原料：鸡胸肉1斤，核桃肉2两，西兰花1棵，蛋清半只，酱油1/2大匙，味精2克，酒、盐、胡椒粉、淀粉水少许。 制作： 1、核桃肉用开水泡5分钟，用牙签剔去皮待用。 2、鸡胸肉切开，放鸡蛋清，加入盐、酱油、淀粉少许。 3、将油锅烧至5成热，将核桃肉放入翻炒至香，沥干油盛出。 4、...
口蘑鸡片 口蘑鸡片 材料 鸡肉150克，水发口蘑50克，鸡蛋1个(取蛋清)，油菜心、芦笋段各15克。 调料 料酒、干淀粉、盐、水淀粉、香油、植物油、鸡汤各适量。 做法 1. 将鸡肉洗净，切薄片，加入鸡蛋清、干淀粉调匀；油菜心洗净，切片，焯水；水发口蘑洗净，切片，备用。 2。锅置火上，倒油烧热，...
南姜鸡片羹汤香浓可口，有健脾醒胃、驱寒祛湿的作用，是春湿春困时的可口开胃的家庭靓汤。 材料： 鲜南姜75克、鸡胸肉200克、干葱50克、淡奶20毫升、椰浆20毫升、鱼露10毫升。香茅或香叶适量。 烹制： 姜、鸡均洗净抹干水，切深片。下油锅爆香姜、葱，再下鸡片炒至香后，下清水1000毫升约4碗量)。...
鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。柠檬鸡片是孕前的一款好食谱。 柠檬鸡片－孕前食谱 主料：鸡胸脯肉500克 辅料：鸡蛋75克 调料：柠檬汁20克 盐2克 白砂糖3克 醋2克 花生油500克 淀粉(豌豆)10克 制作工艺： 1.将鸡脯肉切片，放入碗内，加蛋黄、盐、水淀...
西芹鸡片：这道菜可以补充怀孕中期准妈妈所需的蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素和矿物质。营养越多样，准妈妈和胎儿就越健康。 西芹鸡片 【材料】2餐份 西芹120克，鸡腿肉100克，腰果30克，蛋清1/3个，蒜末1小匙 【调味料】 酱油、土豆淀粉、香油少许，油适量，盐少许 【做法】 1、西芹洗净，除去硬筋后切成斜段，备用。...