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葱白木耳
材料 黑木耳、葱白各100克。
调料 姜末、蚝油、植物油、盐、酱油、水淀粉各适量。
做法
1. 将黑木耳洗净，放入清水中泡发后去蒂，撕小朵，焯水备用；葱白洗净，切片。
2. 锅置火上，倒油烧热，放入姜末、葱白炒香，加入盐、酱油、黑木耳、蚝油翻炒几下，用水淀粉勾芡即可。