老姜、盐放入电锅中,加水8杯蒸1次,添水后再蒸1次,取出鸭肉放凉切片;米粉烫熟置碗底,浇鸭...